1 00:00:08,600 --> 00:00:11,200 ‫«مزرعه کلارکسون» 2 00:00:11,200 --> 00:00:13,440 ‫«قسمت 15» 3 00:00:13,440 --> 00:00:18,440 ‫«قسمت 15» ‫«حیله‌گری» 4 00:00:24,600 --> 00:00:28,200 ‫مزرعه «دیدلی اسکوات» هم‌اکنون زخمی شده بود. 5 00:00:29,160 --> 00:00:32,640 ‫بدون پارکینگ مناسب، فروشگاه یک کشتی بود که... 6 00:00:32,640 --> 00:00:36,000 ‫از زیرِ «خطِ آب» سوراخ شده بود. ‫ (waterline خط آب، خطی است که در آن ‫محل تنه کشتی با سطح آب برخورد می‌کند) 7 00:00:37,120 --> 00:00:39,360 ‫و رویایِ رستوران... 8 00:00:39,360 --> 00:00:40,480 ‫مرده بود. 9 00:00:49,600 --> 00:00:52,280 ‫اما همه چیز یاس و ناامیدی نبود. 10 00:00:52,640 --> 00:00:56,560 ‫زیرا به دور از مشکلاتِ ما با شورایِ محلی، 11 00:00:56,600 --> 00:00:58,000 ‫مادرِ طبیعت... 12 00:00:58,000 --> 00:00:59,640 ‫در حال بیدار شدن بود. 13 00:01:00,360 --> 00:01:01,760 ‫زاویه‌اش چطوره؟ 14 00:01:02,000 --> 00:01:03,400 ‫همین خوبه. وایسا. 15 00:01:04,080 --> 00:01:05,120 ‫همینه. برو تو. 16 00:01:05,160 --> 00:01:05,800 ‫برو. 17 00:01:06,560 --> 00:01:08,200 ‫بهار از راه رسیده بود. 18 00:01:08,200 --> 00:01:12,000 ‫و بنابراین، پس از پنج ماه بودن در سوله‌ی زمستانی‌شون، 19 00:01:12,000 --> 00:01:15,880 ‫درنهایت تونستیم گاوها رو به مزرعه‌شون برگردونیم. 20 00:01:19,480 --> 00:01:21,440 ‫نگاه‌شون کن! چه گاو‌های هیجان‌زده‌ای! 21 00:01:21,440 --> 00:01:22,200 ‫آزادی! 22 00:01:22,200 --> 00:01:23,000 ‫هی! 23 00:01:23,200 --> 00:01:24,280 ‫خیلی خوشحالن! 24 00:01:26,360 --> 00:01:27,200 ‫آخی! 25 00:01:29,440 --> 00:01:31,320 ‫«آزادم و بیرونم.» 26 00:01:32,920 --> 00:01:34,400 ‫حتما خیلی خوبه. 27 00:01:37,320 --> 00:01:41,040 ‫کاملا فراموش کرده بودن که یه گاو آزاد بودن چطوریه. 28 00:01:48,840 --> 00:01:49,960 ‫اووه! 29 00:01:50,920 --> 00:01:53,680 ‫می‌دونی که من روزنامه‌نگار پیشرو توی ‫زمینه‌ی اتومبیلرانی در جهان هستم دیگه؟ 30 00:01:53,680 --> 00:01:55,840 ‫- مضطرب می‌شم وقتی تو رانندگی می‌کنی. ‫- لازم نیست بگی: 31 00:01:55,840 --> 00:01:57,080 ‫«اوووهوووو!» ‫هر وقت که من... 32 00:01:57,080 --> 00:01:59,680 ‫دلیلش اینه که وقتی که رانندگی‌ می‌کنی ‫به من نگاه می‌کنی وقتی که باهام حرف می‌زنی. 33 00:01:59,680 --> 00:02:02,200 ‫چون من «رقابت دوچشمی» دارم. ‫(حالتی که در اون دو تصویر متفاوت به دو چشم وارد می‌شود و ‫مغز ترکیبی از دو تصویر رو تجزیه می کنه و به ما نشون می‌ده) 34 00:02:02,200 --> 00:02:05,400 ‫من می‌تونم دو تا چیز متفاوت رو همزمان ‫ببینم، عین یه «جنگنده آپاچی»... ‫(هلیکوپتر نظامی ارتش آمریکا از سال 1997 ‫اشاره به سیستم اپتیک و رهگیریِ دوچشمیِ آپاچی) 35 00:02:05,440 --> 00:02:07,320 ‫- یا حالا هر چی. ‫- مثل ماهی قرمز. ‫(به دلیل وجود چشم‌ها در کنار نه جلو در ماهی‌ها) 36 00:02:07,320 --> 00:02:11,200 ‫با نوجوون‌های بیش فعالِ آزاد شده در یه مزرعه... 37 00:02:11,280 --> 00:02:12,080 ‫یالا بیاین! 38 00:02:12,280 --> 00:02:15,960 ‫سپس باید مادرها و گوساله‌ها رو تویِ یه زمین دیگه رها کنیم. 39 00:02:15,960 --> 00:02:16,800 ‫بیاین! 40 00:02:18,320 --> 00:02:19,880 ‫آروم، آروم. 41 00:02:19,960 --> 00:02:20,880 ‫آروم. 42 00:02:23,080 --> 00:02:24,000 ‫- برو. ‫- نه. 43 00:02:24,520 --> 00:02:25,800 ‫اشتباه اومدی، اشتباه. 44 00:02:25,800 --> 00:02:27,000 ‫نه، اشتباه اومدی. 45 00:02:27,160 --> 00:02:28,080 ‫برگرد پایین تپه. 46 00:02:28,080 --> 00:02:29,600 ‫برگرد پایین، یالا. 47 00:02:31,440 --> 00:02:32,640 ‫برین، آروم. 48 00:02:32,640 --> 00:02:34,080 ‫آفرین دخترای خوب، برین. 49 00:02:34,560 --> 00:02:35,560 ‫نه، نه. 50 00:02:35,560 --> 00:02:37,440 ‫نه نه، نرو اونجا. 51 00:02:37,440 --> 00:02:38,320 ‫این کارو نکن! 52 00:02:38,320 --> 00:02:39,600 ‫گفتم نکن! 53 00:02:39,800 --> 00:02:40,880 ‫آروم. 54 00:02:41,880 --> 00:02:42,880 ‫آروم. 55 00:02:43,400 --> 00:02:44,280 ‫برو پایین. 56 00:02:44,280 --> 00:02:45,280 ‫برو پایین. 57 00:02:45,400 --> 00:02:46,600 ‫نه، نه، نه. 58 00:02:46,880 --> 00:02:48,080 ‫محض رضای خدا آخه! 59 00:02:48,560 --> 00:02:50,200 ‫نه، نه، نه... 60 00:02:50,560 --> 00:02:53,520 ‫بعد از این‌که زد تقریبا همه‌مون رو ناقص کرد... 61 00:02:53,800 --> 00:02:54,760 ‫اووی! 62 00:02:54,760 --> 00:02:56,280 ‫ گاوِ خر! 63 00:03:00,000 --> 00:03:00,600 ‫برو پایین... 64 00:03:00,640 --> 00:03:05,000 ‫گوساله‌ی جنایت‌کار بالاخره انداخته شد توی مزرعه. 65 00:03:05,000 --> 00:03:08,360 ‫- آفرین، چارلی. ‫- آفرین، چارلی ایرلند. 66 00:03:12,040 --> 00:03:12,880 ‫نگاشون کن. 67 00:03:13,120 --> 00:03:14,400 ‫عجب منظره‌ای. 68 00:03:14,600 --> 00:03:16,280 ‫می‌دونی این به چی نیاز داره؟ 69 00:03:16,680 --> 00:03:17,800 ‫یه فنجون چای. 70 00:03:19,640 --> 00:03:21,560 ‫سپس خبرهای خوب دیگه‌ای هم وجود داشت. 71 00:03:21,560 --> 00:03:23,840 ‫چون چند روز بعد... 72 00:03:23,840 --> 00:03:27,440 ‫پلیس پرندگان گفت آنفولانزای پرندگان رو به کاهشه، 73 00:03:27,440 --> 00:03:29,880 ‫و می‌تونیم مرغ‌ها رو هم آزاد کنیم. 74 00:03:30,720 --> 00:03:32,040 ‫اینم از این دخترها! 75 00:03:32,040 --> 00:03:33,480 ‫قراره بیاین بیرون. 76 00:03:34,080 --> 00:03:35,280 ‫بفرمایید. 77 00:03:35,800 --> 00:03:38,360 ‫داره باز می‌شه! آزاد شدین! 78 00:03:39,080 --> 00:03:41,720 ‫نگاه‌شون کن. و پروژه تقویت خاک از سر گرفته شد. 79 00:03:41,720 --> 00:03:42,600 ‫بالاخره. 80 00:03:42,600 --> 00:03:43,720 ‫6 ما طول کشید! 81 00:03:43,720 --> 00:03:45,360 ‫این طولانی‌ترین آنفولانزای پرندگان بود؟ 82 00:03:45,360 --> 00:03:46,200 ‫- آره. ‫- بدترینش. 83 00:03:46,200 --> 00:03:47,560 ‫- واقعا؟ بدترین؟ ‫- آره. 84 00:03:47,600 --> 00:03:49,360 ‫- به هدف‌شون رسیدن... ‫- هی! 85 00:03:51,000 --> 00:03:52,400 ‫اون دیه از کدوم گوری اومد؟ 86 00:03:52,400 --> 00:03:53,600 ‫خدایا! 87 00:03:54,200 --> 00:03:56,480 ‫اون خروس شیش ماه... 88 00:03:56,480 --> 00:03:58,480 ‫تویِ زندان زنان بوده. 89 00:03:59,640 --> 00:04:01,440 ‫از نگاه خانم‌ها خوشش می‌آد. 90 00:04:06,600 --> 00:04:10,440 ‫اما، در حالی که بیرون آوردن حیوون‌ها خیلی عالی بود، 91 00:04:10,440 --> 00:04:15,000 ‫ما هنوز این نگرانی رو داشتیم که چطور ممکنه مزرعه... 92 00:04:15,000 --> 00:04:20,280 ‫در شرایطی که تحت این همه محدودیت‌های ‫شورا قرار داره، درآمد کسب کنه. 93 00:04:21,040 --> 00:04:24,480 ‫قراره توی یه منطقه‌ی تیره و مبهم... 94 00:04:24,480 --> 00:04:27,800 ‫پر از نقاط ضعف و حیله‌گرانه، زندگی کنیم. 95 00:04:27,800 --> 00:04:29,680 ‫این کاریه که ما می‌خوایم بکنیم. 96 00:04:29,680 --> 00:04:30,160 ‫آره. 97 00:04:30,160 --> 00:04:33,200 ‫قراره خیلی تیره و پر از ابهامات باشه، 98 00:04:33,200 --> 00:04:34,360 ‫جایی که قراره توش زندگی کنیم. 99 00:04:34,360 --> 00:04:37,280 ‫- ولی ما باید... ‫- توی چارچوب قانون بمونیم. 100 00:04:37,480 --> 00:04:38,680 ‫ما باید... 101 00:04:38,680 --> 00:04:40,080 ‫فقط... 102 00:04:40,080 --> 00:04:41,880 ‫در سمت درست بمونیم. 103 00:04:43,240 --> 00:04:45,200 ‫و ما این سیاست جدید رو... 104 00:04:45,200 --> 00:04:47,560 ‫از روزی که فروشگاه مزرعه رو... 105 00:04:47,600 --> 00:04:48,960 ‫ ‫ ‫پس از خوابِ زمستانی بازگشایی کردیم، آغاز کردیم. 106 00:04:48,960 --> 00:04:50,560 ‫پس از خوابِ زمستانی بازگشایی کردیم، آغاز کردیم. 107 00:04:50,560 --> 00:04:53,120 ‫خب، بیا همه‌ی نون‌ها رو بذاریم همین‌جا. 108 00:04:53,160 --> 00:04:56,680 ‫بیشتر کالاها یا در «دیدلی اسکوات» تولید شده بود، 109 00:04:56,680 --> 00:05:00,840 ‫یا در شعاع 16 مایلی تحمیل شده توسط شورا. 110 00:05:01,240 --> 00:05:02,720 ‫همه اینا محلیه، همین خوبه. 111 00:05:02,720 --> 00:05:04,320 ‫همه‌ی اینا محلیه. 112 00:05:04,320 --> 00:05:06,280 ‫همه‌شون محلی‌ان. همه. 113 00:05:06,280 --> 00:05:10,160 ‫اما کیف و کلاه و تی‌شرت‌ها اصلا محلی نبودن. 114 00:05:10,160 --> 00:05:12,400 ‫ ‫(کیسه: این بهترین کیف تو دنیاست) ‫اما کیف و کلاه و تی‌شرت‌ها اصلا محلی نبودن. 115 00:05:12,400 --> 00:05:14,440 ‫ممنون. سلام، چطورین؟ 116 00:05:14,440 --> 00:05:15,600 ‫و از این رو... 117 00:05:15,600 --> 00:05:17,560 ‫در روز بازگشایی... 