1
00:01:31,424 --> 00:01:32,967
آره منطقیه

2
00:01:33,635 --> 00:01:35,178
یه مشت جعبه پر از مزخرفات

3
00:01:35,970 --> 00:01:37,722
اینم به لیست اضافه شد

4
00:01:37,806 --> 00:01:40,225
مشکلی نیست. خودم درستش می‌کنم

5
00:01:40,934 --> 00:01:41,976
ردیفه

6
00:01:59,577 --> 00:02:01,162
نمی‌دونم با این وسایل

7
00:02:01,162 --> 00:02:02,372
باید چه کار کنم

8
00:02:03,248 --> 00:02:06,543
چیزی هست که بخوای نگهش داری؟

9
00:02:11,923 --> 00:02:13,007
نه

10
00:02:16,636 --> 00:02:17,971
پس باید ببری اهداشون کنی به خیریه

11
00:02:22,225 --> 00:02:23,893
مرسی که کمکم کردی

12
00:02:24,602 --> 00:02:25,728
خواهش می‌کنم
قابلی نداشت

13
00:02:29,232 --> 00:02:32,485
می‌دونی، هیچ‌وقت نشد
...درست درمورد چیز صحبت کنیم

14
00:02:32,485 --> 00:02:33,778
خب... بس کن

15
00:02:33,945 --> 00:02:35,822
مسئله‌ای نیست -
نه باید صحبت کنیم -

16
00:02:35,822 --> 00:02:38,616
صرفا می‌خواستم بگم متاسفم

17
00:02:38,616 --> 00:02:41,494
باعث شد رابطه و جو بینمون بهم بریزه
و بابتش متاسفم

18
00:02:46,624 --> 00:02:50,211
...با پدرت صحبت کردی یا

19
00:02:50,503 --> 00:02:51,588
نه

20
00:02:52,088 --> 00:02:53,214
آهان

21
00:02:54,507 --> 00:02:56,759
...آخرین باری که باهاش

22
00:02:57,260 --> 00:02:58,469
اصلا یادم نیست

23
00:02:59,554 --> 00:03:01,806
.راستش هیچ‌وقت پشت و پناه‌مون نبود
کار خاصی نمی‌کرد

24
00:03:01,806 --> 00:03:03,141
به اون هم کمکی نمی‌کرد

25
00:03:03,141 --> 00:03:05,810
...منظورت درمورد بیماریشه یا

26
00:03:06,019 --> 00:03:07,645
نه، تو هیچ موردی، کلا

27
00:03:09,981 --> 00:03:13,067
راستش خیلی نمی‌شناسمش
و همین باعث می‌شه گاهی اوقات حس بدی داشته باشم

28
00:03:13,902 --> 00:03:15,028
چرا؟

29
00:03:16,029 --> 00:03:17,989
چون هیچ‌وقت نمی‌خواستم بشناسمش

30
00:03:18,698 --> 00:03:20,491
از بچگی به مادرم وابسته بودم
و به اون تکیه کردم

31
00:03:23,161 --> 00:03:24,412
ترسناکه

32
00:03:24,662 --> 00:03:25,455
...که

33
00:03:25,663 --> 00:03:28,917
آدم به یه نفر تکیه کنه

34
00:03:32,629 --> 00:03:33,963
به پدرت وابسته‌ای؟

35
00:03:35,048 --> 00:03:36,049
آره

36
00:03:36,049 --> 00:03:37,425
مطمئنم بابت این مسئله خیلی خوشحاله

37
00:03:37,800 --> 00:03:38,635
تو از کجا می‌دونی؟

38
00:03:38,843 --> 00:03:40,762
مشخصه. راحت می‌شه فهمید

39
00:03:43,598 --> 00:03:46,976
همیشه‌ی خدا زودتر از موعد
سر هر قراری حاضر می‌شه

40
00:03:47,101 --> 00:03:48,728
خودت هم همین‌طوری‌ای

41
00:03:48,853 --> 00:03:50,605
آره خب منطقیه

42
00:03:50,730 --> 00:03:53,107
بالاخره هرچی نباشه دختر بابامم

43
00:03:54,984 --> 00:03:57,111
ببین سعی هم کردم ها

44
00:03:57,111 --> 00:03:58,404
که دیر بیام

45
00:03:58,696 --> 00:04:00,657
یعنی با قصد قبلی، ولی نمی‌دونم چطور می‌شه

46
00:04:00,657 --> 00:04:04,285
که آخرش حتی زودتر از قبل می‌رسم -
جدی یه چیزیت می‌شه ها -

47
00:04:04,285 --> 00:04:06,329
آره خب. ولی تو هم دیوونه‌ای

48
00:04:06,329 --> 00:04:07,789
آره جفت‌مون دیوونه ایم

49
00:04:07,789 --> 00:04:11,626
و عضو یه انجمن خاص و ممتازیم

50
00:04:12,627 --> 00:04:14,879
انجمن مادر مرده‌ها. خوش اومدی

51
00:04:16,089 --> 00:04:19,092
هنوز نامه عضویتت به دستت نرسیده؟

52
00:04:19,884 --> 00:04:21,803
...نه، ولی شاید

53
00:04:21,803 --> 00:04:23,221
شاید امروز بیادش

54
00:04:23,221 --> 00:04:27,850
توی سردترین و نمورترین زیرزمین کلیسایی
که گیرمون بیاد

55
00:04:27,850 --> 00:04:28,977
دورهم جمع می‌شیم

56
00:04:28,977 --> 00:04:31,437
...حق عضویت رو هم باید هردوماه یه بار پرداخت کنی

57
00:04:31,437 --> 00:04:32,355
که خب خیلی خوبه

58
00:04:32,355 --> 00:04:33,564
...چقدر اطلاعات داری. نکنه

59
00:04:33,690 --> 00:04:34,941
نکنه خودت رئیس انجمنی؟

60
00:04:35,066 --> 00:04:36,776
نه. ولی صورت‌جلسه‌ش رو می‌نویسم

61
00:04:36,859 --> 00:04:40,238
البته. مشخص بود -
آره خب. من خیلی آدم منظم و بابرنامه‌ایم -

