‫«مزرعه کلارکسون»
‫«قسمت 13»
‫«شورا»
‫«دوشنبه» ‫
‫«دوشنبه» ‫«روز اعلام نتایج آزمایش سل»
‫خیلی‌خب، لحظه‌ی سرنوشت‌ساز رسید.
‫خب.
‫اگه سل بگیره می‌تونه به بقیه گاوها هم منتقل کنه؟
‫سل ریه‌ها رو تحت تاثیر قرار می‌ده.
‫باکتری توبرکولین رو سرفه می‌کنن به بیرون،
‫و اون رو از یکی به دیگری منتقل می‌کنن.
‫پس در نهایت، اونا بقیه گله رو هم آلوده می‌کنن.
‫- آره. ‫- خیلی‌خب، گرفتم چی میگی.
‫و الان دنبال چی می‌گردی دیلوین؟
‫دارم ضخامتش رو اندازه می‌گیرم. ‫یه توده بالاش داره.
‫12-9
‫معنیش چیه؟
‫اگه عدد اولی از دومی بزرگ‌تر باشه...
‫پس گاوت مشکلی نداره.
‫12-9؟ ‫پس خوبه؟
‫اگر عدداش برعکس بود، ‫اون موقع باید نگران می‌شدی.
‫معنی عددها چیه؟
‫سایز توده‌هاست.
‫اندازه جایی از پوست رو می‌گیرم که...
‫چند روز پیش اونجا تزریق کرده بودم.
‫به نظر روبه‌راهی.
‫بیا اینجا گاو.
‫14-10
‫اینم از این.
‫برید، برید.
‫برو تو.
‫10-9
‫- وای این یکی نزدیک بودا! ‫- آره.
‫- خیلی موقعیت پرتنشیه، نه؟ ‫- آره، وحشتناکه.
‫چند روز پیش روی 400 تا حیوون آزمایش کردم،
‫و یه عامل واکنش روی آخرین حیوون دیدم.
‫همه خیال‌شون راحت بود...
‫400 تا؟
‫و اون شروعِ یه شیوع بود.
‫15-10
‫این خوبه.
‫نتایج همچنان منفی بود.
‫10-8
‫- 10-8؟ ‫- مشکلی نداره.
‫و خیلی زود به دو تا گاو آخر رسیدیم.
‫حالا نوبتِ گاو وحشیه‌اس.
‫یالا، برو، برو...
‫اوه خدایا...
‫ای لعنت بهش!
‫نمی‌تونی متوقفش کنی.
‫خوبه.
‫- این یکی هیچی نداشت؟ ‫- هیچی.
‫بیا فلفلی.
‫اومدش، فلفلی!
‫14-10
‫آزمایش سل‌تون کاملا پاک بود.
‫اینم از نتیجه‌اش!
‫اوه، فوق‌العاده‌اس!
‫از این بابت خیلی خوشحالم.
‫احسنت، خبر خوبی بود.
‫خبر خوبی بود، مگه نه؟
‫- منظورم اینه واقعا خبر خوبی بود. ‫- آره.
‫هم اکنون اواسط زمستان بود.
‫و دو رویداد مهم به سرعت نزدیک می‌شدن.
‫گاوهای حامله به زودی زایمان می‌کردند.
‫و ما تصمیم شورای غرب آکسفوردشر رو در مورد...
‫ ‫(دفتر شورای غرب آکسفوردشر - خیابان وودگرین) ‫(دفتر ثبت) ‫و ما تصمیم شورای غرب آکسفوردشر رو در مورد...
‫درخواست رستوران من دریافت خواهیم کرد.
‫و در مقابل اون...
‫چارلی از دنده کج بلند شده بود.
‫آرد کم داریم.
‫آره، آرد کم داریم. ‫رو هوا می‌زننش.
‫صبح‌تون بخیر.
‫آها، اومدی چارلی.
‫- حال‌تون چطوره؟ ‫- اینجا چی‌کار می‌کنی؟
‫چون یه چند تایی خبر دارم.
‫یه نامه‌ای از طرف...
‫شورا دریافت کردی.
‫اممم...
‫در واقع خبر خیلی خوبی نیست.
‫- اممم... ‫- غافلگیر کننده بود.
‫آیا به فروشگاه هم مربوط می‌شه.
‫به فروشگاه هم مربوطه.
‫- پس چرا به نام من نوشته شده؟ ‫- خب...
‫تو بیشتر مسئول فروشگاه هستی.
‫الان داریم از حجم زیادی...
‫خب این یه اعلامیه نقض برنامه‌ریزی هست.
‫پس خیلی جدیه.
‫یعنی چی؟
‫این به نوعی آخرین اخطارِ قبل از...
‫حکم اجرایی هست...
‫که احتمالا...
‫- ...پلمپ کردن رو اجرایی می‌کنن. ‫- اولین اخطارم کی بود؟
‫- اولین اخطارت رو داشتی. ‫- عه واقعا؟
‫آره.
‫- یعنی فرصت‌شو از دست دادم؟ ‫- نه، ما در موردش بحث کردیم.
‫نه.
‫یه نامه بزرگ توی تابستون دریافت کردیم.
‫باید دوباره تکرار کنم که...
‫نگرش ایرلندی به این نوع چیزا داره.
‫«اوی نه منظوری ندارن.» ‫[با لهجه ایرلندی]
‫خب، من اهمیتی نمی‌دم، احمقانه‌اس.
‫خب نیست، این...
‫وقتی که...
‫مجوز نقشه‌کشی رو گرفتیم، واضح گفتند که...
‫محصول یا باید از مزرعه تولید بشه...
‫آره.
‫یا باید از تولیدکنندگان توی همین منطقه باشه.
‫آره.
‫مجوز برنامه‌ریزی میگه که...
‫تا فاصله 16 مایلی...
‫پس این چیزیه که باید باهاش کار کنیم.
‫و اونا لیستی از چیزهایی که این معیارها رو،
‫برآورده نمی‌کنه در اینجا قرار دادن.
‫- چون که... ‫- صبر کن ببینم.
‫چه اشتباهی کردیم؟
‫خب، فکر کنم چند تا چیز وجود داره که مشخصا...
‫«قهوه عربی».
‫آره قهوه.
‫قهوه تو این منطقه خوب در نمی‌آد.
‫- کلاه چی... ‫- پس از یه جای دیگه...
‫کلاه و تی‌شرت چی؟
‫کلاه و تی‌شرت؟
‫فکر کنم که باید...
‫- مالِ همین پایین جاده باشن. ‫- ویتنامی‌ان.
‫نه، ویتنامی‌ان.
‫- داریم با چارلی حرف می‌زنیم ها. ‫- آهام.
‫می‌تونیم از شر اینا خلاص بشیم؟
‫چرا؟
‫«تولید چین»
‫فقط اینو گذاشتم اونجا تا عجیب غریب به نظر برسه.
‫چون در غیر این صورت...
‫- یه خرده خسته‌کننده‌اس. ‫- لیسا!
‫از این یکی می‌شه گذشت.
‫اما مشکل اونا اینه.
‫ یه دیوار بزرگ پر از کلاه...