118 00:05:17,640 --> 00:05:20,640 ‫ما تی‌شرت نمی‌فروشیم. ‫اونا رو رایگان می‌دیم. 119 00:05:20,640 --> 00:05:21,280 ‫عه باشه. 120 00:05:21,280 --> 00:05:24,080 ‫اما اگر می‌خواید یه «کلم غنچه‌ای» به قیمت 20 پوند بخرید، 121 00:05:24,080 --> 00:05:25,840 ‫می‌تونم یه تی‌شرت رایگان بهتون بدم. 122 00:05:25,840 --> 00:05:27,480 ‫دلایل پیچیده‌ای داره. 123 00:05:27,760 --> 00:05:29,040 ‫- باشه، خوبه. ‫- عالی. 124 00:05:30,880 --> 00:05:32,720 ‫- پس اینم یه کلم غنچه‌ای. ‫- آره. 125 00:05:34,320 --> 00:05:35,520 ‫سیب سبز. 126 00:05:35,520 --> 00:05:36,520 ‫- کار خیلی خوبیه. ‫- خیلی‌خب. 127 00:05:36,520 --> 00:05:39,280 ‫ ‫(یه سیب 15 پوندی + یه کلاهِ رایگان) 128 00:05:39,280 --> 00:05:40,360 ‫ ‫(کارتِ روی میز: خرید فقط با کارت بانکی) 129 00:05:40,360 --> 00:05:41,520 ‫عالیه. ممنون. 130 00:05:41,520 --> 00:05:43,040 ‫بله، چه نوع سیب‌زمینی دوست دارین؟ 131 00:05:43,040 --> 00:05:44,440 ‫از این سیب‌زمینی‌ها با شعله دارم. ‫(اشاره به اون کیف‌ها که لوگوی مزرعه با آتش روش هست) 132 00:05:44,440 --> 00:05:47,880 ‫ ‫(سیب‌زمینی 15 پوندی + یه کیف رایگان) 133 00:05:48,120 --> 00:05:49,160 ‫اینم از این. 134 00:05:49,200 --> 00:05:50,600 ‫خیلی ممنونم. 135 00:05:53,960 --> 00:05:55,760 ‫عالیه، خیلی متشکرم. 136 00:05:56,120 --> 00:05:58,120 ‫- از سیب‌زمینی‌هاتون لذت ببرین. ‫- ممنون. 137 00:05:59,360 --> 00:06:00,280 ‫آره، خوب جواب می‌ده. 138 00:06:00,280 --> 00:06:02,600 ‫و من فکر می‌کنم مردم این واقعیت رو دوست دارند که... 139 00:06:02,600 --> 00:06:04,840 ‫هنوز هم می‌تونن محصولات ما رو بخرن... ‫(منظور کالای غیرمحلی‌شونه) 140 00:06:04,880 --> 00:06:08,680 ‫خب، نه. اونا هنوزم می‌تونن اونا رو رایگان دریافت کنن، ‫حتی اگر نتونیم بفروشیم‌شون. 141 00:06:09,880 --> 00:06:11,800 ‫در همین حال، بیرونِ فروشگاه... 142 00:06:11,800 --> 00:06:16,400 ‫چارلی برای حل مشکلات پارکِ ماشین‌ها، ‫نقشه‌ای زیرکانه رو ارائه داد. 143 00:06:16,520 --> 00:06:17,680 ‫در اینجا... 144 00:06:18,200 --> 00:06:19,440 ‫یه حفره‌ی ریزِ قانونیِ باز داریم. 145 00:06:19,440 --> 00:06:20,240 ‫ ‫(تابلو: آبِ گاو *شیر*) ‫یه حفره‌ی ریزِ قانونیِ باز داریم. 146 00:06:20,240 --> 00:06:22,560 ‫که یه اخطارِ برنامه‌ریزیِ 28 روزه‌اس، 147 00:06:22,600 --> 00:06:24,600 ‫که یعنی ‌می‌تونیم از هر قطعه زمین... 148 00:06:24,600 --> 00:06:27,080 ‫به مدت 28 روز به عنوان پارکینگ موقت... 149 00:06:27,080 --> 00:06:28,800 ‫استفاده کنیم. 150 00:06:28,800 --> 00:06:31,880 ‫پس می‌تونیم از زمینِ پشت سرمون استفاده کنیم. 151 00:06:31,880 --> 00:06:34,640 ‫و بعدش خوشبختانه، چون جرمی تعدادی زمین دیگه هم داره، 152 00:06:34,640 --> 00:06:37,360 ‫می‌تونیم از اون زمین برای 28 روز استفاده کنیم، 153 00:06:37,360 --> 00:06:40,400 ‫و بعدش می‌تونیم از اون یکی زمین به مدت 28 روز استفاده کنیم، 154 00:06:40,400 --> 00:06:43,800 ‫تا مردم بتونن با خیال راحت ماشین‌هاشون ‫رو پارک کنن و از فروشگاه استفاده کنن. 155 00:06:44,480 --> 00:06:46,000 ‫ ‫(فروشگاهِ مزرعه دیدلی اسکوات) 156 00:06:46,000 --> 00:06:48,480 ‫با این حال، متاسفانه، هیچ راهِ حیله‌گرانه‌ای برای... 157 00:06:48,480 --> 00:06:50,760 ‫زنده کردن طرح رستوران، وجود نداشت. 158 00:06:50,880 --> 00:06:54,480 ‫همونطور که به آلن توضیح دادم وقتی که یه سر اومد پیش‌مون. 159 00:06:54,760 --> 00:06:56,120 ‫مشکلی که من دارم اینه که، 160 00:06:56,120 --> 00:06:59,000 ‫پولش رو ندارم که بتونم برم سراغ وزارت کشور. 161 00:06:59,000 --> 00:06:59,800 ‫آره. 162 00:06:59,880 --> 00:07:01,800 ‫باید یه روند برنامه‌ریزی دیگه رو... 163 00:07:01,800 --> 00:07:03,320 ‫با اون یارو که «آسمان در شب» نگاه می‌کرد، طی کنیم. 164 00:07:03,320 --> 00:07:05,600 ‫بیش از یه سال طول می‌کشه... 18 ماه می‌شه. 165 00:07:05,600 --> 00:07:08,480 ‫منظورم اینه که، یه جلسه‌ی کمیته برنامه‌ریزی دیگه داریم، 166 00:07:08,480 --> 00:07:10,120 ‫و بعدش یکی دیگه و... 167 00:07:10,120 --> 00:07:12,480 ‫مسخره‌اس واقعا، چون همونطور که می‌دونی توی این مزرعه، 168 00:07:12,480 --> 00:07:15,480 ‫یه انبار داریم که صد سال همون‌جا بوده. 169 00:07:15,480 --> 00:07:17,200 ‫پس بعد از ده سال، هر کاری که دلت بخواد می‌تونی باهاش بکنی. 170 00:07:17,200 --> 00:07:20,760 ‫و در حال حاضر میگن که کشاورزها می‌تونن از ‫انباری برای یه فروشگاه سیار یا... استفاده کنن. 171 00:07:20,760 --> 00:07:22,480 ‫و می‌تونی بلافاصله به یه چیزی تبدیلش کنی. 172 00:07:22,480 --> 00:07:24,040 ‫صبر کن ببینم. ‫اون انبارِ که اونجاس؟ 173 00:07:24,040 --> 00:07:25,680 ‫آره همون انباری که وسطِ مزرعه‌اس. 174 00:07:25,680 --> 00:07:28,080 ‫- یعنی به مجوز برنامه‌ریزی احتیاج نداریم؟ ‫- نه. 175 00:07:29,200 --> 00:07:31,720 ‫پس داری میگی که ما می‌تونیم اون رو... 176 00:07:31,720 --> 00:07:32,560 ‫آره، می‌تونی. 177 00:07:32,560 --> 00:07:33,640 ‫...به یه رستوران تبدیل کنیم؟ 178 00:07:33,640 --> 00:07:36,200 ‫اون از قبل توی زمینت بوده و هست. 179 00:07:36,200 --> 00:07:38,480 ‫فقط بازسازیش کن. ‫یه انبار قدیمیِ خوشگله. 180 00:07:38,920 --> 00:07:39,880 ‫برق رو چی‌کار کنیم؟ 181 00:07:39,880 --> 00:07:42,240 ‫اونجا برق سه فاز داریم. ‫پس به اندازی کافی داریم که ازش بگیریم. 182 00:07:42,240 --> 00:07:44,040 ‫می‌تونیم آب رو هم از همین‌جا بگیریم. 183 00:07:44,040 --> 00:07:46,120 ‫- واقعا مجوز برنامه‌ریزی نیاز نیست؟ ‫- نه. 184 00:07:46,120 --> 00:07:48,400 ‫99.9% مطمئنم. 185 00:07:48,400 --> 00:07:51,600 ‫واقعا دیگه دارم به یه سه پایه انسانی تبدیل می‌شم. 186 00:07:54,680 --> 00:07:57,480 ‫قبل از این‌که از خوشحالی غش کنم، 187 00:07:57,480 --> 00:08:02,200 ‫با چارلی تماس گرفتم تا ازش بخوام ببینه ‫که چیزی که آلن میگه درسته با نه. 188 00:08:02,200 --> 00:08:03,840 ‫- سلام چارلی، جرمی‌ام. ‫- سلام. 189 00:08:03,840 --> 00:08:06,320 ‫آلن یه ایده داره... 190 00:08:06,960 --> 00:08:08,920 ‫و نیم ساعت بعد... 191 00:08:09,800 --> 00:08:11,720 ‫ما مجاز به انجامش هستیم! 192 00:08:11,720 --> 00:08:14,760 ‫چون یه ساختارِ سالم هست، 193 00:08:14,760 --> 00:08:15,760 ‫نباید مشکلی باشه. 194 00:08:15,760 --> 00:08:18,080 ‫چون که دیوارهاش که روبه‌راهن، ‫سقفش هم که خوبه. 195 00:08:18,080 --> 00:08:20,640 ‫خب سقف کمی داغونه، ‫اما می‌تونیم سقف رو درست کنیم. 196 00:08:20,640 --> 00:08:22,760 ‫خب، آره، می‌تونیم تغییر کاربری بدیمش. 197 00:08:22,760 --> 00:08:24,840 ‫چرا زودتر به فکر کسی نرسیده بود؟ 198 00:08:24,840 --> 00:08:25,960 ‫نمی‌دونم. 199 00:08:25,960 --> 00:08:28,280 ‫نمی‌دونم، اما این... یعنی... 200 00:08:28,440 --> 00:08:31,160 ‫چه نتیجه‌ای بشه این. 201 00:08:32,560 --> 00:08:35,880 ‫این بهترین راه فرار از بین همه‌ی اونا بود. 202 00:08:36,000 --> 00:08:39,760 ‫اگر یه انبار کوچیک‌تر از 150 متر مربع باشه، 203 00:08:39,760 --> 00:08:42,120 ‫و بیشتر از 10 سال عمرش باشه، 204 00:08:42,120 --> 00:08:45,400 ‫یه کشاورز می‌تونه هر کاری دلش بخواد باهاش بکنه. 205 00:08:46,480 --> 00:08:49,440 ‫نظم و ترتیب خاصی نداره. اما... 206 00:08:49,640 --> 00:08:50,880 ‫اینو ببینین. 207 00:08:52,600 --> 00:08:53,880 ‫اگه این... 208 00:08:54,320 --> 00:08:58,200 ‫قابِ «A» شکلِ اینجا یا هر چیزی که بهش میگن، تعمیر بشه.... ‫(قاب یا فریمی که برای ساخت سقف‌های شیروانی استفاده می‌شه) 209 00:08:58,560 --> 00:08:59,760 ‫و بعدش... 210 00:09:00,080 --> 00:09:02,800 ‫میز و صندلی‌ها رو دو تا دور اینجا می‌چینیم... 211 00:09:03,160 --> 00:09:05,920 ‫نگاش کنین، عجب منظره‌ایه برای یه ناهارِ روز یکشنبه. 212 00:09:05,920 --> 00:09:07,120 ‫نگاش کنین آخه! 213 00:09:11,440 --> 00:09:15,240 ‫چون در اینجا فقط به اندازه‌ی یه آشپزخونه کوچیک جا وجود داشت، 214 00:09:15,240 --> 00:09:18,240 ‫بیشتر مراحل آماده سازی غذا... 215 00:09:18,240 --> 00:09:20,880 ‫باید توی خودِ مزرعه انجام بشه. 216 00:09:21,760 --> 00:09:23,560 ‫پس تصمیم گرفتم که این دو مکان، 217 00:09:23,560 --> 00:09:25,040 ‫باید با چیزی به هم متصل بشن که، 218 00:09:25,040 --> 00:09:27,680 ‫برای سال‌ها داشتم برنامه‌ریزیش می‌کردم: 219 00:09:28,720 --> 00:09:30,760 ‫یه مسیرِ خاکی جدید. 220 00:09:34,360 --> 00:09:36,680 ‫فکر کنم بهتره اینو اینجا نصب کنی، مگه نه؟ 