62
00:04:45,994 --> 00:04:48,204
کاش قبل از فوتش از غذاهامون خورده بود

63
00:04:54,752 --> 00:04:56,129
مطمئنم خیلی خوشش میومد

64
00:04:57,797 --> 00:04:59,048
از کجا می‌دونی؟

65
00:05:00,550 --> 00:05:01,968
حدسش راحته

66
00:06:14,123 --> 00:06:19,754
[ آندره‌آ تری قصد دارد رستورانش را تعطیل کند ]

67
00:06:30,598 --> 00:06:32,683
ویل: واقعا پایان یه عصره
خبر: آندره‌آ تری قصد دارد رستورانش را تعطیل کند

68
00:06:32,683 --> 00:06:35,395
ویل: شام ختم، هفته‌ی دیگه

69
00:06:48,699 --> 00:06:50,493
شف آندره‌آ رستورانش برای همیشه تعطیل می‌کند
پایان رستوران‌های مجلل

70
00:06:50,493 --> 00:06:52,328
،«با بسته شدن رستوران «اِوِر
 چه بر سر آینده‌ی رستوران‌های مجلل خواهد آمد؟

71
00:06:52,328 --> 00:06:53,287
بسته شدن رستوران «اِوِر» شوک بزرگی
 به جامعه‌ی آشپزها وارد آورده است

72
00:06:53,663 --> 00:06:55,039
سریع‌تر و تمیزتر شف

73
00:06:55,957 --> 00:06:58,334
«آیا تعطیلی رستوران «اِوِر
به معنای مرگ تجربه‌ی غذاخوردن به شیوه‌ی مجلل خواهد بود؟

74
00:07:07,510 --> 00:07:11,889
[ تک تک لحظات حائز اهمیتند ]

75
00:07:11,889 --> 00:07:13,724
اوضاع چطوره تد؟ -
خیلی خوب نیست راستش -

76
00:07:13,724 --> 00:07:15,101
.یه دستگاه بیش‌تر ندارم
طول می‌کشه

77
00:07:15,101 --> 00:07:16,602
دست بجنبون -
دارم همین کار رو می‌کنم -

78
00:07:16,602 --> 00:07:18,146
سریع‌تر تمیز کن خب -
سریع‌تر از این نمی‌شه -

79
00:07:18,146 --> 00:07:19,981
کم به چرت و پرت فکر کن -
اصلا تو فکر اون نبودم -

80
00:07:19,981 --> 00:07:21,691
چرا بابا قیافه‌ت داره داد می‌زنه -
نخیر. دارم به فرم اظهارنامه مالیاتی فکر می‌کنم -

81
00:07:21,691 --> 00:07:23,443
هیچم این‌طور نیست -
دل بده به کار -

82
00:07:23,443 --> 00:07:24,735
چهل دقیقه دیگه وقت دارین

83
00:07:25,319 --> 00:07:27,071
اگه گند بزنی من می‌دونم و تو

84
00:07:27,989 --> 00:07:29,949
ببین التماست می‌کنم گند به بار نیار

85
00:07:30,116 --> 00:07:31,951
گند نمیزنم

86
00:07:32,118 --> 00:07:33,327
هدف همه‌مون یه چیز واحده

87
00:07:33,327 --> 00:07:35,496
درسته -
خب؟ ردیفش کنین -

88
00:07:35,746 --> 00:07:37,498
.این نقد خیلی مهمیه
همه چی باید بی‌نقص باشه

89
00:07:38,458 --> 00:07:40,460
سمی؟ -
سمی. ولی یه جوری می‌شه -

90
00:07:40,710 --> 00:07:43,296
چرا؟ -
چون الان داره عوضی‌بازی درمیاره -

91
00:07:43,296 --> 00:07:44,672
چی کار کردی؟

92
00:07:44,839 --> 00:07:45,923
یه چیزی ازش قرض گرفتم

93
00:07:46,090 --> 00:07:47,258
چی؟ -
بعد یادش آوردم -

94
00:07:47,383 --> 00:07:49,218
.یه چیزی ازش قرض گرفتم
یادش آوردم

95
00:07:49,218 --> 00:07:50,887
فراموش کرده بود، من یادآوری کردم

96
00:07:50,887 --> 00:07:52,889
بابا همیشه درمورد تو راست می‌گفت -
پای بابا رو به این قضیه باز نکن -

97
00:08:02,190 --> 00:08:03,524
شف تری

98
00:08:03,774 --> 00:08:04,859
آره

99
00:08:05,693 --> 00:08:08,404
فوم؟ -
سس برنیزه -

100
00:08:08,613 --> 00:08:09,489
اصلا نمی‌دونم چی درست کردم

101
00:08:09,489 --> 00:08:11,282
نه... رواله

102
00:08:11,282 --> 00:08:14,076
مثل... غذاهای ۲۰۱۴ و این‌هاست

103
00:08:14,744 --> 00:08:15,912
بیا امتحانش کن

104
00:08:23,419 --> 00:08:24,504
خوشمزه‌ست

105
00:08:25,254 --> 00:08:26,589
خوبه؟

106
00:08:26,672 --> 00:08:28,049
...عالی شده ولی -
شف -

107
00:08:28,174 --> 00:08:30,009
بله؟ -
دستور سس کارامل تو دست و بالت داری؟ -

108
00:08:30,134 --> 00:08:31,886
آره. تو دفتریادداشت نیویورکم
 تو قفسه بالاییه

109
00:08:32,094 --> 00:08:33,262
مرسی شف

110
00:08:34,430 --> 00:08:35,556
عالی شده ولی چی؟

111
00:08:37,058 --> 00:08:39,519
تجملاتیه -
منظورت قدیمی و منسوخه -

112
00:08:39,685 --> 00:08:42,813
خب بابام هروقت می‌ریم استیک‌فروشی

113
00:08:42,813 --> 00:08:44,607
همیشه یه چیز ثابت سفارش می‌ده

114
00:08:44,774 --> 00:08:46,651
...که اون هم -
ژله‌ی نعنایی دیگه خیلی تکراری و از مد افتاده‌ست -

115
00:08:46,651 --> 00:08:48,277
آره ولی اگه طعم نعنا داشته باشه
 با یه سری تغییرات