‫...و مشکلات، آره.
‫تی‌شرت... آره یه دیوار از مشکلات.
‫فقط زمانی که مسئله این برنامه‌ریزی بزرگ‌تر رو...
‫برای رستوران داریم،
‫واقعا فکر می‌کنم که...
‫باید اینجا بهتر رفتار کنیم.
‫نمی‌تونیم بذاریم بیشتر از این خشاب‌شون پر باشه. ‫(ازمون آتو داشته باشن)
‫توی طویله جدید، روحیه‌ها خیلی خیلی شادتر بود،
‫چون که رام‌کننده گاوها پیش‌بینی خودش رو...
‫درباره زمان زایمان گاوها ارائه می‌کرد.
‫اون یکی که اونجاست...
‫- احتمالا یه هفته دیگه فارغ می‌شه. ‫- آره.
‫می‌بینی چطور تازه شروع کرده به پف کردن؟
‫معده‌اش کم کم داره می‌ره بالا.
‫خیلی‌خب.
‫اون یکی اون پشت، اونم احتمالا ‫یه هفته دیگه زایمانشه.
‫تا یه هفته دیگه، فکر کنم سرمون خیلی شلوغ بشه.
‫همچنین، مادران آینده یه اسباب‌بازی جدید هم داشتن.
‫این یکی خیلی باحاله.
‫گاوها عاشقشن.
‫یکی از اینا توی مزرعه قدیمی‌مون داشتیم.
‫و یه راست می‌رن زیرش.
‫تا حالا ازش استفاده کردی؟
‫خب، نه...
‫می‌ری زیرش، خب؟
‫خیلی خوبه.
‫حقیقتا بیا کمرتو بگیر زیرش.
‫آقای گاو می‌آد...
‫و یه خرده هلش بده.
‫خوبه مگه نه؟
‫لعنتی!
‫با توجه به این‌که خط تولید گوشت در شرف شروع به کار بود،
‫زمان بهتر دیگه‌ای وجود نداشت...
‫تا یه ملاقات با چارلی داشته باشم...
‫و بشینیم بررسی کنیم ببینیم برنامه‌ریزی ‫رستوران چطور باید پیش بره.
‫و مثل همیشه...
‫عین پرتوی از نور آفتاب بود.
‫خب، ببین...
‫فکر کنم اساسا من...
‫مثل این‌که قرار نیست خوب پیش بره.
‫فکر کنم چیزی که یه جورایی منو نگران می‌کنه،
‫اینه که مشاورها...
‫شدیدا طبق مقررات پیش برن.
‫می‌دونی، نمی‌آن بگن: ‫«ممنونم، به نظر خوب می‌آد.»
‫اظهار نظر می‌کنن.
‫منظورت از «مشاورها» چیه؟
‫کی‌ان اینا؟
‫خب بهداشت محیط زیست،
‫یا اداره بزرگراه‌های محلی،
‫یا پلیس برای مثال.
‫پلیس در این باره چی گفته؟
‫چطور می‌تونی توی کشوری زندگی کنی که...
‫پلیس توش اجازه داره در مورد یه رستوران نظر بده؟
‫- صبر کن، پارکینگ دوچرخه؟ ‫- درسته.
‫«تدارکات لازم» همینطور که در اینجا گفته:
‫«برای پارک‌کردن دوچرخه‌ها...»
‫این چه ربطی به پلیس دارد؟
‫خب اون «مشاور طراحی از پیشگیری از جرم» هست.
‫چی؟
‫کارش همینه.
‫اما اگه بگیم ما دوچرخه‌سوارها رو بکار نمی‌گیریم چی؟
‫فکر نمی‌کنم این خیلی کمک‌کننده باشه.
‫اصلا منم می‌تونم شامل این بشم؟ ‫(می‌تونم نظری بدم؟)
‫تا جایی که فقط می‌تونی، به حساب می‌آی.
‫منظورم اینه، خب منم شاملش می‌شم، ‫فقط دوچرخه‌سوار نباشه. من... ‫(تنفر همیشگی جرمی از دوچرخه‌سوارها در تمامی برنامه‌هاش)
‫پس با بهداشت محیط زیست و «AONB» طرفی.
‫که می‌شه همون «سازمان ناحیه‌ی زیبایی طبیعی برجسته». ‫ (Area of Outstanding Natural Beauty)
‫قراره چه شرایطی برامون بذارن؟
‫و زهکشی هم هست.
‫پس شورای منطقه غرب آکسفوردشر،
‫اونا می‌خوان که یه طرح کاهش خطر سیلاب رو ببینند،
‫پس دچار بالا اومدنِ...
‫800 فوت از سطح دریا بالاتریم و ‫مایل‌ها از یه رودخونه فاصله داریم.
‫چرا فقط نمی‌نویسن و نمیگن که: ‫«ما چیزی برای گفتن نداریم.»
‫آره، چون مردم خیلی آدم‌های بیکاری‌ان دیگه، مگه نه؟
‫باشه.
‫بهتره دیگه بیشتر از این بهش پیله نکنیم.
‫کار... کارهای زیادی پیش‌رومونه.
‫چند روز بعد، صبح زود یه تماس ضروری از کیلب گرفتم.
‫چه اتفاقی افتاده؟
‫تبریک میگم!
‫نهههه!
‫امکان نداره!
‫کی این اتفاق افتاد؟
‫- دیشب. ‫- وای خدای من!
‫چیه این؟
‫یه گوساله‌ی تلیسه‌ی کوچولو.
‫اتفاقا دختر هم هست.
‫می‌دونم، قبلا یاد گرفتمش.
‫- قیافه‌شو ببین! ‫- به اون صورت کوچولوش نگاه کن!
‫آخ، صورت کوچولوتو ببین!
‫چه گاو خوش‌شانسی هستی. ‫به «دیدلی اسکوات» ملحق شدی.
‫کارت عالی بود، مادر!
‫مادرش خیلی مفتخر به نظر می‌رسه.
‫- گاوها می‌تونن احساس افتخار کنن؟ ‫- آره.
‫زایمان گاو با گوسفند خیلی متفاوته.
‫پس همین‌طوری می‌افته بیرون؟
‫می‌افته بیرون، می‌ایسته. لیسش می‌زنه.
‫پس این یکی تلیسه می‌شه.
‫اینو نگه می‌داریم و قرار نیست بخوریمش دیگه؟
‫آره، اینو تو گله نگه می‌داریم تا رشد کنه.
‫- واقعا؟ ‫- آره.
‫چیزی در مورد آماری که چارلی ‫چند روز پیش به من گفت، شنیدی؟
‫می‌دونی که الان همه میگن گاوها ‫واسه محیط زیست ضرر دارن.
‫چون برای غذا دادن به گاوها باید علف بکاری،
‫پس باید دو تا کار انجام بدی...
‫قبل از این‌که بخوری‌شون.
‫ظاهرا خوردن نصف یه گاو...
‫همون تاثیر زیست محیطی رو داره...
‫که یک نفر با هواپیما می‌ره استرالیا. ‫(منظور تولید گازهای سمی و مضره)
‫- پس اونا واقعا... ‫- نه.