221 00:09:36,680 --> 00:09:39,680 ‫در حالی که آلن مشغول تعمیر انبار بود... 222 00:09:41,480 --> 00:09:45,160 ‫گاوآهن قدیمی رو به «تاندربیرد چهارم» وصل کردم، ‫(تمسخر تراکتور قدیمی) ‫ (Ford Thunderbird IV خودرویی تولید شده در 1964 تا 1966 ‫یکی از سری خودروهای مورد علاقه‌ی جان اف. کندی) 223 00:09:45,160 --> 00:09:48,320 ‫و شروع کردم به کار کردن به روی جاده‌ی ارتباطی، 224 00:09:48,560 --> 00:09:51,160 ‫که مزایای دیگه‌ای هم خواهد داشت. 225 00:09:52,800 --> 00:09:55,560 ‫یه خرده گل‌وحشی می‌کاریم کناره‌های جاده. عالی می‌شه. 226 00:09:55,600 --> 00:09:57,360 ‫و می‌تونیم از اینجا بریم، 227 00:09:57,360 --> 00:09:58,760 ‫به اونطرف جاده، 228 00:09:58,800 --> 00:10:00,280 ‫وارد پارکینگ فروشگاه مزرعه بشیم، 229 00:10:00,280 --> 00:10:03,160 ‫و بعدش می‌تونیم به تمومِ نصف دیگر ‫مزرعه هم دسترسی داشته باشیم، 230 00:10:03,160 --> 00:10:06,480 ‫بدون این‌که وارد شبکه راه‌ها بشیم و مانع عبور بقیه بشیم. 231 00:10:08,520 --> 00:10:10,440 ‫این... این خیلی هوشمندانه‌اس. 232 00:10:10,440 --> 00:10:12,480 ‫یه فکر هوشمندانه از من. 233 00:10:14,760 --> 00:10:18,680 ‫و حالا باید فقط توی یه مسیر کاملا مستقیم همینطوری برم. 234 00:10:20,360 --> 00:10:23,480 ‫سخت‌تر از اون چیزی بود که فکرشو می‌کردم. 235 00:10:24,520 --> 00:10:27,360 ‫پس باید به سمتِ راست تیر تلگراف برم. 236 00:10:27,360 --> 00:10:29,680 ‫اونجا جاییه که ورودی قراره باشه. 237 00:10:30,080 --> 00:10:31,760 ‫خب، 1... 2... 238 00:10:31,760 --> 00:10:32,600 ‫6... 239 00:10:32,840 --> 00:10:33,720 ‫اونجا. 240 00:10:48,880 --> 00:10:50,800 ‫کیلب از راه رسید. 241 00:10:54,000 --> 00:10:54,880 ‫چیه؟ 242 00:10:55,040 --> 00:10:56,280 ‫پیشنهاد می‌کنم ادامه ندی. 243 00:10:56,280 --> 00:10:57,200 ‫چرا؟ 244 00:10:57,400 --> 00:10:58,360 ‫این که اصلا مستقیم نیست. 245 00:10:58,360 --> 00:11:01,080 ‫بهم گفتی که: « یه خطِ کاملا مستقیم می‌خوام، کیلب... 246 00:11:01,080 --> 00:11:03,520 ‫...از اون دروازه تا دروازه‌ی جدیدی که ‫قراره اونجا توی مزرعه باشه.» 247 00:11:03,520 --> 00:11:06,880 ‫قبول دارم. اولین خطی که کشیدم یه فاجعه بود. 248 00:11:07,160 --> 00:11:08,840 ‫- خب، کدوم‌شونه؟ 249 00:11:08,840 --> 00:11:09,840 ‫این یکی. 250 00:11:12,200 --> 00:11:13,040 ‫اون یکی... 251 00:11:13,040 --> 00:11:15,480 ‫خدا می‌دونه که چی سرم اومد. 252 00:11:15,480 --> 00:11:17,600 ‫هدفم اتصال به دستشویی‌ها بود. 253 00:11:17,600 --> 00:11:20,000 ‫و بعد وسطای راه متوجه شدم که اشتباهه. 254 00:11:20,000 --> 00:11:22,160 ‫پس مجبور شدم کمی به سمت راست متمایل بشم. 255 00:11:23,680 --> 00:11:26,000 ‫نه، اما می‌دونم که دوست داری اینو بهم بگی. 256 00:11:26,120 --> 00:11:28,080 ‫نه، نه، دوست ندارم اینو بهت بگم. 257 00:11:28,080 --> 00:11:29,880 ‫ترجیح می‌دم که فقط درست انجام بشه... 258 00:11:31,200 --> 00:11:34,360 ‫وقتی که بالاخره مسیر مشخص شد، 259 00:11:34,360 --> 00:11:37,880 ‫برای ساخت راه به مقداری قلوه‌سنگ نیاز داشتم. 260 00:11:38,320 --> 00:11:41,400 ‫و این به معنای حفر یه معدن سنگ کوچیک بود. 261 00:11:46,640 --> 00:11:49,720 ‫این به معنای بازگردوندن «لی»، همون سازنده‌ی طویله گاوها بود، 262 00:11:49,720 --> 00:11:51,880 ‫و چند تا از رفقاش... 263 00:11:53,680 --> 00:11:56,680 ‫و کلی هم دم و دستگاه. 264 00:11:58,880 --> 00:12:00,200 ‫این یه خط تولیده. 265 00:12:00,200 --> 00:12:02,360 ‫اون سنگ‌های بزرگ رو حفر می‌کنه و در می‌آره، 266 00:12:02,360 --> 00:12:04,200 ‫اونا رو می‌ریزه توی سنگ‌شکن. 267 00:12:06,040 --> 00:12:09,200 ‫اون یکی اونا رو برمی‌داره و می‌ریزه اینجا. 268 00:12:09,560 --> 00:12:11,640 ‫و من از اینجا برشون می‌دارم و می‌ریزم توی تریلی تو، 269 00:12:11,680 --> 00:12:12,800 ‫و تو هم می‌بری‌شون... 270 00:12:13,040 --> 00:12:14,520 ‫اولین بار رو کجا می‌خوای خالی کنی؟ 271 00:12:14,520 --> 00:12:16,800 ‫بار اول رو می‌برم اونجا. 272 00:12:22,360 --> 00:12:23,560 ‫می‌چرخونیمش. 273 00:12:24,280 --> 00:12:25,680 ‫♪ Wish I was a freight train, baby ♪ 274 00:12:25,880 --> 00:12:28,200 ‫♪ Wish I was a freight train, baby ♪ 275 00:12:28,200 --> 00:12:31,200 ‫♪ Wish I was a freight train ♪ 276 00:12:32,680 --> 00:12:34,000 ‫عجب غوغاییه. 277 00:12:38,080 --> 00:12:40,880 ‫ببینین ما داریم اینجا چی‌کار می‌کنیم، معدن کاری! 278 00:12:41,440 --> 00:12:44,280 ‫اگه حتی یه باغچه کوچیک هم دارین، 279 00:12:44,280 --> 00:12:45,280 ‫محض رضای خدا، 280 00:12:45,320 --> 00:12:47,400 ‫حفرش کنین و یه معدن ازش بسازین، 281 00:12:47,400 --> 00:12:49,400 ‫چون که خیلی حال می‌ده. 282 00:12:54,360 --> 00:12:56,600 ‫نه، فکر کنم که پیانو باشه این. 283 00:12:57,240 --> 00:12:58,480 ‫نیست؟ 284 00:12:58,720 --> 00:12:59,600 ‫نمی‌دونم. 285 00:13:00,400 --> 00:13:02,360 ‫هوشمندی من رو ببین آخه! 286 00:13:02,520 --> 00:13:04,720 ‫♪ Wish I was a freight train, baby ♪ 287 00:13:04,920 --> 00:13:06,920 ‫♪ Wish I was a diesel locomotive ♪ 288 00:13:06,920 --> 00:13:08,600 ‫♪ I'd come whistling down your track ♪ 289 00:13:09,200 --> 00:13:11,120 ‫♪ Crashing in your door ♪ 290 00:13:11,320 --> 00:13:14,000 ‫خیلی زود، زمان شروع ساخت مسیر فرا رسید. 291 00:13:14,000 --> 00:13:17,280 ‫♪ Wish I was a freight train, baby ‫Wish I was a freight train ♪ 292 00:13:21,080 --> 00:13:23,960 ‫ورقه پلاستیکی رو سوراخ کردم. 293 00:13:24,000 --> 00:13:26,040 ‫کیلب، تو این یکی هم! 294 00:13:26,040 --> 00:13:29,160 ‫این و پشم‌چینی، کارهاییه که نمی‌تونم بکنم. 295 00:13:29,440 --> 00:13:31,480 ‫و بذرپاشی، شخم زنی... 296 00:13:31,960 --> 00:13:33,760 ‫و پرچین‌کاری رو هم نمی‌تونی انجام بدی. 297 00:13:33,760 --> 00:13:36,120 ‫منظورم اینه که لیست کارهایی که ‫نمی‌تونی انجام بدی همینطور ادامه داره. 298 00:13:36,720 --> 00:13:39,320 ‫با اخراج کردن خودم از این کار، 299 00:13:39,320 --> 00:13:43,000 ‫سپس خودم رو به عنوان راننده غلتک استخدام کردم، 300 00:13:43,160 --> 00:13:44,520 ‫که اولش... 301 00:13:44,520 --> 00:13:47,000 ‫برای من فقط یه وسیله‌ی نقلیه بود. 302 00:13:49,360 --> 00:13:53,200 ‫و حالا، فکر کنم اگه این دکمه سیز رو فشار بدم می‌ره رو ویبره. 303 00:13:53,760 --> 00:13:54,720 ‫آماده‌این؟ 304 00:14:04,240 --> 00:14:07,000 ‫اوووف، دارم حال می‌کنم باهاش! 305 00:14:07,240 --> 00:14:09,560 ‫آرررررره! 306 00:14:12,480 --> 00:14:15,200 ‫چه روش دلپذیریه برای گذروندنِ روز. 307 00:14:15,680 --> 00:14:18,680 استرس داری 308 00:14:18,680 --> 00:14:21,880 ‫در حالی که پا روی پات انداختی و روی یه صندلی راحت نشستی، 309 00:14:21,880 --> 00:14:24,320 ‫و یه کار مردونه انجام می‌دی. 310 00:14:26,240 --> 00:14:29,760 ‫متاسفانه، خیلی زود مجبور شدم اون رو به لی بسپارم، 311 00:14:29,760 --> 00:14:32,160 ‫چون که کارهای دیگه‌ای توی مزرعه ‫وجود داشت که به توجه من نیاز داشتن. 312 00:14:32,600 --> 00:14:35,400 ‫که به احتمال قوی می‌تونه رستوران رو اداره کنه. 313 00:14:35,400 --> 00:14:37,040 ‫خب، ما از قبل خودمون عسل تولید می‌کنیم، 314 00:14:37,040 --> 00:14:38,880 ‫تخم مرغ‌های خودمون رو داریم، 315 00:14:39,440 --> 00:14:42,160 ‫این... واسه‌ی درست کردن پاستا، آرد دارین. 316 00:14:42,200 --> 00:14:44,400 ‫پسرم هم‌اکنون سس فلفل درست می‌کنه، 317 00:14:44,400 --> 00:14:46,040 ‫از همون فلفل‌هایی که خودمون پرورش می‌دیم. 318 00:14:46,080 --> 00:14:47,280 ‫بره داریم. 319 00:14:47,280 --> 00:14:48,600 ‫و حالا گوشت گاو هم داریم. 320 00:14:48,600 --> 00:14:51,440 ‫فکر کنم چیزی که شما اینجا دارین... 321 00:14:51,440 --> 00:14:52,760 ‫شروعِ یه رستوران عالیه. 322 00:14:52,760 --> 00:14:54,520 ‫فکر کنم شما می‌تونین از تموم محصولات، 323 00:14:54,520 --> 00:14:56,520 ‫از بینی تا دُمِ همه‌ی حیوون‌ها رو هم استفاده کنید. 324 00:14:56,520 --> 00:14:58,640 ‫چه نوع آشپزی در گذشته انجام دادی؟ 325 00:14:58,640 --> 00:15:00,200 ‫در گذشته ایتالیایی کار کرده‌ام. 326 00:15:00,200 --> 00:15:02,680 ‫فرانسوی و بریتانیایی. 327 00:15:02,680 --> 00:15:04,200 ‫و مشخصه که در رستوران من در حال حاضر، 328 00:15:04,200 --> 00:15:06,840 ‫سبک‌های اروپایی زیادی رو با هم ترکیب می‌کنیم، 329 00:15:06,840 --> 00:15:09,760 ‫و با یه ذره دخالت دادن غذاهای ژاپنی. 330 00:15:09,960 --> 00:15:10,760 ‫ببین... 331 00:15:11,360 --> 00:15:12,640 ‫مسئله اینه که... 332 00:15:12,640 --> 00:15:15,200 ‫می‌بینم که چه کسایی به فروشگاه مزرعه می‌آن، 333 00:15:15,200 --> 00:15:16,520 ‫می‌بینم که چه کسایی اومدن. 334 00:15:16,520 --> 00:15:17,880 ‫و اگر این... 335 00:15:18,200 --> 00:15:21,360 ‫اکثرا راننده‌های «سوبارو» هستن. ‫ (Subaru ابرشرکتِ تولید خودرو و ماشین‌آلاتِ ژاپنی و تولیدکننده ‫یکی از بهترین سری خودروهای رالی در جهان: سوبارو ایمپرتزا) 336 00:15:21,360 --> 00:15:23,400 ‫- عموی منم سوبارو داشت. ‫- آره. 337 00:15:23,400 --> 00:15:24,400 ‫اینا... 338 00:15:24,400 --> 00:15:26,680 ‫همون کسایی هستن که در رستوران هدف گرفتم‌شون. 339 00:15:26,680 --> 00:15:29,200 ‫افرادی هستن که دل‌شون «سیب‌زمینیِ سه بار پخته شده» نمی‌خوان، ‫(نوعی سیب‌زمینی که در 3 مرحله شامل جوشاندن، سرد کردن، ‫سرخ‌کردن و دوباره سرد کردن، در دماهای خاص، درست می‌شوند) 340 00:15:29,200 --> 00:15:30,840 ‫و یه چیز خیلی شیک و فانتزی هم نمی‌خوان. 341 00:15:30,840 --> 00:15:34,200 ‫پس تلفیقِ آسیایی، اینا کلماتی نیستن که... 342 00:15:34,200 --> 00:15:37,360 ‫- ...