116
00:08:49,529 --> 00:08:50,530
می‌تونه خوب بشه

117
00:08:53,074 --> 00:08:54,575
آره. شرمنده. باید به ذهن خودم می‌رسید

118
00:08:54,575 --> 00:08:57,370
.به ذهن من رسید طوری نیست
امشب پاستا چی داریم؟

119
00:08:57,870 --> 00:08:58,955
نمی‌دونم

120
00:08:58,955 --> 00:09:00,414
باید ببینیم تی چی میاره

121
00:09:00,414 --> 00:09:01,541
داشتم فکر می‌کردم نوکی سیب‌زمینی درست کنم

122
00:09:01,541 --> 00:09:02,833
آره، با گوشت صورت گوساله چطوره؟

123
00:09:02,833 --> 00:09:04,752
خوبه. آره. حله -
عالیه -

124
00:09:09,048 --> 00:09:11,342
ولی تری دوران شگفت‌انگیزی داشت

125
00:09:13,386 --> 00:09:16,973
آره. رستوران فوق‌العاده‌ای بود

126
00:09:17,139 --> 00:09:19,809
وقتی اونجا بودی می‌دونستی؟

127
00:09:20,935 --> 00:09:23,062
که جای ویژه و خاصیه؟

128
00:09:28,067 --> 00:09:29,860
...نمی‌دونم. گمونم

129
00:09:30,027 --> 00:09:31,821
همیشه سرم گرم کار بود و شلوغ بودم

130
00:09:33,739 --> 00:09:35,241
و خیلی متوجهش نبودم

131
00:09:35,241 --> 00:09:37,660
باز هم خوبه که تونستی تجربه‌ش کنی

132
00:09:43,374 --> 00:09:44,458
آره

133
00:09:49,797 --> 00:09:51,966
[ کارمی نیویورک ]
[ کارمی دنیل بولود ]

134
00:10:10,484 --> 00:10:11,277
[ کارامل ]

135
00:10:14,030 --> 00:10:16,824
عمرا اگه این رو نشون من می‌داد -
بهش نگو من نشونت دادم پس -

136
00:10:17,074 --> 00:10:20,911
نمی‌گم. دوست دارم
درباره زندگی مخفیانه‌ش بدونم

137
00:10:20,911 --> 00:10:22,580
می‌گیری چی می‌گم؟

138
00:10:22,580 --> 00:10:25,791
آره. خیلی خفن بوده

139
00:10:26,083 --> 00:10:27,168
می‌دونم

140
00:10:28,419 --> 00:10:29,795
پروژه‌ی جدیدی در دست داری؟

141
00:10:31,505 --> 00:10:33,841
مطمئن نیستم. اونروز که داشتم میومدم سرکار

142
00:10:34,050 --> 00:10:35,509
 که یه گلی دیدم

143
00:10:35,801 --> 00:10:38,596
یه گل بنفشه -
گل نماد ایالت ایلینوی -

144
00:10:38,596 --> 00:10:39,722
از کجا می‌دونستی؟

145
00:10:39,889 --> 00:10:42,183
به‌خاطر پیت. عاشق گل و گیاهه

146
00:10:42,183 --> 00:10:43,267
آهان بهش می‌خوره

147
00:10:43,267 --> 00:10:45,102
آره

148
00:10:45,102 --> 00:10:48,105
ولی خب مامانم عاشق بنفشه بود

149
00:10:48,230 --> 00:10:51,817
و فکر کنم این یکی چون سفیدرنگ بود
توجهم رو به خودش جلب کرد

150
00:10:52,485 --> 00:10:55,613
با بقیه‌شون فرق داشت

151
00:10:57,907 --> 00:10:59,950
پس می‌خوای یه بنفشه‌ی سفید درست کنی

152
00:11:01,911 --> 00:11:03,287
سعیم رو می‌کنم

153
00:11:04,538 --> 00:11:05,790
نظرت چیه؟

154
00:11:06,499 --> 00:11:08,542
به‌نظرم خیلی کار قشنگیه

155
00:11:12,213 --> 00:11:13,589
باز هم می‌گم، دوست‌های صمیمیمن

156
00:11:14,548 --> 00:11:15,966
کارمی که تو صدر جدول قرار می‌گیره

157
00:11:16,092 --> 00:11:17,510
آره -
نفر دوم، نیل گندهه‌ست -

158
00:11:17,593 --> 00:11:19,428
همیشه هوامون رو داره. کاملا -
همیشه -

159
00:11:19,428 --> 00:11:21,681
فرانسی تو رده سوم قرار می‌گیره
وقتی دمغم و حالم گرفته به اون زنگ می‌زنم

160
00:11:21,931 --> 00:11:23,891
.برام مهم نیست بقیه چی می‌گن
هروقت احتیاجش داشتم کنارم بوده

161
00:11:24,100 --> 00:11:25,101
خب؟ -
درسته -

162
00:11:25,267 --> 00:11:26,602
نفر شیشم، ریچیه

163
00:11:26,602 --> 00:11:28,354
و نفر هشتم لیست، مارکوسه

164
00:11:28,354 --> 00:11:29,438
نفر چهارم چی پس؟

165
00:11:29,438 --> 00:11:30,356
نفر چهارم؟ -
من -

166
00:11:30,523 --> 00:11:31,899
تدی -
نه نمی‌شه -

167
00:11:31,899 --> 00:11:33,401
چرا؟ -
یادته وقتی شیش سالم بود چه کار کردی؟ -

168
00:11:33,401 --> 00:11:34,610
بیخیال نیل

169
00:11:34,610 --> 00:11:36,195
چی کار کردی؟

170
00:11:36,195 --> 00:11:38,322
تو یه جعبه مقوایی حبست کردم
و نذاشتم بیای بیرون

171
00:11:38,406 --> 00:11:40,616
از ترس زهره‌ ترک شدم -
باعث شدم کلاستروفوبیا بگیری -

172
00:11:40,616 --> 00:11:42,034
صبح بخیر بچه‌ها -
هنوز هم که هنوزه از جعبه‌ می‌ترسم -