‫در روز چند نفر با هواپیما می‌رن استرالیا؟
‫خب...
‫«نواک جوکوویچ» ‫ (Novak Djokovic تنیس‌باز حرفه‌ای صربستانی و نفر شماره یک ‫دنیا در حال حاضر، قهرمان 11 دوره مسابقات استرالیا)
‫تنیس هم ندیدی؟
‫همون خانومه؟ دختره؟
‫شاید تولد اولین گوساله‌ام رو از دست داده باشم،
‫اما بعدش...
‫طی چند روز آینده...
‫موفق شدم که دسته‌ی بعدی رو هم از دست بدم.
‫آه، محض رضای خدا.
‫یک، دو، سه تا گوساله به دنیا اومدن.
‫مشکلی که ما داریم اینه که...
‫گاو: «مطمئنم که دوست داری زایمان رو ببینی»،
‫اما...
‫گاوه اینطوری می‌کنه... *سرفه*
‫و اینم از گوساله‌مون.
‫فیلمبرداری ازش خیلی سخته.
‫نگاه کن.
‫وای ببین‌شون!
‫سلام کوچولو موچولو.
‫اون همه سر و صدا و الم شنگه با بره‌ها رو یادته؟
‫اصلا بلبشویی بود.
‫ولی اینا فقط یه سرفه می‌کنن و ‫زارتی یه گوساله می‌دن بیرون.
‫هنوز چهار تا دیگه تو راه داریم. پس...
‫امیدوارم بتونیم شاهدش باشیم.
‫کیلب به من گفت که می‌تونی دستگاه‌هایی بخرین که...
‫هنگام تولد قریب‌الوقوع بهت خبر می‌ده.
‫پس، فورا راه افتادم تا برم چند تایی بخرم،
‫چون این به معنای رفتن به...
‫مورد علاقه‌ترین فروشگاه جدید من...
‫در کل دنیا بود.
‫ ‫ (StowAg : عرضه محصولات کشاورزی در سراسر کشور)
‫معمولا از خرید کردن بدم می‌آد.
‫مطلقا متنفرم ازش.
‫اما توی اینجا همه اینا رو می‌خوام.
‫اوه، اینو بیین.
‫این بخش ست‌های لباسه.
‫نگاه، نگاه، نگاه!
‫این همون...
‫کمد لباس‌های کیلب همش از همینه.
‫این لباس لاکچریه «باند استریت»شه.
‫این...
‫اجازه بدید در مورد پیراهن‌های مختلفی ‫که می‌تونین اینجا تهیه کنین حرف بزنم.
‫این یکی رو داریم، اوکی؟
‫باشه؟
‫بعد... این یکی رو داریم.
‫بعد...
‫این یکی.
‫بعدش هم...
‫این یکی.
‫این فولاده... ‫اوه، پوتین فولادیه؟
‫نگاش کنین.
‫مراقب دوربین‌ها باشین.
‫با تمرکز بر روی کار مورد نظر،
‫به بخش گاوها رفتم...
‫جایی که از یافتنِ...
‫دقیقا همون چیزی که به دنبالش بودم، ‫شگفت زده شدم.
‫اوه خدایا.
‫نه نه!
‫باورم نمی‌شه اینو دیدم.
‫«Moocall»
‫پس کاری که می‌کنین اینه که می‌ذارینش روی دم حیوون.
‫و بعد وقتی نزدیک به زایمانش بود...
‫از طرق این دستگاه کوچیک یه پیام متنی دریافت می‌کنین.
‫شوخی می‌کنی دیگه!
‫برو، برو، اینم از این.
‫برگشتیم به مزرعه، کیلب و من دستگاه‌های هشدار رو نصب کردیم.
‫پس وقتی دمش رو ببره بالا...
‫یه پیام برام می‌آد؟
‫آره.
‫برنامه «موکال» ایناهاش.
‫و بعد از اون برای گپ زدن با چارلی رفتیم...
‫تا در مورد «افزایش استراتوسفریِ» قیمت کود صحبت کنیم. ‫ (Stratosphere لایه‌ای که تا ۵۰ کیلومتری جو زمین ارتفاع داره ‫و اصطلاحی به معنای افزایش قیمت بسیار زیاد و تورم بالا است)
‫الان این مثل طلاست، نه؟
‫به معنای واقعی کلمه طلاست.
‫چقدر بهای اینا رفته؟
‫اینا رو قبلا به قیمت هر تن 275 پوند خریدیم.
‫و الان هر تن حدود 675 پوند قیمتشه.
‫چند تن گرفتیم؟
‫اینا 80 تن هستن.
‫پس می‌شه چقدر؟ 30,000 پوند.
‫چرا این اینقدر گرونه؟
‫یه یارویی این وسط هست. ‫بهش میگن «ولادیمیر».
‫اوه، «پوتـ...» خب... ‫(پوتین)
‫خب، مخصوصا با این همه جنگی که الان در جریانه.
‫مبهوت از این‌که کیلب می‌دونست پوتین در مورد...
‫حمله به اوکراین سر و صدا راه انداخته، ‫(زمانِ ضبط هنوز روسیه حمله نکرده بوده)
‫مقداری از خرد خودم رو بهش دادم.
‫- مثل این‌ که... ‫- نه، قرار نیست هیچ جنگی رخ بده.
‫- اوه خب، نمی‌دونم... ‫- نه نیست.
‫ ‫«مگ» ‫ (مارگارت آن لیک، ستاره‌شناس انگلیسی که با نام هنری «مگ مرموز» ‫شناخته می‌شه، به دلیل طالع‌بینی و پیش‌بینی‌هاش معروف شده بود)
‫ ‫«مگِ مرموز» ‫ (مارگارت آن لیک، ستاره‌شناس انگلیسی که با نام هنری «مگ مرموز» ‫شناخته می‌شه، به دلیل طالع‌بینی و پیش‌بینی‌هاش معروف شده بود)
‫از اونجایی که هم اکنون کودِ من بیشتر از «ایلان ماسک» ارزش داشت، ‫(بر اساس رتبه‌بندی فروزبر، ثروتمندترین شخص جهان)
‫حفاظت از اون در مقابل سارقان منطقی بود.
‫خیلی‌خب، همینجاست.
‫خب می‌تونی یه کمکی بهمون بدی؟
‫آره.
‫بدین معنا بود که از رئیس حراستم بخوام به من کمک کنه...
‫تا یه سیستم هشدار با تکنولوژی پیشرفته رو نصب کنم.
‫اینو توی یوتیوب دیدم.
‫با خودم گفتم شاید کاربردی باشه.
‫واقعا ایده‌ی خوبیه این.
‫همه یه گلوله شلیک می‌کنن.
‫تام احتمالا یکی از اینا داره که تا اینجا بُردشه.
‫و منم همیشه فکر می‌کنم که رویکرد تو به امنیت کاملا معقوله.
‫آره، من نمی‌خوام که ورزش کنم... ‫[حرف‌های نامفهوم جرالد]
‫وقتی که بیرون می‌آم با مرد‌های هیکلی ملاقات کنم، می‌دونی که.
‫آدم‌هایی با تبر و این چیزا.