اونا ازش لذت ببرن. ‫- نه. 343 00:15:37,360 --> 00:15:40,000 ‫ پاسخ استانداردشون به... 344 00:15:40,000 --> 00:15:42,200 ‫هر گونه تلاشی برای... 345 00:15:42,200 --> 00:15:44,840 ‫وقت تلف کردن با «استیک و کیکِ قلوه» یا... خواهد بود. ‫(غذای معروف بریتانیایی که از مخلوط گوشت قرمز ‫خرد شده، قلوه‌ی خرد شده و پیاز درست می‌شه) 346 00:15:44,840 --> 00:15:45,600 ‫آره. 347 00:15:46,120 --> 00:15:48,160 ‫بعدش پیپ رو به یه بازدید تو اطراف بردم، 348 00:15:48,160 --> 00:15:51,680 ‫با سرتیتر اولِ منو شروع کردیم. 349 00:15:51,680 --> 00:15:54,120 ‫این دو تا گاوهایی هستن که قراره برای ذبح کردن فرستاده بشن. 350 00:15:54,120 --> 00:15:54,880 ‫باشه. 351 00:15:54,880 --> 00:15:56,560 ‫این چیزیه که می‌خوایم بپزیمش. 352 00:15:56,560 --> 00:15:57,480 ‫گنده‌ان. 353 00:15:58,480 --> 00:16:01,120 ‫و اینجا جاییه که آشپزخونه آماده‌سازی رو قرار می‌دیم. 354 00:16:02,760 --> 00:16:04,200 ‫آشپزخونه خوبیه؟ 355 00:16:04,320 --> 00:16:06,600 ‫بزرگه. از آشپزخونه منم بزرگ‌تره. 356 00:16:06,640 --> 00:16:08,040 ‫- قصاب داری؟ ‫- آره. 357 00:16:08,040 --> 00:16:10,960 ‫- توسط شخصی به نام هنری انجام می‌شه. ‫- آره. 358 00:16:10,960 --> 00:16:14,160 ‫که انگار شبیه به «اندی گارسیا» توی فیلم «تسخیرناپذیران»ـه. ‫(بازیگر آمریکایی که در فیلم‌های موفقی همچون ‫پدرخوانده، یازده دوازده سیزده یار اوشن، بازی کرده) 359 00:16:14,160 --> 00:16:16,880 ‫خب به هر حال، اندی گارسیا قصابی ما رو انجام می‌ده. 360 00:16:16,920 --> 00:16:18,840 ‫- فلفل‌ها رو می‌بینی؟ ‫- آره، آره. 361 00:16:18,880 --> 00:16:21,960 ‫خب هزاران و هزاران و هزاران گیاه فلفل گیرت می‌آد، 362 00:16:22,000 --> 00:16:23,120 ‫- که... ‫- آره. 363 00:16:23,560 --> 00:16:24,480 ‫سس تند درست می‌کنیم. 364 00:16:25,240 --> 00:16:28,120 ‫پیپ که تا اینجاش تحت تاثیر قرار گرفته بود، 365 00:16:28,120 --> 00:16:32,680 ‫به وضوح انتظار چیزهای خیلی خوبی از خودِ رستوران داشت. 366 00:16:33,920 --> 00:16:35,080 ‫یا خودِ خدا! 367 00:16:36,600 --> 00:16:38,800 ‫- هنوز خیلی ناقصه. ‫- آره. 368 00:16:41,080 --> 00:16:41,960 ‫خیلی‌خب. 369 00:16:45,000 --> 00:16:46,200 ‫این می‌شه آشپزخونه. 370 00:16:47,240 --> 00:16:48,480 ‫که کوچیکه. 371 00:16:49,080 --> 00:16:51,280 ‫- آشپزخونه‌ی کامل شده اینجا می‌شه. ‫- بقیه‌اش کجاست؟ 372 00:16:51,280 --> 00:16:52,280 ‫چی؟ 373 00:16:52,280 --> 00:16:53,360 ‫داری بیرون هم ساخت‌و‌ساز می‌کنی؟ 374 00:16:53,360 --> 00:16:55,600 ‫نه نمی‌تونیم، شورا بهمون اجازه نمی‌ده. 375 00:16:55,760 --> 00:16:57,680 ‫بخاطر قوانین، 376 00:16:57,680 --> 00:16:59,080 ‫که من ننوشتم‌شون، 377 00:16:59,080 --> 00:17:01,120 ‫اجازه داری که... 378 00:17:01,120 --> 00:17:03,920 ‫به همون اندازه‌ای فضای بیرون از ساختمون رو داشته باشی که، 379 00:17:03,920 --> 00:17:05,520 ‫داخلش داری. 380 00:17:05,520 --> 00:17:07,080 ‫نه فقط با ساختمون، 381 00:17:07,080 --> 00:17:08,880 ‫- بلکه حتی با سایه‌بان‌ها. ‫- آره. 382 00:17:09,320 --> 00:17:13,160 ‫پس احتمالا می‌آد تا اینجا، درست می‌ره تا انتهای اون دیوار. 383 00:17:13,160 --> 00:17:13,880 ‫آره. 384 00:17:14,120 --> 00:17:16,480 ‫و این می‌شه جایی که همه‌ی میز و صندلی‌ها قراره باشه. 385 00:17:16,480 --> 00:17:17,480 ‫آره، فکر کنم... 386 00:17:17,480 --> 00:17:19,960 ‫احتمالا بتونی 45 تا سفارش اینجا سرو کنی. 387 00:17:20,120 --> 00:17:21,200 ‫و من فقط یه فکری داشتم. 388 00:17:21,200 --> 00:17:22,400 ‫نمی‌تونی آشپزخونه رو... 389 00:17:22,400 --> 00:17:24,760 ‫یه کم بزرگ‌تر کنی و کباب‌پز رو بذاریم بیرون؟ 390 00:17:24,760 --> 00:17:26,600 ‫نه، شورا نمی‌ذاره. 391 00:17:29,480 --> 00:17:33,320 ‫با درک این واقعیت که پیپ درون یه جعبه‌کفش آشپزی می‌کنه، 392 00:17:33,320 --> 00:17:37,480 ‫سپس از من پرسید که دقیقا دوست دارم توی منوی‌غذا پی ببینم، 393 00:17:37,480 --> 00:17:41,000 ‫به این امید که خلاصه‌ی دقیقی بهش بدم. 394 00:17:42,000 --> 00:17:44,000 ‫فیلمِ «بِیب» رو دیدی؟ ‫ (Babe فیلمی کمدی-درام از کریس نونان، خلاصه: داستان ‫یک خوک مزرعه که می‌خواهد کار یک سگ گله را انجام دهد) 395 00:17:44,000 --> 00:17:45,480 ‫- که یه خوک توشه. ‫- آره. 396 00:17:45,880 --> 00:17:48,240 ‫می‌دونی وقتی که اون مردِ شب ‌می‌ره به خونه، 397 00:17:48,240 --> 00:17:49,640 ‫و زنش اونجاست، 398 00:17:49,640 --> 00:17:51,440 ‫چیزی که اونا واسه‌ی شام‌شون دارن، 399 00:17:51,440 --> 00:17:54,480 ‫یه جورایی همون چیزیه که من می‌خوام توی رستوران سرو کنم. 400 00:17:55,400 --> 00:17:58,560 ‫دقیقا نمی‌دونم چی برای شام دارن، اما در تصور من... 401 00:17:58,600 --> 00:18:01,720 ‫چیزی که اونا می‌خورن، همون چیزیه که من می‌خوام سرو کنم. 402 00:18:03,400 --> 00:18:04,120 ‫که اینطور. 403 00:18:06,200 --> 00:18:09,320 ‫با چپوندن این اطلاعاتِ ارزشمند، 404 00:18:09,320 --> 00:18:11,800 ‫پیپ رفت که کارش رو شروع کنه. 405 00:18:12,760 --> 00:18:18,000 ‫و منم دوباره به کارِ دشوار حامله کردن گاوها برگشتم. 406 00:18:18,320 --> 00:18:21,760 ‫آخرین نوبتِ لقاح مصنوعی، بر روی دینی کارساز بود. 407 00:18:22,800 --> 00:18:24,400 ‫اما نه برای فلفلی، 408 00:18:24,640 --> 00:18:27,280 ‫که نیاز به یه تزریق دیگه داره. 409 00:18:27,360 --> 00:18:29,520 ‫بفرما، اینم از دیلوین توی ژست همیشگیش. 410 00:18:29,520 --> 00:18:30,680 ‫سلام! 411 00:18:30,680 --> 00:18:32,400 ‫می‌تونم بهتون دست بدم؟ 412 00:18:33,200 --> 00:18:37,880 ‫و امروز می‌فهمیم که بالاخره فلفلی حامله شده یا نه. 413 00:18:40,920 --> 00:18:41,680 ‫خب. 414 00:18:42,280 --> 00:18:43,520 ‫خبرای بدی دارم. 415 00:18:43,520 --> 00:18:46,320 ‫- شوخی می‌کنی؟ ‫- آره، حامله نیست. 416 00:18:47,280 --> 00:18:48,280 ‫خب... 417 00:18:48,680 --> 00:18:50,000 ‫همه چیزش سرجاشه. 418 00:18:50,000 --> 00:18:52,440 ‫خب من بررسیش کردم، همه چیزش توی چرخه هستن. 419 00:18:52,440 --> 00:18:55,680 ‫اما دلیلی نمی‌بینم که نتونه حامله بشه. 420 00:18:56,440 --> 00:18:58,320 ‫فلفلی بیچاره. 421 00:18:58,320 --> 00:19:00,560 ‫چت شده عزیز من؟ 422 00:19:00,800 --> 00:19:01,840 ‫تاسف باره. 423 00:19:01,840 --> 00:19:04,480 ‫شما باید تصمیم بگیرین که واقعا از اینجا به کجا برن. 424 00:19:05,040 --> 00:19:06,480 ‫- ما نمی‌خوایم... ‫- می‌تونم فقط... 425 00:19:06,480 --> 00:19:08,160 ‫بذار از دامپزشک بپرسم. 426 00:19:08,600 --> 00:19:12,320 ‫طبق تجربه‌ی تو، یه کشاورز توی این شرایط چی‌کار می‌کنه؟ 427 00:19:12,360 --> 00:19:13,520 ‫یه گاو نر واسش می‌آرن. 428 00:19:13,520 --> 00:19:15,120 ‫- یه گاو نر؟ ‫- آره. 429 00:19:15,240 --> 00:19:17,240 ‫یه کشاورز یه گاو نر رو اجاره می‌کنه؟ 430 00:19:17,240 --> 00:19:18,800 ‫می‌تونی یه گاو نر اجاره کنی. 431 00:19:18,800 --> 00:19:20,680 ‫و تا کِی باید اون گاو نر اینجا باشه؟ 432 00:19:20,680 --> 00:19:21,680 ‫2 ماه. 433 00:19:22,000 --> 00:19:23,880 ‫پس گاو نر اینجا زندگی می‌کنه، 434 00:19:23,880 --> 00:19:25,760 ‫صاف چسبیده به پیاده‌رو. 435 00:19:26,000 --> 00:19:27,960 ‫لازم نیست حصارها رو عوض کنی اگر... 436 00:19:27,960 --> 00:19:30,080 ‫- باید چند تا تابلو بزنی. ‫- آره. 437 00:19:30,400 --> 00:19:31,920 ‫یعنی خب یه ریسکی توش وجود داره. 438 00:19:31,920 --> 00:19:34,880 ‫می‌دونی دیگه، اگه بره بیرون. ‫همه وقتی که یه گاو نر بیرون باشه وحشت می‌کنن، نه؟ 439 00:19:34,880 --> 00:19:37,280 ‫اما در اکثر مواقع، گاو نر برای کشتن کسی در اونجا نیست. 440 00:19:37,280 --> 00:19:40,000 ‫منظورم اینه که، آره، مسلما می‌تونه کسی رو بکشه. 441 00:19:40,000 --> 00:19:40,880 ‫خیلی‌خب. 442 00:19:41,000 --> 00:19:43,240 ‫پس می‌تونیم یه گاو نر رو بیاریم اینجام. 443 00:19:43,240 --> 00:19:45,840 ‫و اون حصار برقی که اون پایین داریم... 444 00:19:45,880 --> 00:19:47,520 ‫آره من اونطرف رو حصارکشی کردم. 445 00:19:47,520 --> 00:19:50,160 ‫آره، چون نمی‌خوایم یه گاو نر ‫هر روز صبح تو آشپزخونه‌مون باشه. 446 00:19:50,200 --> 00:19:53,280 ‫- نه خیلی. ‫- واقعا سورپرایز خوبی خواهد شد! 447 00:19:53,280 --> 00:19:55,200 ‫مگر این‌که به طرز وحشتناکی جذاب باشه. 448 00:19:55,960 --> 00:19:59,760 ‫پیدا کردن یه دوست‌ برای فلفل چند روزی طول می‌کشه. 449 00:19:59,760 --> 00:20:04,120 ‫پس، در این مدت، به یه کار مهم دیگه پرداختم، 450 00:20:04,120 --> 00:20:07,160 ‫کاشت محصولی به نامِ «گل گاوزبان». ‫(دارای کاربردهای زینتی، خوراکی، مورد استفاده در طب سنتی) 451 00:20:07,160 --> 00:20:09,400 ‫15 میلی‌لیتر روی بشکه. 452 00:20:10,480 --> 00:20:13,880 ‫باشه، باید برم، الان روی 20 میلی‌لیتر در دقیقه ‫و 2 سانتی‌متر تنظیمه. 