173
00:11:42,159 --> 00:11:43,661
هنوز از این‌که توشون گیر بیفتم وحشت دارم

174
00:11:43,661 --> 00:11:45,246
آره. درجریانم

175
00:11:45,246 --> 00:11:47,206
نباید بذاریم تو جعبه خب -
دیگه این کار رو نمی‌کنم -

176
00:11:47,289 --> 00:11:49,166
به نفعته وقتی سمی می‌رسه این قسمت 
تمیز شده باشه

177
00:11:49,291 --> 00:11:50,543
نگی نگفتم ها -
مشکلی نیست -

178
00:11:50,543 --> 00:11:51,711
چی گفت؟

179
00:11:52,795 --> 00:11:55,297
چیزی دست‌مون رو نگرفته عملا. چی شده؟

180
00:11:55,464 --> 00:11:56,966
چیزی نبود

181
00:11:57,174 --> 00:11:58,676
اوضاع بازار بدجوری بهم ریخته

182
00:11:58,884 --> 00:12:01,178
ای بابا -
حیف شد -

183
00:12:02,138 --> 00:12:03,347
چی‌ها داریم؟

184
00:12:03,472 --> 00:12:06,392
می‌شه بری یه نگاهی بندازی
و یه موجودی از انبار برامون بگیری تی؟

185
00:12:06,392 --> 00:12:07,476
چشم شف

186
00:12:11,313 --> 00:12:13,566
می‌دونی باید چه کار کنیم؟ -
می‌دونم. باید بریم سراغ دستفروش‌ها -

187
00:12:13,566 --> 00:12:15,192
نیازی نیست به زبون بیاریش

188
00:12:15,192 --> 00:12:17,236
پس از من چیزی نشنیدی

189
00:12:18,028 --> 00:12:19,822
نیازه بگم؟

190
00:12:19,822 --> 00:12:22,533
که دارم با این جریان هر روز یه منوی جدید
تو این شرایط بد اقتصادی

191
00:12:22,533 --> 00:12:24,410
همه‌مون رو تو هچل می‌ندازم؟

192
00:12:26,036 --> 00:12:28,080
...از اونجایی که خودم هم شریک جرمتم

193
00:12:32,126 --> 00:12:33,252
ترتیبش رو می‌دم -
خوبه -

194
00:12:33,377 --> 00:12:35,254
لطفا کار منوی جدید رو شروع کن شف -
باشه -

195
00:12:35,254 --> 00:12:36,505
مرسی

196
00:12:36,505 --> 00:12:37,882
هی. نگران نباش

197
00:12:38,132 --> 00:12:39,759
کمکت می‌کنم -
نه شف. مشکلی نیست -

198
00:12:39,759 --> 00:12:41,218
باهم درستش می‌کنیم

199
00:12:44,930 --> 00:12:46,140
بگیرش -
ممنون -

200
00:12:46,390 --> 00:12:47,516
ببین

201
00:12:52,438 --> 00:12:53,939
به‌نظرت دارم گند میزنم؟

202
00:12:55,524 --> 00:12:58,986
نه شف. صرفا سینی‌ها رو درست نذاشته بودم

203
00:13:00,696 --> 00:13:02,114
کارمن -
بله؟ -

204
00:13:02,782 --> 00:13:04,116
تقصیر من بود

205
00:13:05,367 --> 00:13:06,535
خیلی‌خب

206
00:13:11,415 --> 00:13:12,958
چطوری خبرش رو اعلام کرد؟

207
00:13:13,083 --> 00:13:14,668
قبل از سرو غذا

208
00:13:15,586 --> 00:13:17,004
داستان و جنجال شد؟

209
00:13:17,004 --> 00:13:20,674
نه اصلا. خیلی زیبا و شیک بیان کرد، عالی

210
00:13:23,010 --> 00:13:25,012
...می‌دونی چرا

211
00:13:25,262 --> 00:13:29,475
حس می‌کنم یه روز از خواب پاشده
و حس کرده دیگه نمی‌خواد این کار رو ادامه بده

212
00:13:30,142 --> 00:13:31,811
به‌نظرت افسردگی‌ای چیزی گرفته؟

213
00:13:31,811 --> 00:13:33,354
نه. به‌نظر من که حالش کاملا خوبه

214
00:13:38,025 --> 00:13:39,068
تا حالا به این فکر کردی

215
00:13:39,235 --> 00:13:41,487
که همه چیزهای خوب یکی یکی
دارن از زندگی‌مون حذف می‌شن؟

216
00:13:42,988 --> 00:13:45,449
بیش‌تر به این فکر می‌کنم
که چطور چیزهای خوب رو حفظ کنم

217
00:13:46,742 --> 00:13:48,035
آره

218
00:13:49,537 --> 00:13:51,497
تا کِی قراره به کار ادامه بدین؟

219
00:13:51,664 --> 00:13:54,625
هفته دیگه برای آخرین بار غذا سرو می‌کنیم
بعدش هم که ختم

220
00:13:54,625 --> 00:13:55,960
لعنتی

221
00:13:56,126 --> 00:13:57,586
می‌دونی بعدش می‌خوای چه کنی؟

222
00:14:00,631 --> 00:14:02,466
می‌دونی انگار هنوز کامل نتونستم هضمش کنم

223
00:14:02,633 --> 00:14:03,926
گرت که خیلی حالش گرفته‌

224
00:14:04,134 --> 00:14:06,554
آره خب. نطق هم کرد؟

225
00:14:06,554 --> 00:14:07,638
نه زیاد فقط چهار بار

226
00:14:07,638 --> 00:14:09,181
عجب

227
00:14:09,348 --> 00:14:10,933
سلامم رو بهش برسون -
حتما -

228
00:14:11,684 --> 00:14:13,811
اوضاع بِر چطوره؟

229
00:14:13,811 --> 00:14:15,479
عینهو یه خرس گنده
[ شوخی با معنی اسم رستوران ]

230
00:14:16,146 --> 00:14:18,399
آره خب منطقیه

231
00:14:39,670 --> 00:14:41,547
چطور پیش می‌ره شف؟

232
00:14:43,048 --> 00:14:44,633
مطمئن نیستم

233
00:14:44,758 --> 00:14:47,219
بازار همیشه پر از  گل کلم

234
00:14:47,428 --> 00:14:48,762
...و کلم بروکسله و

235
00:14:50,347 --> 00:14:52,308
،چیزایی که با همدیگه رشد کنن
 به همدیگه می‌خورن