‫این روزا زیاد از این چیزا دلم نمی‌خواد.
‫حالا هر چی که هست...
‫دیگه نیازی به نگرانی نیست.
‫خب...
‫اینو در بیار.
‫اگه واقعا یه شب نمناک و مه‌آلود بود...
‫آره، شاید.
‫خب ایده‌اش اینطوریه که...
‫یه نفر می‌آد داخل...
‫این حرکت اون رو شناسایی می‌کنه.
‫خب؟
‫- خب؟ ‫- و بعدش...
‫آژیر به صدا در می‌آد.
‫و آژیر اینا رو که کپسول‌های دود هستن رو به کار می‌اندازه. ‫(دودزا)
‫- خب؟ ‫- پس، یعنی کل این سوله...
‫تاریک و پر از دود می‌شه...
‫پر از دود غلیظ می‌شه.
‫خب؟
‫و دیگه هیچی نمی‌تونی ببینی.
‫با این حال، مسئله اینه که با اون قطعه گچ بزرگی که... ‫[نامفهوم]
‫جنگ‌ها رو شروع می‌کنن،
‫و بعد قطعه‌ای وجود داره که حداقل 12 نفر رو می‌کشه...
‫ ‫[حرف‌های نامفهوم جرالد]
‫تا وقتی همه‌اش رو تمیز نکنی...
‫فقط لبه و کناره رو می‌خواد واقعا.
‫اوهوم.
‫با محافظت کامل از کودها،
‫زمان ملاقات با آقا و خانم کاکلبین فرا رسید.
‫صبح خیلی خوبیه.
‫- زیباست. ‫- فقط یه نم‌نم ملایمِ بارون می‌آد.
‫که اومده بودن تا در مورد اخبار نگران‌کننده‌ای که دریافت کرده بودم،
‫بهم چند تایی توصیه بکنن.
‫پس این پیام‌هایی که دائم برام می‌آد از طرف پلیس مرغ‌ها...
‫کیه این؟ دولته؟
‫آره از طرف دولته.
‫«H...»
‫- «H5N1». ‫- 5N1 آره.
‫- «آنفلوانزای پرندگان» ‫- آره.
‫در حوالی «واریک‌شر» دیده شده. ‫ (Warwickshire یکی از شهرستان‌های انگلستان در مرکز آن)
‫این که...
‫- 27 مایل... ‫- آره.
‫27 مایل فاصله داره.
‫پس کمی نگران‌کننده‌اس.
‫خب چطور جلوش رو بگیریم تا این همه مرغ و خروس نگیرنش؟
‫باید پرنده‌ها رو حبس کنیم توی آلونک‌شون.
‫چی؟ واقعا؟
‫- چی، کاملا؟ ‫- کاملا.
‫برای حدودا سه ماه.
‫تا زمانی که بیماری کاملا بره، مگه نه؟
‫تا زمانی که کاملا از بین بره.
‫اگه همه‌اش داخل باشن کمتر تخم می‌ذارن؟
‫نه، هیچ فرقی براشون نمی‌کنه.
‫کمتر می‌شه دیگه، چون زندگی‌شون کمتر لذت‌بخش می‌شه.
‫[نامفهوم]
‫نه، راه‌هایی هست که می‌تونی زندگی ‫اونا رو داخل آلونک لذت‌بخش‌تر کنی.
‫پس باید مطمئن بشی که مقدار زیادی خاک و کاه زیر پاشون باشه،
‫تا بتونن «خاک‌بازی» کنن.
‫- فکر کنم باید رادیو بذاریم داخلش. ‫- چند تا رادیو.
‫آره، می‌تونن یه خرده آهنگ گوش کنن.
‫الان دیگه دارین گیج می‌زنین.
‫نه، توی...
‫توی خونه‌مون...
‫که مزرعه کاکلبری هست، هر آلونک یه دونه رادیو داره.
‫آیا کتاب صوتی داری که بتونیم براشون پخش کنیم؟
‫- عاشقشن. ‫- نه.
‫از کجا می‌دونی که دوستش دارن؟
‫لبخند می‌زنن؟
‫- آواز می‌خونن. ‫- می‌رقصن؟
‫- آره، می‌رقصن. ‫- نه عمرا.
‫وقتی جوون هستن با «کانال رادیو 1» شروع می‌کنن،
‫وقتی که میانسالن «کانال رادیو 2» گوش می‌دن، ‫(محبوب‌ترین رادیو در سراسر بریتانیا و بیشتر ساعات اون موسیقی پخش می‌شه)
‫و وقتی هم که پیر می‌شن «کانال رادیو 4» براشون می‌ذاریم. ‫(بزرگ‌ترین شبکه مردمی پس از رادیو 2 که شامل ‫برنامه‌های تفریحی، طنز، تخیلی، فرهنگی و... می‌شه)
‫با توجه به این‌که پروژه‌ی تقویت خاکِ مرغ و گاو من...
‫هم اکنون به دلیل آنفلوانزای پرندگان متوقف شده بود...
‫وقت اون بود که برای تغذیه نوزاد‌ها به طویله گاوها بریم.
‫تو برو آجیل بیار تا بدیم بهشون.
‫خیلی‌خب...
‫باید یه آغل دیگه هم اینجا بذاریم.
‫پس تو یه رفیق گیرت می‌آد که باهاش حرف بزنی.
‫و بعدش...
‫اوه نرفتی تو که؟
‫این دیگه چیه؟
‫رفتی داخل.
‫اوه...
‫کیلب!
‫این دیگه چی بود؟
‫ما این سیستم رو گذاشتیم که ‫اینجا رو کاملا با دود پر می‌کنه.
‫چرا به من نگفتین آخه؟
‫فکر کردم جرالد بهت گفته. ‫اون رئیس حراسته.
‫امروز صبح اینو گذاشتیمش.
‫خب، منو که در جریان نذاشته بود.
‫داری چه غلطی می‌کنی؟
‫اووه... محض رضای خدا!
‫نزدیک بود سکته کنم.
‫خب به معنای واقعی کلمه، ما اینو...
‫سه ساعت پیش نصبش کردیم.
‫منظورم اینه که، امیدوار بودم که هیچوقت...
‫نمی‌تونم... نمی‌تونم... ‫درِ کجاست؟
‫همون شب...
‫بخش دیگری از تکنولوژی وارد عمل شد.
‫«11:28 شب»
‫چی داریم اینجا؟
‫3 ساعت گذشته.
‫آره.
‫بهم بگو کی می‌تونم برم.
‫دخترِ حالش خوبه. داره پلک می‌زنه...
‫پسره... چیزه...
‫فعلا که همون «چیز» هست.
‫وای خدای من!
‫اندازه پاهاشو نگاه کنین!
‫آره روبه‌راهه.
‫- خوشحالی؟ ‫- آره. دختره.
‫- دختره؟ ‫- اینم یکی دیگه.
‫5 تا دختر!
‫آخی، اون صورت کوچولوشو ببین.
‫فوق‌العاده‌اس.
‫زیباییِ مطلقه.
‫دوستش داری؟
‫بی نظیره!
‫خیلی ازتون ممنونم، از هر دو تاتون.