453 00:20:13,880 --> 00:20:18,000 ‫این بدان معنا بود که کیلب مجبور بود ‫تنظیمات پیچیده رو در بذرپاش انجام بده. 454 00:20:18,000 --> 00:20:18,720 ‫باشه رواله. 455 00:20:18,720 --> 00:20:20,160 ‫اما بهش اطمینان دادم که، 456 00:20:20,200 --> 00:20:22,480 ‫همه‌ی این چیزا ارزشش رو خواهد داشت. 457 00:20:22,600 --> 00:20:24,440 ‫جو و گندم همین الان... 458 00:20:24,440 --> 00:20:26,920 ‫- 300 پوند در هر تن قیمتشه؟ کم و بیش، نه؟ ‫- آره، آره. 459 00:20:27,080 --> 00:20:28,480 ‫دانه روغنی کلزا... 460 00:20:28,480 --> 00:20:29,720 ‫- 700 پوند در هر تن؟ ‫- آره. 461 00:20:29,720 --> 00:20:31,120 ‫- واقعا بالاست. ‫- آره. 462 00:20:31,120 --> 00:20:33,160 ‫می‌خوای بدونی چقدر واسه این گیرت می‌آد؟ 463 00:20:33,160 --> 00:20:36,000 ‫- ادامه بده. ‫- 4,200 پوند در هر تن. 464 00:20:36,720 --> 00:20:38,120 ‫- واقعا؟ ‫- اوهوم. 465 00:20:39,600 --> 00:20:41,160 ‫پس بریم گل‌گاوزبون بکاریم. 466 00:20:41,160 --> 00:20:41,960 ‫فکر کنم دیگه تنظیمش کردم. 467 00:20:41,960 --> 00:20:43,880 ‫- اصلا می‌دونی چیه؟ ‫- نه. 468 00:20:43,920 --> 00:20:45,680 ‫گیاهخوارها... ‫(گیاهخوارِ مطلق: کسی که هیچ‌گونه محصولی که از ‫حیوانات باشه رو نمی‌خوره، حتی شیر و تخم‌مرغ و...) 469 00:20:45,680 --> 00:20:48,040 ‫روغن جگر ماهی یا روغن ماهی رو نمی‌خورن. ‫(اما رژیم غذایی وجترین‌ها با گیاهخواران مطلق فرق می‌کنه، ‫وجترین‌ها فقط گوشت رو از غذاهاشون حذف می‌کنن) 470 00:20:48,040 --> 00:20:49,280 ‫- اوهوم. ‫- مشخصا. 471 00:20:49,280 --> 00:20:51,440 ‫اما اونا می‌تونن این رو بخورن که دقیقا مشابه همونه. 472 00:20:51,480 --> 00:20:53,680 ‫امگا-3، امگا-6 و امگا-9 داره. ‫(اسیدهای چرب از خانواده‌ی اشباع نشده، مورد نیاز بدن) 473 00:20:53,680 --> 00:20:56,800 ‫پس این یه روغن خیلی خیلی خیلی خیلی خوبیه. 474 00:20:58,040 --> 00:21:01,200 ‫- آره. ‫- خیلی مفیده. گیاهخوارا عاشقشن. 475 00:21:01,200 --> 00:21:02,160 ‫پس ما... 476 00:21:02,160 --> 00:21:05,040 ‫از «گیاهخواری» سود می‌بریم، که من دوست‌شون دارم. ‫(جرمی در برنامه‌های پیشین خودش ‫بارها گیاهخوارها رو مسخره کرده) 477 00:21:05,040 --> 00:21:06,200 ‫و بعد این‌که... 478 00:21:06,200 --> 00:21:10,000 ‫زنبورها، بدجوری گل‌گاوزبان رو دوست دارن. 479 00:21:10,560 --> 00:21:13,800 ‫وقتی که کیلب تنظیمات رو تموم کرد، 480 00:21:13,800 --> 00:21:17,360 ‫مخزن رو با گردِ طلایِ گیاهخوارها پر کردیم... 481 00:21:17,600 --> 00:21:20,320 ‫به سیستم گفتیم که چه چیزی رو داره کشت می‌کنه... 482 00:21:20,320 --> 00:21:20,760 ‫4 483 00:21:20,760 --> 00:21:21,240 ‫48 484 00:21:21,240 --> 00:21:22,160 ‫482 485 00:21:22,160 --> 00:21:23,120 ‫اوکی. 486 00:21:23,120 --> 00:21:26,720 ‫تصور کنین «ناسا» از همچین کامپیوتری استفاده کنه. 487 00:21:26,720 --> 00:21:28,000 ‫«نَسی» دیگه کیه؟ 488 00:21:28,000 --> 00:21:29,280 ‫و راه افتادیم. 489 00:21:32,000 --> 00:21:34,960 ‫حالا اینو ببینین. ‫با جعبه‌ی وزن جدید و ناز من، 490 00:21:34,960 --> 00:21:37,080 ‫دیگه خبری از تک‌چرخ زدن نیست. 491 00:21:38,160 --> 00:21:41,360 ‫این همه تجهیزات الان حدود 15 تن وزن داره. 492 00:21:45,520 --> 00:21:48,680 ‫خوبیِ پرورش گل‌گاوزبان اینه که... 493 00:21:48,680 --> 00:21:52,080 ‫به ندرت نیاز به مواد شیمیایی یا کود داره. 494 00:21:52,080 --> 00:21:55,480 ‫پس دیگه به اون خطوط تراموای پیچیده نیازی نیست. 495 00:21:57,680 --> 00:21:59,120 ‫چیز بدش اینه که... 496 00:21:59,120 --> 00:22:02,080 ‫یادم رفته بود که همه چیز چطور کار می‌کنه. 497 00:22:03,240 --> 00:22:04,760 ‫باید... 498 00:22:04,760 --> 00:22:06,600 ‫سرعت فن رو تنظیم کنم. 499 00:22:09,280 --> 00:22:10,760 ‫تنظیم. 500 00:22:11,480 --> 00:22:12,800 ‫وای نه، این... وای نه! 501 00:22:12,800 --> 00:22:14,680 ! فکر کنم فقط... 502 00:22:15,000 --> 00:22:16,560 ‫کیلب، صدامو داری؟ 503 00:22:16,560 --> 00:22:20,000 ‫یادم نیست چطور این کامپیوتر رو تنظیم کنم. 504 00:22:20,680 --> 00:22:24,400 ‫جنینِ کشاورز با حوصله این تکنولوژی رو توضیح داد. 505 00:22:24,680 --> 00:22:26,640 ‫یه علامت تراکتور کوچیک این بالاست، یادته؟ 506 00:22:26,640 --> 00:22:27,520 ‫نه. 507 00:22:27,520 --> 00:22:29,000 ‫تا حالا از این بذرپاشه استفاده نکرده‌ام. 508 00:22:29,000 --> 00:22:29,600 ‫کردی. 509 00:22:29,600 --> 00:22:31,560 ‫یه کمی گندم کاشتی، 510 00:22:31,560 --> 00:22:33,280 ‫و بعدش گند زدی بهش. 511 00:22:33,280 --> 00:22:35,080 ‫- مگه تو زمینِ «مردِ مرده» رو بذپاشی نکردی؟ ‫- آره. ‫(اسم زمینش همینه) 512 00:22:35,080 --> 00:22:37,880 ‫- اون گندکاری که اونجا کرده بود رو دیدی؟ ‫- خب، من توش راه رفتم. 513 00:22:37,880 --> 00:22:39,520 ‫شما به همون نوشتن‌هاتون ادامه بدین. 514 00:22:39,520 --> 00:22:40,480 ‫بذارین من این کارو بکنم. 515 00:22:40,480 --> 00:22:42,040 ‫نه، چون خط تراموایی نیست دیگه. 516 00:22:42,040 --> 00:22:44,840 ‫برای این یکی دیگه خط تراموا نیازی نیست، ‫به همین دلیله که دارم انجامش می‌دم. 517 00:22:44,840 --> 00:22:46,840 ‫این خیلی «کم نهاده»اس، آره. ‫(سیستم کشت کم نهاده: بهینه‌سازی منابع در مزرعه و ‫به حداقل رساندن منابع خریداری شده مانند کودها، سم و...) 518 00:22:46,840 --> 00:22:49,960 ‫کیلب به کلاس تقویتی من ادامه داد. 519 00:22:49,960 --> 00:22:50,840 ‫اونو ببر بالا. 520 00:22:50,880 --> 00:22:52,760 ‫- و بعد می‌بینی کجا نوشته «نشانگرها»؟ ‫- آره. 521 00:22:52,760 --> 00:22:53,880 ‫اونو بیار پایین. 522 00:22:53,920 --> 00:22:55,680 ‫- من می‌خوام نشانگر این طرفی رو بیارم بیرون؟ ‫- آره. 523 00:22:55,680 --> 00:22:57,040 ‫خب تو بیا بیرون. 524 00:22:59,440 --> 00:23:01,400 ‫نه، وایسا. دوباره جمعش کن داخل. 525 00:23:10,120 --> 00:23:11,960 ‫صبر کن، نه. وایسا، وایسا، وایسا. 526 00:23:14,800 --> 00:23:15,600 ‫خیلی‌خب. 527 00:23:17,400 --> 00:23:19,080 ‫- لعنتی! ‫- ای کیر توت! 528 00:23:19,400 --> 00:23:21,280 ‫ایده کی بود که گل‌گاوزبون بکاریم؟ 529 00:23:22,120 --> 00:23:23,320 ‫بالاخره... 530 00:23:23,640 --> 00:23:25,000 ‫آماده بودم. 531 00:23:25,000 --> 00:23:26,200 ‫بریم تو کارش. 532 00:23:29,160 --> 00:23:31,000 ‫اوهوووی وایسا! 533 00:23:31,640 --> 00:23:33,080 ‫سرعت فن: 534 00:23:33,560 --> 00:23:35,600 ‫39,000 دور در دقیقه. 535 00:23:35,600 --> 00:23:36,440 ‫عالیه. 536 00:23:36,760 --> 00:23:37,680 ‫هوووی! 537 00:23:38,000 --> 00:23:39,080 ‫- وایسا! ‫- جرمی وایسا! 538 00:23:39,080 --> 00:23:40,480 ‫جرمی وایسا! 539 00:23:40,880 --> 00:23:42,800 ‫الان اساس عین یه بولدوزر عمل می‌کنی. 540 00:23:42,800 --> 00:23:45,520 ‫فقط یه فوت خاک جلوش داری. 541 00:23:45,520 --> 00:23:48,080 ‫چون که «شاخ و برگ‌ها» داخل بذرپاش جریان پیدا نمی‌کنن. ‫(معنی دوم: آشغال، زباله) 542 00:23:48,080 --> 00:23:50,240 ‫چی؟ ببخشید. زباله چیه؟ 543 00:23:50,240 --> 00:23:53,640 ‫تنها کاری که می‌تونم بکنم اینه که بذرپاش رو ‫درست روی شیارها تنظیم کنم. 544 00:23:53,640 --> 00:23:55,920 ‫خب، بذرها رو به تو عمق کافی قرار نمی‌ده. 545 00:23:55,920 --> 00:23:58,560 ‫- چون می‌دونی دیگه قراره بچینیمش. ‫- آره. ‫(همچون زدن چمن) 546 00:23:58,680 --> 00:24:00,800 ‫یه کلمه از اینا رو هم نمی‌فهمم. 547 00:24:00,920 --> 00:24:01,880 ‫می‌تونم فقط... 548 00:24:01,880 --> 00:24:02,760 ‫سطح دستگاه رو بیارم بالاتر. 549 00:24:02,760 --> 00:24:05,120 ‫«بازوی هیدرولیک» رو یه کمی بیارم بیرون. ‫(بازویی که دستگاه بر روی اون سوار می‌شه) 550 00:24:05,120 --> 00:24:06,840 ‫متنفرم از این‌که می‌ره... 551 00:24:06,840 --> 00:24:10,520 ‫بینِ تراکتور و هر وسیله‌ای که پشت اون متصله. 552 00:24:10,680 --> 00:24:14,000 ‫هر لحظه ممکنه یه صدای قرچ قوروچ بیاد. 553 00:24:14,120 --> 00:24:16,000 ‫و بعدش صدای آژیر. 554 00:24:16,040 --> 00:24:17,280 ‫و بعد صدای چکش قاضی. 555 00:24:17,280 --> 00:24:18,920 ‫و بعدش... 556 00:24:19,600 --> 00:24:23,000 ‫صدای داد و فریاد من توی سلول زندان. 