236
00:14:52,308 --> 00:14:55,227
دقیقا. برای همین گفتم
اگه بتونم یه چیزی باهاش درست کنم

237
00:14:55,227 --> 00:14:57,146
می‌تونیم هی به خورد جری بدیمش

238
00:14:57,354 --> 00:14:58,898
نظرت چیه؟

239
00:14:58,898 --> 00:15:02,401
می‌تونم یه چیزی نشونت بدم؟ -
آره شف -

240
00:15:16,749 --> 00:15:17,833
خوبه؟

241
00:15:18,751 --> 00:15:20,836
ایول. می‌خوای خودت هم امتحان کنی؟ -
بله شف -

242
00:15:45,986 --> 00:15:47,237
عالی شد

243
00:15:47,905 --> 00:15:49,698
ممنونم شف -
خواهش -

244
00:16:11,178 --> 00:16:13,973
یه سری جعبه اون پشت هست
واسه تو اومدن

245
00:16:14,181 --> 00:16:15,349
عالیه

246
00:16:16,850 --> 00:16:17,726
مرسی

247
00:16:18,018 --> 00:16:20,437
شف تری داره رستورانش رو می‌بنده

248
00:16:24,608 --> 00:16:25,818
چه حسی داری؟

249
00:16:27,861 --> 00:16:28,988
...انگار

250
00:16:30,489 --> 00:16:32,366
گیج و گمم

251
00:16:36,370 --> 00:16:37,997
فکر می‌کردم تا ابد قراره باز باشه

252
00:16:38,622 --> 00:16:39,665
آره

253
00:16:40,874 --> 00:16:42,334
اکثر چیزها بالاخره یه روز تموم می‌شن

254
00:16:44,962 --> 00:16:48,340
عکاسه تا نیم ساعت دیگه این‌طوری‌ها می‌رسه

255
00:16:49,508 --> 00:16:51,218
مشخص نیست قراره تو نقدشون چی بنویسن؟

256
00:16:51,218 --> 00:16:53,846
نمی‌شه فهمید؟ -
نه. اون‌ها هم نمی‌دونن -

257
00:16:54,722 --> 00:16:56,348
عالی شد

258
00:16:58,058 --> 00:17:00,227
ایبرا کمک نیاز داره -
می‌دونم -

259
00:17:00,436 --> 00:17:01,645
چه کنیم؟

260
00:17:01,729 --> 00:17:04,940
.کریس و چاکی رو بیاریم
پول‌شون رو از بیف بدیم

261
00:17:04,940 --> 00:17:06,775
قبوله -
جدی؟ -

262
00:17:09,611 --> 00:17:11,447
فکر می‌کردم بخوای سرش جاروجنجال راه بندازی

263
00:17:11,447 --> 00:17:13,907
تنها راهیه که می‌شه اینجا باهاش پول درآورد

264
00:17:13,907 --> 00:17:15,325
خیلی‌خب

265
00:17:17,911 --> 00:17:20,289
به مامان زنگ زدی؟ -
تو چی؟ به کلیر زنگ زدی؟ -

266
00:17:20,414 --> 00:17:22,332
می‌خوای سر این دعوا کنیم؟ -
نه راستش اصلا دلم نمی‌خواد -

267
00:17:22,541 --> 00:17:23,917
خوبه. عالیه

268
00:17:24,376 --> 00:17:25,711
خوبه

269
00:17:30,841 --> 00:17:31,508
[ نکات غیرقابل بحث ]

270
00:17:31,508 --> 00:17:32,551
بهانه موقوف، احترام واجبه
خودتون رو محدود نکنید. بعد از اتمام کار تمیزکاری کنید

271
00:17:38,015 --> 00:17:39,099
شجاعت بیش‌تری احتیاج دارم

272
00:17:39,099 --> 00:17:40,684
چی؟ -
شجاعت بیش‌تری احتیاج دارم -

273
00:17:40,934 --> 00:17:42,686
.تو خدای دل و جراتی دادا
چی می‌گی؟

274
00:17:42,978 --> 00:17:44,813
حرف نداری -
می‌دونم ولی کمه -

275
00:17:44,813 --> 00:17:46,315
این‌طوری خوبه به‌نظرم -
اوضاع چطوره بچه‌ها؟ -

276
00:17:46,523 --> 00:17:47,524
عالی شف -
همه چیز ردیفه؟ -

277
00:17:47,524 --> 00:17:48,901
تقریبا تمام طبقه‌ها رو پر کردیم

278
00:17:48,901 --> 00:17:50,402
دست‌هات رو چرا این ریختی گرفتی فک؟ -
خودم هم نمی‌دونم والا شف -

279
00:17:50,402 --> 00:17:52,154
داره یه سری چیزها رو تست می‌کنه

280
00:17:52,404 --> 00:17:54,406
هی

281
00:17:54,573 --> 00:17:56,492
چیه مگه روح دیدین؟ -
داداش -

282
00:17:56,492 --> 00:17:57,409
چه خبرها سمی؟ -
چه خبر بِر؟ -

283
00:17:57,534 --> 00:18:00,120
هی -
می‌دونم کارت حافظه‌ها رو تو برداشتی -

284
00:18:00,245 --> 00:18:02,039
خودت گفتی اشکال نداره -
من به گور بابام خندیدم -

285
00:18:02,039 --> 00:18:03,874
چرا بابا گفتی -
سرجاشون نبودن -

286
00:18:04,083 --> 00:18:05,375
رمزش رو بگو -
نه -

287
00:18:05,375 --> 00:18:06,752
خب؟ -
چیه؟ -

288
00:18:06,752 --> 00:18:08,462
نه -
خب پس باید بیفتم دنبالت دیگه چاره‌ای نیست -

289
00:18:08,462 --> 00:18:09,755
نخیرم نمی‌تونی

290
00:18:09,755 --> 00:18:11,423
ناسلامتی سرکارم -
جریان چیه؟ -

291
00:18:11,423 --> 00:18:13,258
یعنی یادم می‌مونه
 که کارت حافظه‌ها رو بدون اجازه برداشته