‫ممنون.
‫سال‌هاست دارم این کارو می‌کنم،
‫و هنوزم آدمو جذب می‌کنه.
‫واقعا جذبت می‌کنه، شگفت‌انگیزه.
‫می‌دونین، به خصوص وقتی که مادرش خیلی دوستش داره.
‫و چی می‌شد اگه...
‫بهش نمی‌رسیدیم؟
‫کار خیلی مشکل می‌شد؟
‫خیلی احتمالش بالا بود که گوساله از دست بره.
‫- واقعا؟ ‫- آره.
‫اون گوساله...
‫باید بیرون بیاد وقتی که لازمه بیرون باشه.
‫اکنون کمتر از یک هفته...
‫تا رو در روییِ نهایی بزرگ با شورا باقی مونده بود.
‫پس، در «گالری ملی پرتره»... ‫(مجموعه‌ای از آثار هنری در لندن که شامل ‫چهره‌ی شخصیت‌های مهم تاریخی هست)
‫چارلی تموم توجه‌اش رو روی برنامه‌ی رستوران گذاشته بود.
‫«ونسا که اکنون خیس شده بود، ظاهرا...»
‫در حالی که در مزرعه...
‫مرغ‌ها از یکی از کتاب‌های صوتی لیسا لذت می‌بردند.
‫و منم مجبور شدم که با قصاب محلیم جلسه‌ای بگیرم...
‫اوه، هنری، هنری، پسر عزیزم. ‫حالت چطوره؟
‫تا در مورد این‌ بحث کنیم که چقدر گوشت رستورانی...
‫می‌تونم از هر یک از گاوهام تهیه کنم.
‫پس شما سه، چهار، پنج، شیش، هفت تا مفصل...
‫از هر پا دارین.
‫پس این می‌شه چهارده‌ تا که هر کدوم 20 نفر رو سیر می‌کنه.
‫دُنبه...
‫22 تا استیک از هر دُنبه می‌شه گرفت. ‫(بخش انتهایی کمر بالای دو ران گاو)
‫- 44 تا. ‫- اینم 44 تا.
‫اعدادی که از دهن هنری در می‌اومد،
‫مثل یه معدن طلای گوشتی به نظر می‌اومد.
‫خب یه «راسته»... ‫(بخش میانه‌ی کمر گاو، محلی که بر روش می‌شه سوار شد)
‫22 - 24 تا...
‫- استیک از هر راسته... ‫- پس می‌ریم به وسطش.
‫22 استیک راسته.
‫ضربدر 2.
‫- اوه، پس می‌شه 44 تا. ‫- آره.
‫چند تا فیله‌ی استیک می‌شه؟ ‫(گوشت صاف و درشت)
‫هشت تا خوبه.
‫- استیک‌های 8 اونسی. ‫- استیک فیله. ‫(1 اونس = 28 گرم)
‫ضربدر 2.
‫عه، پس می‌شه 16 تا.
‫گوشت دنده هم دارین.
‫می‌دونین دیگه، پادشاه کباب‌هاست.
‫یه دنده چهار استخونیه، پس 16 نفر می‌شه...
‫به ازای هر دنده، پس اینم می‌شه 32 تا.
‫- ساق پا هم داریم. ‫- هر ساق پا احتمالا...
‫3 کیلو وزن دارن.
‫یعنی واسه 50 نفر.
‫50 نفر می‌تونن خورشت گوشت گاو بخورن.
‫و 520 نفر می‌تونن همبرگر بخورن.
‫پس ما داریم...
‫800 نفر رو...
‫840...
‫850، 860...
‫900 و...
‫...86 نفر رو از با یه گاو...
‫غذا می‌دیم.
‫نزدیک به هزار نفره.
‫آره، لامصب خیلی گوشت می‌ده.
‫اما بعدش...
‫همه چیز فرو ریخت.
‫ای خدایا.
‫اگه 60 تا سفارش توی رستوران سرو کنیم...
‫آره.
‫و دو بار در روز هست. ‫یعنی 120 نفر در روز.
‫آره.
‫و من دو تا گاو دارم که آماده قصابی‌ان ‫یا به زودی آماده می‌شن.
‫خب.
‫پس اگه همه گوشت گاو بخوان،
‫باید بعد از 16 روز رستوران رو ببندم.
‫این که کسب و کار خوبی نیست، نه؟
‫هعی خدایا...
‫در آخر، چارلی بود که راه حلی رو ارائه کرد.
‫اون گفت که ممکنه سایر کشاورزهای محلی...
‫از تهیه محصولات‌شون برای رستوران خوشحال بشن.
‫- سلام. ‫- سلام
‫- سلام. ‫- سلام.
‫پس، اونا رو واسه یه گپ و گفت دعوت کردیم.
‫ممنون که تشریف آوردین.
‫داریم برنامه‌ریزی می‌کنیم یه رستوران باز کنیم،
‫توی انبار بره‌ها، کنار فروشگاه مزرعه.
‫و بنابراین واقعا به این فکر می‌کردم که...
‫آیا ممکنه...
‫راهی وجود داشته باشه که بتونیم ‫از کشاورزهای محلی خرید کنیم و...
‫چطور باید این کارو بکنیم. آیا این...
‫آره، آره، فکر کنم دقیقا همین باشه.
‫خب ما انتظار داریم و امیدواریم که تعدادی بیان...
‫و در رستوران غذا بخورن.
‫و بنابراین باید اون رو با محصولات محلی خوب پر کنیم.
‫کسی اینجا سبزیجات کشت می‌کنه؟
‫ما پرورش می‌دیم.
‫- شما پرورش می‌دی؟ ‫- آره؟
‫خب سبزیجات هم داریم.
‫آره.
‫شما به سبزیجات نیاز دارین...
‫چون اونا همراه با غذا هستند و...
‫غذای توی بشقاب. نیاز داری یه چیز دیگه که...
‫یه چیز اضافه کنارش باشه.
‫چی پرورش می‌دی؟
‫مقدار زیادی ذرت شیرین داریم.
‫باقلا...
‫کدو سبز...
‫کدو تنبل...
‫عالیه.
‫اینجا کسی...
‫مرغ و بوقلمون و غاز داره؟
‫ما مقداری غاز و بوقلمون داریم.
‫از نظر مالی، بدون اون، فکر کنم که دیگه باید دست بکشیم..
‫- وای واقعا؟ ‫- خب...
‫چون بدون ماشین‌های فروش خودکار،
‫برای هر لیتر شیرمون حدود 26 پنی دریافت می‌کنیم.
‫من رایگان کار می‌کنم.پس...
‫می‌دونین دیگه...
‫خب من دستمزد نمی‌گیرم. ‫ما حقوق نمی‌گیریم.
‫نمی‌گیریم.
‫ما در حال حاضر دستمزد نگرفته‌ایم...
‫چون از نظر مالی توانش رو نداریم.
‫تا زمانی که قبوض دامپزشکی رو پرداخت کنیم...
‫این اتفاق تو کشاورزی زیاد می‌افته؟
‫آره، زیاد.