557 00:24:26,280 --> 00:24:28,080 ‫زمانی که کیلب کارش رو انجام داد، 558 00:24:28,080 --> 00:24:29,800 ‫حالا هر کاری که داشت می‌کرد، 559 00:24:29,800 --> 00:24:31,600 ‫دوباره شروع کردم. 560 00:24:32,360 --> 00:24:33,360 ‫خیلی‌خب. 561 00:24:33,720 --> 00:24:35,560 ‫با سرعت 10 کیلومتر بر ساعت. 562 00:24:35,680 --> 00:24:38,480 ‫و اساسا، من فقط یه کار داشتم. 563 00:24:39,560 --> 00:24:43,160 ‫داشتم با نشانگرم توی زمین یه خط باریک می‌کشیدم، 564 00:24:43,200 --> 00:24:45,400 ‫پس در دور برگشت، 565 00:24:45,400 --> 00:24:49,000 ‫اگر اون خط رو وسط کاپوتم نگه می‌داشتم، 566 00:24:49,000 --> 00:24:51,920 ‫متوجه می‌شدم که دقیقا 3 متر... 567 00:24:51,920 --> 00:24:55,640 ‫با بخشی از زمین که قبلا کاشته بودم، فاصله دارم. 568 00:24:57,600 --> 00:24:59,400 ‫چشم از روش برندار، جرمی. 569 00:24:59,400 --> 00:25:01,080 ‫چشم‌هاتو نگه دار روش. 570 00:25:01,800 --> 00:25:03,360 ‫چشم‌هاتو نگه دار روش. 571 00:25:06,720 --> 00:25:07,680 ‫با این حال... 572 00:25:07,680 --> 00:25:09,200 ‫بعد از این‌که دور زدم، 573 00:25:09,200 --> 00:25:13,240 ‫متوجه شدم که به دلیل نحوه‌ی شیار شدن این زمین، 574 00:25:13,280 --> 00:25:15,920 ‫خط باریک از جایی که من نشسته بودم، 575 00:25:15,920 --> 00:25:17,240 ‫نامرئی بود. 576 00:25:19,720 --> 00:25:22,160 ‫مطلقا هیچ ایده‌ی ندارم اینجا. 577 00:25:22,400 --> 00:25:24,080 ‫به آسونی قابل دیدن نیست. 578 00:25:25,080 --> 00:25:28,720 ‫تلاش برای دیدن جایی که یه سوسک فلزیِ کوچیک، 579 00:25:28,720 --> 00:25:30,800 ‫در طول مزرعه سرگردون بوده. 580 00:25:31,000 --> 00:25:32,680 ‫اصلا هیچ کاربردی نداره. 581 00:25:35,080 --> 00:25:39,880 ‫قراره بیشترِ زمین رو دوباره بذرپاشی کنم و بعضی جاهاش رو که اصلا. 582 00:25:42,680 --> 00:25:46,000 ‫وقتی این رشد کنه و بزرگ بشه، کلی توی دردسر میوفتم. 583 00:25:46,280 --> 00:25:49,680 ‫این بذر اینقدر گرونه که نباید . 584 00:25:50,240 --> 00:25:51,880 ‫نمی‌دونم دارم چه غلطی می‌کنم اینجا، کیلب. 585 00:25:51,880 --> 00:25:54,480 ‫نمی‌تونم این نشانگر کوفتی رو ببینم. 586 00:25:54,480 --> 00:25:56,200 ‫اصلا نمی‌تونم ببینمش. 587 00:25:57,000 --> 00:26:00,120 ‫خودم رو برایِ یه توبیخ شدید همیشگی آماده کردم. 588 00:26:00,120 --> 00:26:01,520 ‫اما به طرز حیرت‌آوری... 589 00:26:01,520 --> 00:26:02,960 ‫(کیلب) نیومد سراغم. 590 00:26:03,560 --> 00:26:04,720 ‫کار سختیه. 591 00:26:04,720 --> 00:26:05,720 ‫بهت حق می‌دم. 592 00:26:05,720 --> 00:26:08,280 ‫قرار نیست سرت غر بزنم اگه جایی رو جا انداخته باشی. 593 00:26:08,800 --> 00:26:11,600 ‫سپس کیلب تصمیم گرفت که از غلتکش استفاده کنه، 594 00:26:11,600 --> 00:26:14,800 ‫تا یه خط موجی توی زمین بکشه... 595 00:26:19,280 --> 00:26:24,720 ‫پس وقتی که سوسک فلزی من روی یه تیکه خاکِ تازه صاف شده بره، 596 00:26:24,760 --> 00:26:27,360 ‫می‌تونم علامتی که ساخته رو ببینم. 597 00:26:28,520 --> 00:26:31,680 ‫پس فکر می‌کنی می‌تونم خط‌ها رو ببینم، 598 00:26:32,040 --> 00:26:34,320 ‫حالا که این چیز زیگ‌زاگ رو انجام دادی؟ 599 00:26:34,560 --> 00:26:35,360 ‫آره. 600 00:26:36,040 --> 00:26:38,600 ‫حالا تفاوتش رو می‌بینی؟ 601 00:26:38,720 --> 00:26:39,600 ‫آره. 602 00:26:39,600 --> 00:26:41,800 ‫می‌تونم ببینم که از کجا رد شدی. 603 00:26:48,680 --> 00:26:50,640 ‫حق با اونه، این... 604 00:26:51,640 --> 00:26:53,200 ‫دگرگون‌کننده‌اس. 605 00:26:55,760 --> 00:26:57,360 ‫حالا می‌تونم انجامش بدم. 606 00:26:58,960 --> 00:27:01,680 ‫کمی کار تیمی دیدلی اسکواتی، 607 00:27:01,680 --> 00:27:04,680 ‫«بیکن»‌های گیاهخواری من رو نجات داد. ‫(گوشت خوک نمک سود شده) 608 00:27:05,520 --> 00:27:07,000 ‫جایی که الان هستی، دقیقا داری درست می‌ری. 609 00:27:07,000 --> 00:27:08,520 ‫کاملا درسته. 610 00:27:08,520 --> 00:27:09,320 ‫آره. 611 00:27:12,160 --> 00:27:14,360 ‫اینم از این، کوچولوی خوشگل. 612 00:27:24,080 --> 00:27:25,640 ‫با کاشت گل‌گاوزبان، 613 00:27:25,640 --> 00:27:30,280 ‫اخباری دریافت کردیم که گاو نر اجاره‌ای جدیدمون تو راهه، 614 00:27:30,720 --> 00:27:33,760 ‫به این معنی بود که باید با رئیس حراستم، 615 00:27:33,760 --> 00:27:36,280 ‫یه سری کارهای مقدماتی رو انجام می‌دادم. 616 00:27:37,760 --> 00:27:39,680 ‫خیلی‌خب، گاو نر ساعت 3 می‌رسه. 617 00:27:39,680 --> 00:27:41,760 ‫- پس می‌شه حدود یه ساعت دیگه؟ ‫- آره، آره. 618 00:27:41,760 --> 00:27:44,040 ‫پس باید این تابلو‌ها رو نصب کنم تا ‫به کسایی که رد می‌شن بگه که... 619 00:27:44,040 --> 00:27:46,080 ‫چون می‌دونی دیگه این یه پیاده‌روی عمومیه. 620 00:27:46,080 --> 00:27:46,840 ‫آره. 621 00:27:46,840 --> 00:27:48,200 ‫...بگه که یه گاو نر توی مزرعه هست. 622 00:27:48,200 --> 00:27:50,280 ‫اما چیز جالبش اینجاست که، 623 00:27:50,280 --> 00:27:53,080 ‫نمی‌تونی یه تابلو بذاری که بگه: «خطر، گاو نر!» 624 00:27:53,080 --> 00:27:55,200 ‫چون که دارم اعتراف می‌کنم که، 625 00:27:55,200 --> 00:27:57,120 ‫می‌دونم که خطرناکه. 626 00:27:57,120 --> 00:27:58,960 ‫و بعدش من رو در قبالش مسئول می‌کنه. 627 00:27:58,960 --> 00:28:01,280 ‫اما نمی‌تونی هم بگی که بی‌خطره، چون... 628 00:28:01,280 --> 00:28:02,160 ‫آره. 629 00:28:02,160 --> 00:28:04,160 ‫تا حالا یه گاو نر بهت حمله کرده؟ 630 00:28:04,160 --> 00:28:07,720 ‫یه کشاورز پیر رو می‌شناسم... ‫می‌دونی دیگه، این یه داستانه، خب؟ 631 00:28:07,720 --> 00:28:11,080 ‫وقتی که اونا در حال جمع کردن زباله‌های زمستونی بودن... 632 00:28:11,080 --> 00:28:13,640 ‫ ‫[سخنان گوهربار جرالد] 633 00:28:13,640 --> 00:28:16,760 ‫اونا باید نیم تن وزن داشته باشن دیگه، ‫همون کپه کاه‌های قهوه‌ای، مگه نه؟ 634 00:28:17,000 --> 00:28:20,000 ‫و اگر به «هرفورد» بیای... ‫ (Hereford شهری در شهرستان هرفوردشر در غرب بریتانیا) 635 00:28:20,000 --> 00:28:22,480 ‫[نامفهوم] 636 00:28:23,760 --> 00:28:25,760 ‫اما هیچوقت نمی‌تونی بگی. 637 00:28:25,760 --> 00:28:27,840 ‫[نامفهوم] 638 00:28:29,760 --> 00:28:32,480 ‫که با کپه کاه توی چیز و همه چیز بود. 639 00:28:33,240 --> 00:28:35,400 ‫خب، چند تایی تابلو گرفتم. 640 00:28:35,400 --> 00:28:38,200 ‫به همین دلیله که هیچوقت علاقه‌مند به داشتن یه گاو نر نبودم. 641 00:28:38,200 --> 00:28:39,200 ‫خب... 642 00:28:39,440 --> 00:28:41,080 ‫اینا رو ساختم. 643 00:28:42,440 --> 00:28:44,440 ‫ ‫(گاو نر درون مزرعه است ‫شلوار قرمر پاتون نباشه) 644 00:28:44,440 --> 00:28:47,280 ‫اون یارو‌هایی که توی روستا هستن و ‫مدام غر می‌زنن رو که می‌شناسی... 645 00:28:47,760 --> 00:28:49,600 ‫یکشنبه‌ها می‌شینن تو میخونه با اون شلوارهای قرمز‌شون. 646 00:28:49,640 --> 00:28:50,400 ‫آره. 647 00:28:50,400 --> 00:28:51,680 ‫ ‫(طبِ سوزنیِ رایگان *بخاطر شاخ‌هاش*) 648 00:28:51,680 --> 00:28:53,280 ‫آره، آره. ‫ ‫(طبِ سوزنیِ رایگان *بخاطر شاخ‌هاش*) 649 00:28:55,280 --> 00:28:57,720 ‫ ‫(خطر گاو نر! گردشگرها خوش‌آمدید) ‫(منظور کسایی هست که می‌رن پیاده‌روزی) 650 00:28:59,080 --> 00:29:00,960 ‫ ‫(گاو نر در مزرعه) ‫خب. 651 00:29:01,360 --> 00:29:02,280 ‫آره، همین یکی. 652 00:29:03,880 --> 00:29:05,800 ‫وقتی که تابلوها نصب شدند، 653 00:29:05,840 --> 00:29:08,800 ‫به جرالد نشون دادم که چگونه از تجهیزات مزرعه، 654 00:29:08,800 --> 00:29:11,520 ‫به عنوان ابزاری برای مهارِ گاو نر استفاده کرده‌ام. 655 00:29:12,120 --> 00:29:14,280 ‫خب ما یه خصار برقی اونجا داریم. 656 00:29:14,440 --> 00:29:16,200 ‫اگه اون کار نکنه، 657 00:29:16,400 --> 00:29:18,280 ‫- اینو گذاشتم اینجا... ‫- خب. 658 00:29:18,440 --> 00:29:20,080 ‫- به عنوان یه مانع. ‫- آره. 659 00:29:20,160 --> 00:29:21,960 ‫تا جلوش رو بگیریم که نره توی پیاده‌رو. 660 00:29:21,960 --> 00:29:26,440 ‫خب، اگه اونو اینجا دارین، از من می‌خوای ‫که باهات برم اونجا، می‌دونی دیگه... 661 00:29:26,440 --> 00:29:29,040 ‫[نامفهوم] 662 00:29:29,040 --> 00:29:30,400 ‫به همین سادگی. 663 00:29:32,760 --> 00:29:36,800 ‫بدون دونستن این‌که آیا کار خوبی انجام دادم یا نه، 664 00:29:37,480 --> 00:29:40,800 ‫سپس منتظر از راه رسیدن گاو بودیم، 665 00:29:40,800 --> 00:29:45,000 ‫که از همون خونواده‌ای که گاوهامون رو ‫تامین کرده بودن، اجازه کرده بودیم. 666 00:29:46,280 --> 00:29:47,560 ‫- سلام! ‫- سلام. 667 00:29:47,560 --> 00:29:48,760 ‫از دیدن‌تون خوشحالم. 668 00:29:48,880 --> 00:29:52,240 ‫- اومد؟ ‫- «ژیگول» از راه رسید 669 00:29:57,160 --> 00:29:57,880 ‫یا خود خدا! 670 00:29:57,880 --> 00:29:59,400 ‫صورتش دقیقا همین‌جاست، 671 00:29:59,400 --> 00:30:00,960 ‫با یه چیزی شبیه یه حلقه. 672 00:30:03,600 --> 00:30:05,720 ‫داره می‌آد. یالا بیا پسر. 673 00:30:06,920 --> 00:30:10,040 ‫اندازه کله‌اش رو ببین! چقدر گنده‌اس! نگاش کنین! 674 00:30:10,040 --> 00:30:11,000 ‫یالا پسر. 675 00:30:11,000 --> 00:30:12,200 ‫آفرین پسر خوب. 676 00:30:16,520 --> 00:30:17,720 ‫- برو. ‫- اوی! 677 00:30:18,280 --> 00:30:20,560 ‫لیسا؟ دوست داری بدونی اسمش چیه؟ 678 00:30:20,560 --> 00:30:21,600 ‫آره. 679 00:30:21,600 --> 00:30:23,400 ‫بهش میگن «استاد». 680 00:30:23,640 --> 00:30:25,440 ‫«استادِ دل‌شکستگی» 681 00:30:25,440 --> 00:30:26,800 ‫اسمش همینه! 682 00:30:26,840 --> 00:30:27,880 ‫- استادِ دل‌شکستــ... ‫- اونا رو ببین دارن می‌دوئن! 683 00:30:27,920 --> 00:30:30,840 ‫گاوهای خانم رو ببین. 684 00:30:30,840 --> 00:30:32,720 ‫- واقعا دارن می‌دوئن. ‫- آره. 685 00:30:32,720 --> 00:30:34,200 ‫فکر کنم می‌خوان سوارش بشن! 686 00:30:34,200 --> 00:30:35,880 ‫مثل یه پسر خوبه. 687 00:30:36,120 --> 00:30:38,280 ‫«منو انتخاب کن! منو انتخاب کن!» 688 00:30:39,400 --> 00:30:40,360 ‫اما این‌که جواب نمی‌ده... 689 00:30:40,360 --> 00:30:42,800 ‫فقط دارن از همدیگه سر در می‌آرن. 690 00:30:43,760 --> 00:30:45,880 ‫همه‌ی این گوساله‌ها بچه‌ی همینن. 691 00:30:45,880 --> 00:30:47,440 ‫- واقعا؟ ‫- آره. همه‌ی گوساله‌ها... 692 00:30:47,440 --> 00:30:49,160 ‫همه‌ی این زن‌ها رو قبلا داشته؟ 693 00:30:49,160 --> 00:30:51,040 ‫آره، گوساله‌های همینن. 694 00:30:51,160 --> 00:30:53,280 ‫ببینین، اونی که واقعا نگرانشیم فلفله، 695 00:30:53,280 --> 00:30:54,560 ‫اونی که سمت راست پشتشه، 696 00:30:54,560 --> 00:30:56,360 ‫این همونیه که واقعا نیاز داریم بره تو کارش... 697 00:30:56,360 --> 00:30:58,160 ‫اوه، نگاه کنین، داره می‌ره اون‌طرفی. 698 00:30:58,160 --> 00:30:59,840 ‫داره می‌ره واسه فلفل. 699 00:30:59,840 --> 00:31:01,960 ‫فکر کنم وزن فلفل الان یه مشکل باشه. 700 00:31:01,960 --> 00:31:04,000 ‫چی، قرار نیست ازش خوشش بیاد چون خیلی چاقه؟ 701 00:31:04,000 --> 00:31:05,480 ‫نه، نه. 702 00:31:05,720 --> 00:31:06,400 ‫خب پس چی؟ 703 00:31:06,400 --> 00:31:08,000 ‫دلیلش اینه که در صورتی که خیلی چاق باشن، 704 00:31:08,000 --> 00:31:10,520 ‫ ، باعث ایجاد عوارض می‌شه. 705 00:31:10,880 --> 00:31:12,080 ‫- واقعا؟ ‫- آره. 706 00:31:13,640 --> 00:31:15,800 ‫دارن می‌رن که از تو باد خارج بشن؟ 707 00:31:16,480 --> 00:31:18,640 ‫عه، دارن نشونش می‌دن که آب کجاست. 708 00:31:18,640 --> 00:31:20,520 ‫بعدم بهش نشون می‌دن حصارهای ضعیف کجاست. 709 00:31:20,520 --> 00:31:21,920 ‫«به اونجا تکیه بده» 710 00:31:23,600 --> 00:31:26,680 ‫این یه لحظه‌ی عالی و شاد بود. 711 00:31:27,280 --> 00:31:29,160 ‫اما زمانی که همه رفتند، 712 00:31:29,160 --> 00:31:33,320 ‫من تنها موندم تا به اونچه واقعا در خطر بود فکر کنم. 713 00:31:34,280 --> 00:31:35,520 ‫تا الان... 714 00:31:37,800 --> 00:31:42,200 ‫که همون «لقاح مصنوعی»ـه، ‫اما جواب نداد. 715 00:31:42,200 --> 00:31:44,080 ‫پس این... 716 00:31:44,080 --> 00:31:45,160 ‫آخرین شانسشه! 717 00:31:45,160 --> 00:31:47,600 ‫اگه اون گاو نر نتونه حامله‌اش کنه... 718 00:31:55,800 --> 00:31:57,720 ‫دیگه خودتون تا آخرشو بخونین. 719 00:31:59,720 --> 00:32:01,280 ‫چند روز بعد، 720 00:32:01,280 --> 00:32:04,880 ‫طعمِ اون «تا آخرش بخونین» رو چشیدم... 721 00:32:06,760 --> 00:32:11,640 ‫چون وقت بردن اولین گاوِ رستوران برای ذبح فرا رسیده بود. 722 00:32:15,680 --> 00:32:16,720 ‫آخی. 723 00:32:17,640 --> 00:32:19,240 ‫می‌دونه کدومه؟ 724 00:32:19,720 --> 00:32:21,320 ‫- اونی که پشتشه؟ ‫- آره. 725 00:32:22,280 --> 00:32:23,800 ‫گاوِ 297. 726 00:32:26,840 --> 00:32:28,480 ‫نه، می‌دونه. 727 00:32:34,120 --> 00:32:36,520 ‫همیشه غم‌انگیزه وقتی که دو تا حیوون رو می‌بری. 728 00:32:36,520 --> 00:32:38,400 ‫مثلا، می‌دونی... ‫وقتی 30 تا داری... 729 00:32:38,400 --> 00:32:40,440 ‫این همون چیزیه که امروز صبح گفتی. 730 00:32:40,480 --> 00:32:42,200 ‫دقیقا همون چیزیه که لیسا گفت. 731 00:32:42,320 --> 00:32:45,520 ‫وقتی همه‌ی گوسفندها رو می‌بری، ‫مثل اینه که، خب می‌دونی دیگه... 732 00:32:45,800 --> 00:32:48,120 ‫وقتی گوسفندها رو می‌بردم اصلا غمگین نشدم. 733 00:32:49,800 --> 00:32:50,560 ‫گوسفندهای کیری! 734 00:32:50,560 --> 00:32:52,040 ‫اما حتی تو هم دوست نداری این کارو بکنی. 735 00:32:52,040 --> 00:32:53,720 ‫دوست ندارم این کارو بکنم، نه. 736 00:32:58,440 --> 00:32:59,680 ‫باید این کارو بکنیم؟ 737 00:33:06,120 --> 00:33:07,760 ‫- برو. ‫- برو برو داخل. 738 00:33:19,120 --> 00:33:21,080 ‫دوست ندارم اون یکی رو جا بذارم، 739 00:33:21,080 --> 00:33:23,000 ‫چون برای همیشه تنها می‌شه. 740 00:33:27,240 --> 00:33:29,120 ‫یادم می‌آد که با گوسفندها رفتم اونجا. 741 00:33:29,120 --> 00:33:30,920 ‫داغون‌کننده بود. 742 00:33:31,920 --> 00:33:35,120 ‫نمی‌تونم تصور کنم که امروز خیلی بهتر از اون باشه. 743 00:33:50,320 --> 00:33:51,920 ‫بیا، بیا. 744 00:33:54,360 --> 00:33:55,520 ‫یالا بیا گاو. 745 00:33:59,960 --> 00:34:01,200 ‫اینم از این. 746 00:34:12,120 --> 00:34:13,720 ‫- کشتن خصوصی، آره؟ ‫- آره. 747 00:34:13,880 --> 00:34:15,360 ‫- چیه خصوصی؟ ‫- کشتنِ خصوصی، آره. 748 00:34:15,360 --> 00:34:17,240 ‫- «ذبح به دور از چشم.» ‫- آره. 749 00:34:17,240 --> 00:34:20,200 ‫امضا کنین و تاریخ بزنین پایینش، لطفا. 750 00:34:22,680 --> 00:34:23,600 ‫بفرمایید. 751 00:34:23,760 --> 00:34:26,040 ‫- احتمالا الان مرده دیگه، نه؟ ‫- نه، هنوز همون‌جاست. 752 00:34:26,040 --> 00:34:27,720 ‫عه واقعا؟ آخرین بار، وقتی گوسفندها رو آوردیم، 753 00:34:27,720 --> 00:34:29,360 ‫تا زمانی که کاغذبازی‌هاش رو انجام دادیم، مرده بودن. 754 00:34:29,360 --> 00:34:31,400 ‫- می‌تونی بری ببینیش. ‫- نه من... 755 00:34:31,400 --> 00:34:33,000 ‫- ممکنه برم. می‌بینیمش. ‫- باشه. 756 00:34:35,280 --> 00:34:36,480 ‫بریم ببینیمش. 757 00:34:37,200 --> 00:34:38,240 ‫- ممنون. ‫- صبح بخیر. 758 00:34:38,240 --> 00:34:39,600 ‫صبح بخیر، صبح بخیر. 759 00:34:43,320 --> 00:34:47,120 ‫تویِ «آغلِ دیگنیتاس»، رئیس کشتارگاه رو ملاقات کردم. ‫ (dignitas: سازمانی متشکل از پرستاران و پزشکان حرفه‌ای که ‫به افرادی که بیماری لاعلاجِ جسمی دارن، کمک می‌کنند تا بمیرد) 760 00:34:47,120 --> 00:34:48,560 ‫- صبح بخیر. ‫- حالتون چطوره؟ 761 00:34:48,560 --> 00:34:49,280 ‫خوبم ممنون. 762 00:34:49,280 --> 00:34:53,720 ‫همون کسی که، وقتی که در آخرین دیدارم از گوسفندها ناراحت بودم، 763 00:34:53,720 --> 00:34:57,880 ‫کلمات بسیار مناسبی رو پیدا کرده بود تا حالم رو بدتر کنه. 764 00:34:57,920 --> 00:35:00,320 ‫تاسف‌باره، چون گوسفندهای خوبی‌ان، مگه نه؟ 765 00:35:01,200 --> 00:35:05,320 ‫این بار، امیدوار بودم که کمی بیشتر درک کند. 766 00:35:07,920 --> 00:35:10,120 ‫راستش رو بخوای تیکه گوشت خوبی به نظر می‌رسه، 767 00:35:10,120 --> 00:35:11,000 ‫می‌دونی دیگه. 768 00:35:15,560 --> 00:35:17,000 ‫خداحافظ گاو من. 769 00:35:17,920 --> 00:35:20,120 ‫یه وجه دیگه ازت رو می‌بینم. ‫(تیکه تیکه شدش رو) 770 00:35:32,920 --> 00:35:36,000 ‫فقط باید به یاد داشته باشم که اون ‫سهم خودش رو برای خاک انجام داد، 771 00:35:36,000 --> 00:35:38,520 ‫و قراره که هزار نفر رو هم سیر کنه. 772 00:35:40,520 --> 00:35:42,520 ‫به همین دلیل اونو داشتم. 773 00:35:44,920 --> 00:35:48,520 ‫و هفته بعد هم باید دقیقا به همین چیز فکر کنم، 774 00:35:48,520 --> 00:35:51,600 ‫وقتی که گاو دوم قراره بره برای ذبح. 775 00:35:53,560 --> 00:35:58,280 ‫چون چرخ‌های رستوران حالا به خوبی و واقعا می‌چرخید. 776 00:35:59,920 --> 00:36:03,800 ‫آلن و بچه‌هاش مشغول کار روی ساختمون بودن. 777 00:36:04,720 --> 00:36:10,160 ‫و علی‌رغم خلاصه‌ی مزخرف من در مورد «بیب» و «سوبارو» به پیپ، 778 00:36:10,160 --> 00:36:12,840 ‫غذاهای پیشنهادی رو ارائه کرد که امیدوار بود... 779 00:36:12,840 --> 00:36:14,800 ‫رضایت بخش باشه. ‫(غذائه بچسبه) 780 00:36:15,120 --> 00:36:17,880 ‫این «زبان گاوِ» که می‌دونم، که می‌دونی. 781 00:36:17,880 --> 00:36:20,880 ‫فقط دو تا زبون بود و اونقدر بزرگ نیست، ‫پس نمی‌تونه به تعداد زیادی از افراد غذا بده. 782 00:36:20,880 --> 00:36:23,200 ‫- می‌تونم یه تیکه زبان بخورم؟ ‫- آره، برو سراغش. 783 00:36:26,240 --> 00:36:26,840 ‫اومم. 784 00:36:27,200 --> 00:36:28,400 ‫چی اینجا داریم؟ 785 00:36:28,400 --> 00:36:29,360 ‫فقط کمی تخم‌مرغ، 786 00:36:29,360 --> 00:36:30,800 ‫و خیارشور. 787 00:36:34,240 --> 00:36:35,080 ‫انجامش دادم. 788 00:36:36,120 --> 00:36:36,880 ‫لعنتی! 