292
00:18:13,258 --> 00:18:14,802
و یه روز و یه جا که اصلا انتظارش رو نداره
یه کار عجیب و غریبی می‌کنم

293
00:18:14,927 --> 00:18:16,470
ریچی این رو گذاشته اینجا  -
جدی؟ -

294
00:18:16,470 --> 00:18:18,931
آره -
این کار رو نمی‌کنی -

295
00:18:18,931 --> 00:18:21,141
سید، این همکارمه، نیکولاس مارشال

296
00:18:21,266 --> 00:18:23,602
بهش می‌گن کامپیوتر -
سلام آقای مارشال -

297
00:18:23,852 --> 00:18:24,853
کامپیوتر

298
00:18:24,853 --> 00:18:26,814
از آشنایی‌تون خوشحال شدم کامپیوتر

299
00:18:26,814 --> 00:18:28,565
حقم نیست، بی‌انصافیه بابا -
باشه -

300
00:18:28,565 --> 00:18:30,109
هیچ اشتباهی ازم سرنزده آخه -
خیلی‌خب -

301
00:18:30,109 --> 00:18:32,069
.داره وحشی‌بازی درمیاره
رمز رو بهش بده خودت رو خلاص کن

302
00:18:32,152 --> 00:18:33,487
این کار رو باهام نمی‌کنه -
باشه -

303
00:18:33,487 --> 00:18:35,114
.هی این‌طوری نگو
داری می‌ترسونی‌مون

304
00:18:35,239 --> 00:18:36,907
فقط کافیه رمز رو بگه

305
00:18:36,907 --> 00:18:38,575
درضمن باید بگم اینجا خیلی خفن شده

306
00:18:38,867 --> 00:18:41,161
قبلا آشغالدونی‌ای بیش نبود
البته با کمال احترام

307
00:18:41,161 --> 00:18:42,955
ممنونم ازت. اینجا چی کار می‌کنی سمی؟

308
00:18:43,122 --> 00:18:44,456
این احمق‌ها نیروی کمکی نیاز داشتن

309
00:18:44,456 --> 00:18:46,750
واسه همین زنگ زدن گنده‌شون بیاد -
پس حسابی برامون برقش بنداز، خب؟ -

310
00:18:46,750 --> 00:18:47,709
اطاعت می‌شه 

311
00:18:47,709 --> 00:18:48,418
عه. چه زود اومدی عمو

312
00:18:48,752 --> 00:18:49,878
سلام عزیزم. برادرزاده‌م کجاست پس؟ -
ایناهاشش -

313
00:18:50,045 --> 00:18:51,296
سلام رفیق -
سلام -

314
00:18:51,296 --> 00:18:52,506
کامپیوتر -
سلام بِر -

315
00:18:52,548 --> 00:18:53,257
بریم که سروتهش رو هم بیاریم

316
00:18:53,257 --> 00:18:56,009
با کمال میل. خانم‌ها و آقایون
ما یه سری تجزیه و تحلیل انجام دادیم

317
00:18:56,051 --> 00:18:58,679
اون سمی فکه اون بیرون؟ -
آره. داره کف زمین رو تمیز می‌کنه -

318
00:18:58,720 --> 00:18:59,888
الان دیگه زمین‌ هم می‌سابن؟

319
00:18:59,930 --> 00:19:01,223
آره -
خوشم اومد -

320
00:19:01,306 --> 00:19:03,142
راستی نیل، محض رضای خدا
به بابا زنگ بزن

321
00:19:03,142 --> 00:19:04,518
خسته شدم بس که بهش گوش کردم -
زدم -

322
00:19:04,643 --> 00:19:05,686
نزدی -
چرا زدم -

323
00:19:05,894 --> 00:19:06,728
نه -
چرا -

324
00:19:06,728 --> 00:19:08,105
آره؟ -
دقیقا -

325
00:19:08,105 --> 00:19:09,648
داری احمق‌بازی درمیاری -
خیر -

326
00:19:09,648 --> 00:19:11,316
نیل. نیل -
تد. تد -

327
00:19:11,316 --> 00:19:12,568
بله؟ چرا؟ -
خب؟ -

328
00:19:12,568 --> 00:19:14,736
آره. خب. تد -
نه. تد. من -

329
00:19:14,903 --> 00:19:17,156
آره. خب. باشه؟ -
آره. نه. انجامش دادم -

330
00:19:17,156 --> 00:19:19,074
نخیر. عمرا -
چرا. ممکنه -

331
00:19:19,199 --> 00:19:20,784
عمرا اگه این کار رو کرده باشی. هیچ‌وقت بهش فکر نکردم -
کردی؟ -

332
00:19:20,784 --> 00:19:22,327
تو دستشویی بابا دستشویی کردی؟

333
00:19:22,578 --> 00:19:24,204
جدی؟ -
خودت که می‌دونی توالتش از همه بهتره -

334
00:19:24,204 --> 00:19:25,539
خب. بر هیچکس پوشیده نیست

335
00:19:25,539 --> 00:19:27,708
که اکثر رستوران‌ها موفق نمی‌شن

336
00:19:27,833 --> 00:19:29,042
و دوست ندارم سرانجام رستوران ما
به این مسیر ختم شه

337
00:19:29,168 --> 00:19:30,627
نتایج بررسی‌هامون نشون دادن که

338
00:19:30,752 --> 00:19:32,754
داریم با یه مشت آدم کودن
کاری با کیفیت ارائه می‌دیم

339
00:19:32,754 --> 00:19:33,922
و البته تو یه سری کارها همچین بد نیستیم

340
00:19:34,006 --> 00:19:36,091
بگذریم، همکارم نتایج تحقیقات‌مون رو
 براتون توضیح می‌ده

341
00:19:36,091 --> 00:19:39,052
و اگه خوش‌شانس باشیم در این حین
یه چیزهایی متوجه می‌شیم

342
00:19:39,178 --> 00:19:41,513
قشنگ نشون‌مون بده کامپیوتر -
خیلی‌خب. چه باید بکنیم؟‌-