‫بودجه‌ها اینقدر کمه که اگر قرار بود دستمزد واقع‌بینانه بگیریم،
‫ده سال پیش باید دست از کار می‌کشیدیم.
‫می‌تونین تصور کنین که صنعت دیگه‌ای روی این قضیه کار می‌کنه؟
‫نه.
‫من... راستش رو بخوای، همه‌اش...
‫این اتفاق خیلی زیاد می‌افته. می‌دونین دیگه.
‫جلسه با توافق بر تشکیل نوعی تعاونی به پایان رسید.
‫قطعا، آره.
‫و به نظرم خوبه که بتونیم بگیم:
‫«غذایی که اینجا دارید از...».
‫«...توسط تو تولید شده.» ‫می‌تونم به مزرعه‌ات اشاره کنم.
‫بگم: «چیزی که می‌خوری رو می‌بینی، اون مادرشونه.»
‫و با شنیدن حرف‌های اِما...
‫فهمیدم که چقدر حیاتی بود که شورا...
‫به ما اجازه‌ی برنامه‌ریزی برای رستوران رو بده.
‫صبح زود روز بعد، یکی از «موکال»ها هشدار رو به صدا درآورد.
‫داره تکون می‌خوره، تکون می‌خوره...
‫زنده‌اس! زنده‌اس! ببین!
‫ادامه بده، ادامه بده، ادامه بده، ادامه بده...
‫- بذاریم مادرش بهش برسه؟ ‫- آره.
‫آره، حالا بهتره.
‫نگاش کن آخه!
‫کارت خوب بود، عالی بود.
‫راه درست انجامش همینه.
‫نه اون چیز ضامن‌دار بند‌دار.
‫نه دیگه قرون‌وسطایی...
‫وقتی که... وقتی که شروع به فشار دادن کرد، حسش کردم.
‫مثل این که همه هشدار دریافت کردن!
‫- باید برم سر کار! ‫- آره.
‫همه مون زنگ ساعت‌مون به صدا در اومد.
‫متاسفانه، مال من ساعت 8 خاموش می‌شه.
‫یه ساعت هشته نسبتا آروم.
‫با 6 گوساله که موفقیت‌آمیز به دنیا اومدن،
‫«پروژه گاوها» به خوبی پیش می‌رفت.
‫پس الان فقط نیاز داشتیم که قطعه نهایی پازل...
‫در جای خودش قرار بگیره.
‫«10 ژانویه» ‫
‫«10 ژانویه» ‫«روز جلسه‌ی برنامه‌ریزی شورا»
‫قبل از رفتن به برج‌های اداری...
‫من و چارلی یه جلسه قبل از بازی باهم داشتیم.
‫صبح بخیر.
‫در واقع الان یکی از لباس‌هایی که برای...
‫برنامه‌ی «کی می‌خواد میلیونر بشه؟» رو پوشیدم.
‫- جلسه ساعت چنده؟ ‫- ساعت 2.
‫و چارلیِ شاد کارش رو به خوبی...
‫در پاسخ به نگرانی‌های همه...
‫در مورد درخواست ما، انجام داده بود.
‫- یه خلاصه وضعیت نوشتم. ‫- بذار یه نگاهی بندازیم.
‫چون شورای محلی از ما حمایت می‌کنه.
‫دیگه هیچ اعتراضی نیست.
‫اداره حفاظت از کاتس‌ولدز هیچ اعتراضی نداره.
‫پلیس دره‌ی تِیمز، هیچ اعتراضی نداره.
‫گروه بوم‌شناسی، هیچ اعتراضی نداره.
‫باستان‌شناسی، هیچ اعتراضی نداره.
‫- حمل و نقلِ «ش.ش.آ»... ‫- «حمل و نقلِ شورای شهرستان آکسفوردشر».
‫این از اون بزرگاش بود. بدون هیچ اعتراضی.
‫زهکشی، اعتراضی نداره.
‫بهداشت محیط زیست، اعتراضی نداره.
‫و توسعه‌ تجاری شورای منطقه غرب آکسفوردشر،
‫- کاملا پشتیبانی می‌کنه. ‫- کاملا.
‫در مقابل، به نظر می‌رسید که ‫تنها دو حوزه مقاومت وجود داشت.
‫پس کمپین حفاظتِ روستایی انگلستان...
‫به دلیل نیاز به لامپ‌های بیشتر، مخالفت کرده.
‫اما روشنایی باید بیشتر بشه،
‫چون که پلیس گفته، باید لامپ‌های بیشتری قرار بدیم.
‫پس یه قسمت از اون، یعنی پلیس که میگه:
‫- «به لامپ‌های بیشتری نیاز دارین». ‫- بخاطر امنیت بیشتر.
‫آره، و بعد این قسمتش میگه که: ‫«شما نمی‌تونین هیچ لامپی قرار بدین».
‫حقیقتا.
‫حریف دوم یه شخص محلی بود که...
‫تصمیم گرفته بود دشمن خونیِ من بشه.
‫یکی از مردم روستای «همیش دوار»،
‫یه وکیل برنامه‌ریزی لندنی رو استخدام کرده...
‫تا اعتراض خودش رو در مورد درخواست ما...
‫ارائه کنه.
‫خیلی ترسناکه، می‌دونی.
‫می‌دونم داری می‌خونیش.
‫اما همونطور که اونجا نوشته،
‫میگه که ما...
‫«2 میلیون متر مربع» رو...
‫در بر می‌گیریم.
‫2 میلیون متر مربع!
‫می‌دونی 2 میلیون متر مربع چقدر بزرگه؟
‫- دو کیلومتر مربع، مگه نه؟ ‫- آره.
‫هکتار؟ ‫(هر هکتار = یک مربع به ضلع 100 متر)
‫جریب؟ ‫(هر جریب = 4,046 متر مربع)
‫برابره با 200 هکتار و 500 جریب!
‫- 500 جریب؟ ‫- می‌تونی توش یه شهر جدید بسازی.
‫- 500 جریب! ‫- روی چمن رستوران...
‫می‌تونی یه بیمارستان بذاری.
‫می‌شه نصف مزرعه‌ام!
‫نکته نگران‌کننده اینه که، افسر برنامه‌ریزی...
‫اون رو مستقیما توی گزارش خودش که امروز می‌خونه قرار داده.
‫یه مردی رو می‌شناسم که یه وکیل استخدام کرد،
‫و نظر وکیل توسط یه زن توی شورا...
‫به عنوان اشتباه برداشته شد،
‫اما این بدین معنا نیست که اونا اینو رد می‌کنن.
‫- نه نیست. ‫- دقیقا.
‫در این لحظه، به سمت جلسه‌ی بزرگ رفتیم.
‫ببین کی اینجاست.
‫«جی-داگ»ـه.
‫سلام.
‫- می‌ریم سراغ شورا. ‫- آره.
‫موفق باشی.
‫آره، ممنون جرالد.
‫دفاتر شورای منطقه غرب آکسفوردشر.
‫- سلام. ‫- سلام.
‫برای کمیته‌ی برنامه‌ریزی اومدین اینجا؟
‫- آره. ‫- عالیه.
‫وقتی که رسیدیم، به تمامِ اشتیاق...
‫و تلاش و پولی که...