789 00:36:37,400 --> 00:36:39,560 ‫هر وقت یکی توی تلویزیون یه چیزی رو می‌چشه، 790 00:36:39,560 --> 00:36:40,960 ‫همیشه اینطوری‌ان که: 791 00:36:40,960 --> 00:36:42,920 ‫- «اومممم!» حتی اگه حال به هم زن باشه. ‫- آره. 792 00:36:42,920 --> 00:36:44,160 ‫و من همین الان انجامش دادم. 793 00:36:44,160 --> 00:36:46,120 ‫خب امیدوارم که حال به هم زن نباشه! 794 00:36:46,120 --> 00:36:48,560 ‫نه واقعا خوشمزه بود. می‌خوام مقداری ‫از این بره‌ی فلفلی رو امتحان کنم... 795 00:36:48,560 --> 00:36:49,600 ‫- سینه‌ی بره. ‫- اووه. 796 00:36:49,600 --> 00:36:50,880 ‫- با فلفل‌های خودمون. ‫- اوممم اممم. 797 00:36:50,880 --> 00:36:52,680 ‫فلفل، کمی سرکه و سیر. 798 00:36:52,680 --> 00:36:55,120 ‫نعناع، گشنیز، زغن زیتون. 799 00:36:55,120 --> 00:36:56,400 ‫با یه ذره شکر. 800 00:36:56,760 --> 00:36:58,120 ‫این محشره! 801 00:36:58,160 --> 00:36:59,680 ‫- پس این از آرد خودمون درست شده؟ ‫- آره. 802 00:36:59,680 --> 00:37:00,640 ‫و با شربت خودتون. 803 00:37:00,640 --> 00:37:03,520 ‫- این واقعا نونِ ؟ ‫- آره. 804 00:37:05,240 --> 00:37:06,480 ‫تا حالا نون نخورده بودم. 805 00:37:06,520 --> 00:37:07,560 ‫آره خیلی خوبه. 806 00:37:07,560 --> 00:37:09,920 ‫اوف خدایا، پیپ این خیلی خوبه! 807 00:37:09,920 --> 00:37:11,640 ‫- و این ترکیبی...؟ 808 00:37:11,640 --> 00:37:13,160 ‫- چربی؟ ‫- آره به نظر رسید که... 809 00:37:13,160 --> 00:37:15,400 ‫این توی همه‌ی «مجلات لاغری» هست. 810 00:37:16,080 --> 00:37:18,320 ‫خب، همه‌ی اینا واقعا شگفت‌انگیز بودن. 811 00:37:18,840 --> 00:37:21,360 ‫مهم‌تر از همه، واضح بود که پیپ... 812 00:37:21,360 --> 00:37:23,520 ‫می‌تونه با یه گاو معجزه کنه. 813 00:37:24,560 --> 00:37:27,240 ‫- اوی، «استیک تارتار». ‫- آره. ‫(غذایی که شامل گوشت گاوِ با کیفیت و بدون چربی که با ادویه ‫و سبزیجات ترکیب می‌کنند و به صورت خام سرو می‌شود) 814 00:37:27,240 --> 00:37:29,040 ‫اوکی، این فوق‌العاده‌اس! 815 00:37:29,040 --> 00:37:32,360 ‫این یه «سوپِ آبکی گوشت گاوه» و مقداری هم مغز استخوان ریختم توش. ‫(گوشتابه یا سوپ‌آبکی که شامل آب، ‫استخوان، گوشت، غلات یا تره‌بار می‌شه) 816 00:37:32,360 --> 00:37:33,800 ‫مغز استخون مورد علاقه‌ی منه. 817 00:37:33,800 --> 00:37:35,600 ‫- اینم گوشت دنده‌اس آره؟ ‫- آره. 818 00:37:37,720 --> 00:37:39,520 ‫- فقط نمک ریختی روش؟ ‫- آره. 819 00:37:39,560 --> 00:37:41,400 ‫آره، کمی رزماری و کره. 820 00:37:42,600 --> 00:37:44,080 ‫- سیب‌زمینی‌های خودمونه. ‫- آره. 821 00:37:44,080 --> 00:37:46,720 ‫واقعا برای برشته‌کردن خیلی خوبن. واقعا خوبن. 822 00:37:46,760 --> 00:37:48,320 ‫و همه‌اش توی یه بشقاب مثل این ‫می‌آد و فقط باید بهشون بگی... 823 00:37:48,320 --> 00:37:49,280 ‫آره و برای همه سرو می‌شه. 824 00:37:49,280 --> 00:37:51,680 ‫- فقط یه تیکه گوشت این شکلی گیرت می‌آد؟ ‫- آره. 825 00:37:51,680 --> 00:37:53,560 ‫پیپ، من فکر می‌کنم که به طرز چشمگیری خوبه. 826 00:37:53,560 --> 00:37:55,640 ‫الان واقعا بخاطر اینا هیجان‌زده‌ام. 827 00:37:55,640 --> 00:37:57,440 ‫واقعا قراره این کارو انجام بدیم. 828 00:38:00,400 --> 00:38:04,560 ‫حالا می‌دونستم که می‌تونیم با استفاده از ‫محصولات مزرعه خودمون و همسایه‌هامون، 829 00:38:04,560 --> 00:38:07,560 ‫یک منوی غذای هیجان‌انگیز درست کنیم. 830 00:38:09,560 --> 00:38:12,360 ‫و قراره که غذا از آشپرخونه‌ی آماده‌سازی تا رستوران، 831 00:38:12,360 --> 00:38:14,920 ‫یه سواریِ آروم رو داشته باشه، 832 00:38:14,920 --> 00:38:18,720 ‫چون که مسیر خاکی داشت به خوبی پیش می‌رفت. 833 00:38:35,600 --> 00:38:39,360 ‫می‌تونی چند تا لامپ چشمک‌زن دیگه ‫هم بذاری روی اون چیزت، کیلب. 834 00:38:39,600 --> 00:38:41,600 ‫به یاد داشته باش، در حال ساخت‌و‌سازیم. 835 00:38:41,600 --> 00:38:43,400 ‫شاید به اندازه کافی پول نداشتم. 836 00:38:49,920 --> 00:38:53,280 ‫بفرما، بدبخت. ‫می‌شه بعد از این بار واسه امشب دیگه ادامه ندیم؟ 837 00:38:53,280 --> 00:38:57,160 ‫آره، الان دیگه عین یه پیرمرد شدی. که غیرواقعیه. 838 00:38:57,200 --> 00:38:59,720 ‫رانندگی با حالت پا رو پا گذاشتن رو دوست دارم. 839 00:39:00,080 --> 00:39:01,400 ‫به نظر می‌رسه که اونجا نشستی، 840 00:39:01,400 --> 00:39:03,760 ‫و عینک خودت رو نوک بینیت گذاشتی، پا روی پات انداختی، 841 00:39:03,760 --> 00:39:05,400 ‫داری یه ستون روزنامه یا همچین چیزی رو در مورد این‌که: 842 00:39:05,400 --> 00:39:07,600 ‫«چطور اول صبح سیخش کنیم؟» می‌خونی. 843 00:39:08,760 --> 00:39:09,920 ‫راستش رو بخواین، 844 00:39:09,920 --> 00:39:13,480 ‫کل روز احساس یه پیرمرد رو داشتم. 845 00:39:17,160 --> 00:39:18,720 ‫و صبح روز بعد... 846 00:39:18,720 --> 00:39:20,360 ‫دلیلش رو فهمیدم. 847 00:39:24,600 --> 00:39:25,800 ‫دوباره نه. 848 00:39:27,000 --> 00:39:27,880 ‫ ‫(تست کرونا: مثبت) 849 00:39:27,880 --> 00:39:30,000 ‫ ‫(تست کرونا: مثبت) 850 00:39:33,320 --> 00:39:34,400 ‫با این حال، 851 00:39:34,400 --> 00:39:35,640 ‫چون این یه مزرعه‌اس، 852 00:39:35,640 --> 00:39:38,200 ‫و مزارع نمی‌تونن متوقف بشن، 853 00:39:38,240 --> 00:39:43,040 ‫تصمیم گرفتم که از «پوتین» در مورد ‫اقدامات احتیاطی کووید سرمشق بگیرم، ‫ (سرچ کنید: putin and macron meeting تا عکسش رو ببینین) 854 00:39:43,040 --> 00:39:46,320 ‫و یه جلسه صبحگاهی با چارلی ترتیب دادم. 855 00:39:49,240 --> 00:39:50,400 ‫سلام جرمی. 856 00:39:50,960 --> 00:39:52,040 ‫شرمنده بابت این. 857 00:39:52,080 --> 00:39:55,120 ‫تو می‌تونی «مکرون» باشی و اونجا بشینی. ‫ (آمانوئل مکرون 25مین رئیس جمهور فرانسه) 858 00:39:57,520 --> 00:39:59,360 ‫- چی داریم اینجا؟ ‫- خب یه چند تا چیز هست. 859 00:39:59,360 --> 00:40:02,240 ‫چند تا چیزای برنامه‌ریزی رو از شورا پس گرفتیم... 860 00:40:02,240 --> 00:40:04,080 ‫- خوبین؟ ‫- هی، ببین کی اینجاست. 861 00:40:04,320 --> 00:40:05,640 ‫«جی-داگ»! 862 00:40:05,840 --> 00:40:07,320 ‫حالت بهتر شده؟ 863 00:40:07,600 --> 00:40:08,560 ‫فکر کنم! 864 00:40:08,560 --> 00:40:12,320 ‫می‌دونی وقتی یه سگ می‌ره باید اینجوری باشه... ‫[نامفهوم] 865 00:40:13,880 --> 00:40:15,680 ‫- همچنان تستت مثبته؟ ‫- آره. 866 00:40:16,120 --> 00:40:17,680 ‫می‌تونیم به این موضوع توجه کنیم؟ 867 00:40:17,680 --> 00:40:20,600 ‫هفتاد سالشه، تستشم مثبته، قبراق و سرحالم هست. 868 00:40:20,600 --> 00:40:22,960 ‫من توی دهه 60 زندگیمم، تستم مثبته و روبه‌راهم. 869 00:40:22,960 --> 00:40:25,440 ‫برخلاف نسل‌های نازک نارنجی. 870 00:40:25,440 --> 00:40:28,400 ‫جای تعجب نیست... ‫[نامفهوم] 871 00:40:31,720 --> 00:40:33,440 ‫چند تا چیز برات دارم. 872 00:40:33,440 --> 00:40:37,320 ‫یه سری چیزای برنامه‌ریزی رو از شورا پس گرفتیم. 873 00:40:37,440 --> 00:40:40,480 ‫می‌دونی دیگه، یه اعلان قبلی قرار دادیم که بگیم: 874 00:40:40,480 --> 00:40:43,800 ‫«ببین، ما فقط می‌خوایم یه مسیر خاکی تو مزرعه بسازیم.» 875 00:40:44,040 --> 00:40:45,880 ‫خب در واقع اونا اینم رد کردن. 876 00:40:46,000 --> 00:40:47,960 ‫مسیر خاکی رو هم رد کردن؟ 877 00:40:47,960 --> 00:40:48,520 ‫آره. 878 00:40:48,920 --> 00:40:50,080 ‫چون گفتن که: 879 00:40:50,080 --> 00:40:53,000 ‫«ساخت‌و‌ساز از قبل شروع شده و برای مصارف کشاورزی در این واحد، 880 00:40:53,000 --> 00:40:56,600 ‫منطقی و ضروری به نظر نمی‌رسه.» 881 00:40:59,400 --> 00:41:01,680 ‫پس نمی‌تونی یه جاده خاکی هم توی مزرعه خودت بسازی؟ 882 00:41:01,720 --> 00:41:03,200 ‫نه، نه. «تو» نمی‌تونی. 883 00:41:03,520 --> 00:41:04,520 ‫دقیقا. 884 00:41:07,880 --> 00:41:09,720 ‫شورا بیشتر از این به ما اجازه نمی‌ده. 885 00:41:10,440 --> 00:41:11,760 ‫محض رضای خدا آخه! 886 00:41:12,680 --> 00:41:16,200 ‫تا حالا شنیدی که یه کشاورز درخواست جاده خاکیش رد بشه؟ 887 00:41:16,400 --> 00:41:17,160 ‫هیچوقت. 888 00:41:17,520 --> 00:41:18,320 ‫هیچوقت. 889 00:41:18,920 --> 00:41:21,000 ‫خب در مورد رستوران چی؟ 890 00:41:22,080 --> 00:41:25,920 ‫اونا نمی‌تونن بدونن، چون یه چیزی ‫برای متوقف کردن ما پیدا می‌کنن. 891 00:41:26,320 --> 00:41:27,920 ‫نه، اما همه‌ی آدمای توی روستا... 892 00:41:27,920 --> 00:41:30,040 ‫به معنای واقعی کلمه، هیچ کاری نمی‌کنن... 893 00:41:30,080 --> 00:41:31,720 ‫به جز جاسوسی از ما. 894 00:41:33,240 --> 00:41:35,080 ‫در قسمت بعد... 895 00:41:35,120 --> 00:41:37,120 ‫یا خدا! اینارو ببین! 896 00:41:37,880 --> 00:41:39,240 ‫کارشون همین‌جا متوقف نمی‌شه. 897 00:41:39,320 --> 00:41:41,440 ‫این تازه مرحله اوله. 898 00:41:44,040 --> 00:41:44,120 ‫ما همیشه توافق کردیم که چند هفته ‫طول بکشه، نه دو روز کیری که. 899 00:41:44,920 --> 00:41:46,360 ‫شمارش معکوس شروع شده.