343
00:19:41,680 --> 00:19:42,723
تمیزکاری کف در حد اعلا -
صیقل؟ -

344
00:19:42,890 --> 00:19:44,308
آره -
محوطه رو بستی؟ -

345
00:19:44,558 --> 00:19:46,059
جارو شده و تی کشیدم -
سری تی نو بوده؟ -

346
00:19:46,143 --> 00:19:48,228
نوی نو، تمیز -
ایول -

347
00:19:48,228 --> 00:19:50,397
سمی -
ولش کن. وقت نداریم -

348
00:19:50,397 --> 00:19:53,233
تدی تو برو سراغ قسمت بالایی. من پایین رو برق می‌ندازم
نیل تو با جارو خاک‌ها رو جمع کن. فک‌ها؟

349
00:19:53,233 --> 00:19:54,610
حمله

350
00:19:54,610 --> 00:19:56,111
این نمونه براساس فعالیتیه

351
00:19:56,111 --> 00:19:57,070
که در یک ماه و نیم اخیر داشتیم

352
00:19:57,112 --> 00:19:58,614
،صرف ساخت و ساز اینجا شده
هزینه‌های مربوط به دوستان و خانواده

353
00:19:58,614 --> 00:20:00,991
و مخارج توش لحاظ نشده

354
00:20:00,991 --> 00:20:02,492
حالا اونقدرها هم هزینه درکار نبوده -
عموجان -

355
00:20:02,492 --> 00:20:04,453
 پول حروم کردن تخصصته عزیزم

356
00:20:04,453 --> 00:20:05,954
ادامه بده کامپیوتر

357
00:20:05,954 --> 00:20:08,832
حواست باشه، به اعداد و ارقام که رسیدی
همه رو دقیق و شمرده بخون

358
00:20:08,874 --> 00:20:10,876
امان از دست رفتارهای پرخاشگرانه منفعلت -
اتفاقا برعکس، کاملا پرخاشگرانه‌ست -

359
00:20:10,876 --> 00:20:13,378
بعد بهم گفتن همه ساندویچ‌های کره‌بادوم‌زمینی
توش از این قارچ‌ها داره

360
00:20:13,378 --> 00:20:14,671
عالی شده بودم. یه‌کم ترس برم داشته بود
و هیجان‌زده شده بودم

361
00:20:14,671 --> 00:20:16,089
.تقریبا یه چیزی تو مایه‌های حال الان تد
خودم می‌دونم این‌که یکی دنبالت باشه چه حسی داره

362
00:20:16,089 --> 00:20:17,341
این دیگه چه کوفتیه؟ -
چهارپایه مخصوص کیف -

363
00:20:17,341 --> 00:20:19,676
خیلی خفنه، نه؟ -
آره. چرمیه؟ -

364
00:20:19,885 --> 00:20:21,261
پلاستیکه احمق

365
00:20:21,553 --> 00:20:23,222
بگو ببینم ریزسبزی چیه -
سبزی‌های خیلی کوچیک -

366
00:20:23,222 --> 00:20:24,681
یعنی مثلا گیاهان دارویی؟ -
و کاهو -

367
00:20:24,681 --> 00:20:26,600
خیلی گرونن. شاید بهتر باشه کم‌تر ازشون استفاده کنین -
امکانش هست؟ -

368
00:20:26,600 --> 00:20:27,935
آره می‌تونیم -
باشه -

369
00:20:28,018 --> 00:20:30,187
خل شدی سمی؟
نباید این کار رو بکنی

370
00:20:30,187 --> 00:20:32,397
دارم زمین رو می‌سابم دیگه دادا -
داری سیگار می‌کشی لعنتی -

371
00:20:32,397 --> 00:20:33,607
همه‌مون می‌کشیدیم دیگه

372
00:20:33,607 --> 00:20:35,025
تموم شد اون دوران. خاموشش کن

373
00:20:35,025 --> 00:20:36,902
چرا هزینه‌های واحد تحقیق و توسعه اینقدر بالاست؟ -
برای بسط منوئه -

374
00:20:36,902 --> 00:20:38,487
خب کم‌تر بسطش بدین

375
00:20:38,528 --> 00:20:40,030
چرا به جای این کارها یه دفعه نمی‌گی
از تمام هزینه‌ها و کارها یه‌کم بزنیم

376
00:20:40,030 --> 00:20:41,740
که این مسخره‌بازی‌ها رو ادامه ندیم
و بتونیم برگردیم سر کار و بارمون؟

377
00:20:41,865 --> 00:20:43,575
...بر، عزیزم یه لطفی بهم بکن می‌شه

378
00:20:43,742 --> 00:20:44,910
یه دقیقه همراهم بیای؟

379
00:20:44,910 --> 00:20:46,870
.می‌خوام باهات صحبت کنم
بیا

380
00:20:46,870 --> 00:20:49,289
.دارم می‌بینمت ها تد. این کارها چیه
خاموشش کن

381
00:20:49,539 --> 00:20:52,459
بچه‌ها! ناسلامتی عکاسی داریم -
اینجا سیگار نمی‌کشیم -

382
00:20:52,626 --> 00:20:54,253
کارتون درسته -
آره آره. واقعا کار درستیه -

383
00:20:54,253 --> 00:20:57,130
پسر. قبلا داستان یه جور دیگه بود -
سمی التماست می‌کنم -

384
00:20:57,130 --> 00:20:59,299
.جان من حواست رو بده به کارت
عکاس‌ها تا پنج دقیقه دیگه سر می‌رسن

385
00:20:59,549 --> 00:21:02,928
ببین، اول این‌که من پول زیادی رو این 
 سرمایه‌گذاری کردم

386
00:21:02,928 --> 00:21:05,764
و دوست دارم هرچه زودتر
 یه مقداریش به جیبم برگرده

387
00:21:05,764 --> 00:21:08,684
دوم این‌که، اگه عملکردت به اون خوبی
 که فکر می‌کنی بود

388
00:21:08,684 --> 00:21:10,560
نیازی نبود یه آدم ربات‌طور دیوونه رو
 با خودم بیارم اینجا