‫در شیش ماه گذشته روی این پروژه ‫سرمایه‌گذاری کرده بودیم، فکر کردم.
‫می‌شه 25,000 پوند.
‫1,450 تا با حمل و نقل.
‫خیلی‌خب، بیاین باهم دست بدیم.
‫خوش اومدید!
‫نگاشون کن!
‫فوق‌العاده‌اس!
‫این یکی شده 10,000 پوند.
‫تمام شیشه‌ها باید دوجداره باشه.
‫همه باید مطابق با قوانین ایمنی ساختمان باشه.
‫کلی آدم قراره بیاد اینجا.
‫250,000 پوند.
‫گاوها رفتن بیرون!
‫باهاشون چیپس درست می کنیم.
‫یه ورودی تونل بزرگ و قدیمی هم اینجا داری.
‫خیلی گنده‌اس، دقیقا از اینجا رد شده.
‫لعنت بهش!
‫ ‫(نتیجه آزمایش سل: مثبت)
‫در نهایت شما یه کشاورز نیستی.
‫شما یه شخصیت رسانه‌ای هستی.
‫شما نیازی به درآمد از فروشگاه ندارین.
‫نه اما مزرعه نیاز داره.
‫خودت شخصا نیازی به درآمد نداری. ‫(یعنی پولداری)
‫«دیدلی اسکوات حامی باشگاه فوتبال چدلینگتون شده»
‫یه گاو داره بهم حمله می کنه!
‫دختر خوب.
‫فوق‌العاده‌اس!
‫چه منظره خوبیه این.
‫ ‫(شورای منطقه غرب آکسفوردشر)
‫مستقیم برید جلو. ‫صندلی‌ها سمت چپ هستند.
‫در ذهن ما، طرح رستوران منطقی به نظر می‌اومد.
‫به خاک کمک می‌کرد،
‫به کشاورزهای محلی کمک می‌کرد،
‫و کسب و کارهای محلی،
‫و به ما کمک خواهد کرد...
‫تا یارانه‌های رو به کاهش دولت رو جبران کنیم.
‫اما تجارب من به عنوان یه گزارشگر روزنامه محلی،
‫به من آموخت که برنامه‌ریزان شورا...
‫می‌تونن برای خودشون یه قانون باشن،
‫پس من هیچ ایده‌ای نداشتم که...
‫که چطور این اتفاق می‌افته.
‫فکر کنم «همیش دِوار» اونجاست، ‫(همون دشمن خونیش)
‫اون طرف، ماسک سفید داره. آره.
‫عصرتون بخیر خانم‌ها و آقایون.
‫خوش‌آمد گرمی دارم برای اعضای مردم.
‫اگر بتونم با چند تا مقدمه شروع کنم.
‫نام من «جف هاین» است،
‫و من رئیس کمیته برنامه‌ریزی منطقه «آپلند» هستم.
‫سمت چپ من منشی‌های شورا هستند،
‫که صورت‌جلسه بعد از ظهر امروز رو ثبت خواهند کرد.
‫سمت راستم افسران برنامه‌ریزی هستند،
‫در مورد برنامه‌ی امروز در برابر ما قرار دارند.
‫ما تعداد رای دهندگان برابر هستم،
‫بنابراین در صورت مساوی،
‫من آرا رو تعیین می‌کنم.
‫بسیارخب، دادرسی می‌تونه شروع بشه.
‫اول از همه، یه افسر برنامه‌ریزی به همه یادآوری کرد که،
‫ما قصد انجام چه کاری رو داریم.
‫این برنامه برای تبدیل یک ساختمان موجود...
‫برای ایجاد یک کافه رستوران هست.
‫در این مورد، مکانش در منطقه‌ی ‫اداره‌ی زیبایی طبیعی برجسته کاتس‌ولدز قرار داره،
‫جایی که وزن زیادی باید به حفظ و تقویت چشم انداز...
‫و زیبایی منظره داده بشه.
‫سپس نوبت به وکیلی رسید که...
‫توسط حریف سرسخت من از روستا استخدام شده بود.
‫مجوز برنامه‌ریزی اخیرا در سال 2019 برای...
‫سوله پرورش بره با پتانسیلِ فیلم‌سازیِ گاه به گاه صادر شده.
‫پس از اون متقاضی گفت که:
‫«پرورش گوسفند تجارت کشاورزی وسیع‌تر رو بهبود خواهد بخشید.»
‫واقعیت این است که متقاضی پرورش گوسفند رو تمام کرده،
‫اون هرگز قصد انجام اون رو بیش از یک بار نداشته.
‫و سوله‌ی بره‌ها یک «اسب تروا» بود که... ‫ (Trojan Horse داستانی از جنگ تروآ که در اون از یک ‫اسب بزرگ چوبی برای نفوذ به شهر تروآ استفاده می‌شود)
‫که با دسترسی راحت در کنار فروشگاه مزرعه قرار داشت،
‫بنابراین می‌توان آن را به یک رستوران تبدیل کرد.
‫و این چیزیه که اتفاق افتاده.
‫رفتار متقاضی شرم‌آوره.
‫این نشان می‌دهد که: ‫«یک اینچ به من بدهید و من نگرشِ یک مایل رو دارم»، ‫(یعنی لقمه‌ی بزرگ‌تر از دهنم برمی‌داریم)
‫و به شدت مخالف اعطای مجوز برنامه‌ریزی است.
‫اعطای مجوز برنامه‌ریزی با هدف قانونیِ...
‫حفظ و ارتقای منطقه با زیبایی‌های طبیعی برجسته در تضاد است.
‫رک و پوست‌کنده بگم، این یک موضوع بدیهی و آشکاره.
‫تبدیل دشت‌های روستا به پارکینگ،
‫و ایجاد ازدحام اضافی ظاهری،
‫و افزایش در شبکه حمل و نقل،
‫به زیبایی‌های طبیعی برجسته و آرامش اون آسیب می‌زنه.
‫به طور معمول هرگز مجوز برنامه‌ریزی داده نمی‌شود،
‫و هیچ دلیلی وجود ندارد که در این مورد چنین باشد.
‫ممنون، آقای «استریتن.»
‫بعد از این لگد جزئی...
‫سه دقیقه به من فرصت داده شد تا به پرونده خودم رسیدگی کنم.
‫ممنونم که ما رو همراهی می‌کنید.
‫در مورد این واقعیت که این منطقه،
‫منطقه‌ای با زیبایی‌های طبیعی برجسته است، ‫صحبت های زیادی شده است.
‫و دلیل آن این است که کشاورزان اون رو حفظ می‌کنند.
‫کشاورزها از جنگل‌ها مراقبت می‌کنند، ‫اونا از پرچین‌ها مراقبت می‌کنند،
‫از نهرها و زمین‌ها مراقبت می‌کنند، ‫اونا این رو زیبا نگه می‌دارند.
‫اما کشاورزها به دلیل وضعیت نامطلوب مالی‌شون...
‫نمی‌توانند این کار رو برای مدت طولانی‌تری انجام بدن.
‫به ما به عنوان کشاورز گفته شده است که تنوع ایجاد کنیم،
‫و این دقیقا همون چیزی است که...
‫این «پیشنهاد» هست. ‫(درخواست رستوران)
‫این تنوع‌بخشی به کسب و کار کشاورزی است.
‫میدونم شورایی که شما ازش شنیده‌این گزارشی تهیه کرده.
‫که من اون رو خونده‌ام.
‫و اگر بتونید از اشتباهات املایی گذر کنید،
‫به این واقعیت می‌رسید که نوشته شده...
‫پارکینگ ماشین قراره 2 کیلومتر مربع باشه.
‫این می‌شه 500 جریب.
‫و این نصفِ اندازه‌ی کل مزرعه‌اس.
‫و حالا در شغل قدیمی‌ام، ‫(مجری و تستر ماشین‌ها)
‫شاید دلم می‌خواست که دشت‌ها جاده‌سازی بشن،
‫اما از اون کار گذشته‌ام،
‫و نمی‌خوام که چنین کاری انجام بشه.
‫این یه پارکینگ بسیار کوچیکه،
‫که با حساسیت تمام در کنار هم قرار گرفته.
‫ما قبلا شروع به صحبت کردن با کشاورزهای همسایه‌ی خودمون کردیم،
‫ایده اینه که ما گوشت گاو و سیب‌زمینی رو تامین کنیم،
‫و یکی دیگه مرغ، شیر و غیره رو.
‫پس همه دور هم جمع شدیم.
‫غذاهای کاملا تولید شده در این منطقه، ‫در این رستوران به فروش می‌رسه.
‫همه در مورد اون بسیار هیجان‌زده شده‌اند.
‫همونطور که می‌تونید تصور کنید،
‫ما مجبور نیستیم که چیزی بسازیم.
‫ساختمان از قبل همونجا هست.
‫پس من این طرح‌ها رو به شما واگذار کردم،
‫و به خاطر مزرعه‌ها و همه کشاورزان منطقه بسیار امیدوارم که...
‫مجوز برنامه‌ریزی رو به ما بدید.
‫خیلی ممنون از وقتی که گذاشتید.
‫برو ابتدایی دوباره املا یاد بگیر.
‫سپس نوبت به بحث و تبادل نظرِ اعضای شورا رسید.
‫ ‫(دیوید جکسون عضو شورا) ‫سپس نوبت به بحث و تبادل نظرِ اعضای شورا رسید.
‫ ‫(جف سال عضو شورا) ‫و به طرز دلگرم‌کننده‌ای، حمایت‌هایی ازم شد.
‫خب...
‫هرگز فکر نمی‌کردم این رو بگم،
‫اما با همه چیزایی که آقای کلارکسون گفتند، موافقم.
‫ایده‌ی همکاری تعاونی رو دوست داشتم.
‫ما توی یه منطقه روستایی زندگی می‌کنیم ‫و باید از کشاورزها حمایت کنیم.
‫و هم‌اکنون با سختی‌های بی‌سابقه‌ای روبه‌رو هستند.
‫و اگر از این اقدامات حمایت نکنیم،
‫سپس ناپدید شدن اونا رو خواهید دید،
‫و سپس کل چشم‌انداز ما در غرب آکسفوردشر تغییر می‌کنه.
‫ ‫(نام اون خانم: جولیان کوپر) ‫(تابلو کناری: الیزابت پاسکیت) ‫رانندگی به سمت اون مکان،
‫مزرعه دیدلی اسکوات،
‫از سمت چدلینگتون،
‫حدود یک مایل هست.
‫فقط در چند صد یارد آخر هست که...
‫شما واقعا مکان رو می‌بینید.
‫و...
‫و وقتی از اون دورتر شوید،
‫واقعا قابل مشاهده نیست.
‫و حالا...
‫رسیدگی به شکایات ترافیک.
‫اگر کمی حجم ترافیکِ بیشتر رو در منطقه بپذیریم،
‫که برای چشم‌انداز شغلی برای ‫خانواده‌ی شما در آینده بهتر باشه،
‫من معتقدم که عموم مردم ترافیک اضافی رو...
‫به دلایل اقتصادی که این امر ایجاد می‌کنه، خواهند پذیرفت،
‫ممنونم.
‫ ‫(جف سال عضو شورا) ‫سپس دهن مخالفان باز شد.
‫فکر کنم...
‫یکی از نگرانی‌های من...
‫تاثیر بالقوه‌ی مضر بر شخصیت روستایی و...
‫زیبایی منظره و آرامش منطقه هست.
‫به علاوه این‌که به هر حال یک پارکینگ با ظرفیت هفتادتایی،
‫ ‫(آندرو بینی عضو شورا) ‫به علاوه این‌که به هر حال یک پارکینگ با ظرفیت هفتادتایی،
‫در یک مکان از روستا وجود داره.
‫آگاهم که در منطقه زیبایی‌های طبیعی برجسته، اصلا مناسب نیست.
‫از زاویه‌ی دیدِ منطقه زیبایی‌های طبیعی برجسته،
‫در اینجا نگران‌های واقعی...
‫در مورد نحوه انطباق رستوران با اون وجود داره.
‫می‌دونین، این منطقه‌ای هست که می‌شه ‫در اون به «آسمان تاریک» دست یافت، ‫(محل‌هایی در طبیعت و به دور از شهر‌ها که آلودگی نوری کم است ‫و ستاره‌ها و کهکشان راه شیری به خوبی دیده می‌شود)
‫چون که مساکن بسیار کمی اطراف اون وجود داره.
‫من فقط این بحث رو دائما ناامیدکننده می‌بینم.
‫و ما در مورد «آسمان تاریک» حرف می‌زنیم...
‫من کسی رو نمی‌شناسم که بایسته ‫و به آسمون تاریک نگاه کنه،
‫و بگه: «اوه، آسمون تاریک».
‫افرادی در مناطق زیبایی‌های طبیعی برجسته زندگی می‌کنن،
‫که به کار نیاز دارن.
‫من فقط می‌خوام به دوست خوبم در شورا بگم که،
‫من برای دیدن آسمان تاریک بیرون می‌رم.
‫نه بابا؟
‫و من تا ساعت ده و نیم شب بیدار نمی‌مونم که...
‫برنامه «آسمان در شب» رو واسه هیچی نگاه کنم. ‫ (The Sky at Night مستندی در زمینه نجوم)
‫ممنون شورا کوپر.
‫آیا اعضا موضوعی برای شفاف‌سازی دارند؟
‫مناظره دوازده دور کامل رو طی کرده بود.
‫نه؟
‫و من فقط امیدوار بودم که عقل و منطق در اون روز پیروز بشه.
‫همه کسانی که مخالف هستن دست‌شون رو ببرن بالا.
‫و موافقان.
‫درخواست رد شد.
‫در قسمت بعد...
‫30 سال طول می‌کشه.
‫30 سال قبل از این‌که به سوددهی برسیم.
‫می‌تونی درخواست تجدیدنظر بدی.
‫وزیر امور خارجه.
‫وزیر امور خارجه دیگه چیه؟
‫اگه همه‌تون آماده‌این... شروع کنین.
‫اینو ببین!
‫شگفت‌انگیزه.