389
00:21:10,686 --> 00:21:11,979
که یادت بدم چطور بهتر عمل کنی

390
00:21:11,979 --> 00:21:14,106
و سوم، اگه یه بار دیگه با اون لحن
باهام صحبت کنی

391
00:21:14,106 --> 00:21:16,191
یه جوری میزنمت
که دیگه نتونی از جات پاشی. افتاد؟

392
00:21:16,191 --> 00:21:17,943
ببخشید -
عذرخواهیت رو می‌پذیرم -

393
00:21:18,277 --> 00:21:18,986
چیه؟

394
00:21:19,111 --> 00:21:20,570
خودت نگفتی اداره اینجا رو دستم بگیرم؟

395
00:21:20,696 --> 00:21:22,239
نگفتم احمق بازی دربیاری

396
00:21:23,949 --> 00:21:25,075
گرفتم -
خوبه -

397
00:21:25,075 --> 00:21:26,285
کجا بودیم؟ -
قیمت‌های بازار کشاورزها بیش از اندازه بالاست -

398
00:21:26,285 --> 00:21:27,995
بهتره یه فروشنده دوره‌گرد اختصاصی پیدا کنیم 
که مستقیم برامون محصولات رو ارسال کنه

399
00:21:27,995 --> 00:21:30,122
آره. می‌دونیم -
هزینه‌ای که صرف گل‌ها می‌شه از حد معقول خارج شده -

400
00:21:30,122 --> 00:21:32,666
.هزینه‌ اجاره دستما‌ل‌ها و رومیزی لینن که دیگه سر به فلک کشیده
چرا همیشه دستمال سفره مشکی اضافی می‌گیریم؟

401
00:21:32,666 --> 00:21:33,917
پرز می‌گیرن -
خب از حق نگذریم -

402
00:21:34,042 --> 00:21:35,627
من خودم معمولا می‌گم دستمال مشکی برام بیارن -
چرا؟ -

403
00:21:35,627 --> 00:21:36,878
مشکی دوست دارم کلا

404
00:21:37,045 --> 00:21:38,380
نیل می‌خوای محض احتیاط جاروبرقی رو روشن کن

405
00:21:38,463 --> 00:21:39,840
که اگه بعد صیقل‌کاری باز گرد و غباری موند 
تمیزش کنی

406
00:21:39,840 --> 00:21:41,174
چشم شف -
ممنونم شف -

407
00:21:41,383 --> 00:21:42,384
کارم گذاشتش اونجا

408
00:21:42,384 --> 00:21:44,344
به درک که شف کارمن

409
00:21:44,344 --> 00:21:45,429
چیز میزا رو چطوری چیده

410
00:21:45,554 --> 00:21:47,264
.خرج و مخارج نوشیدنی هم زیاده
واسه هر لیوان پنج اونس کافیه

411
00:21:47,431 --> 00:21:49,141
در ضمن درحال حاضر ۴۷درصد بودجه
 صرف خرید نوشیدنی شده

412
00:21:49,141 --> 00:21:51,101
.باید بیارینش روی ۲۷ درصد
چرا تلفن دارین؟

413
00:21:51,101 --> 00:21:52,394
الان این هم تیکه بود؟ -
نمی‌فهمم -

414
00:21:52,394 --> 00:21:53,979
نکنه واسه این‌که جواب تلفن مردم رو نمی‌دم هم 
باید جواب پس بدم؟

415
00:21:53,979 --> 00:21:55,439
برای این گفتم که تلفن دارین

416
00:21:55,439 --> 00:21:56,815
ولی رزرو تلفنی انجام نمی‌دین

417
00:21:56,898 --> 00:21:58,483
چه دلیلی داره به یکی پول بدیم
 پشت تلفن بشینه

418
00:21:58,483 --> 00:22:00,110
که گوشی رو برداره و به ملت بگه
 امکان رزرو تلفنی وجود نداره؟

419
00:22:00,110 --> 00:22:01,653
باید قبول کنیم -
آره منطقیه -

420
00:22:01,653 --> 00:22:02,779
آره تمام حرف‌هام منطقیه

421
00:22:02,779 --> 00:22:05,365
این اونیه که مخزنش نیم گالنه؟
گفتم دوگالنیه رو بیارین

422
00:22:05,490 --> 00:22:06,867
چی؟ -
دو گالنیه -

423
00:22:06,867 --> 00:22:08,577
خدایا! همه کارها رو باید خودم انجام بدم

424
00:22:08,577 --> 00:22:10,662
چرا از بشقاب چیدمان استفاده می‌کنین؟
اصلا چی هست؟

425
00:22:10,662 --> 00:22:13,540
یه سری بشقاب که قبل از اومدن مهمون‌ها
 روی میزها چیده می‌شه

426
00:22:13,540 --> 00:22:14,916
خب چرا بهش می‌گن بشقاب چیدمان؟

427
00:22:14,916 --> 00:22:16,043
چه می‌دونم من که اختراعش نکردم

428
00:22:16,209 --> 00:22:17,252
توش غذا سرو می‌کنین؟

429
00:22:17,419 --> 00:22:18,503
نه، قبل از این‌که غذا رو بیاریم 
از روی میز برشون می‌داریم

430
00:22:18,628 --> 00:22:20,005
 کاربردش رو نمی‌فهمیم  -
نمی‌فهمیم -

431
00:22:20,130 --> 00:22:21,506
چیز خاصی نیست که بخواین درکش کنین

432
00:22:21,506 --> 00:22:22,966
پس یه بشقابه که هیچ‌کی توش چیزی نمی‌خوره

433
00:22:23,133 --> 00:22:25,052
با این وجود باید شسته بشه

434
00:22:25,052 --> 00:22:26,261
درسته -
آره -

435
00:22:26,428 --> 00:22:28,221
نه. بساط بشقاب چیدمان رو بربچینین

436
00:22:28,388 --> 00:22:29,514
گفتم سیگار کشیدن موقوف

437
00:22:29,639 --> 00:22:30,932
سمی کشید، من هم جرات کردم بکشم

438
00:22:31,099 --> 00:22:32,684
خب؟ آره -
خب؟ آره -

439
00:22:32,809 --> 00:22:34,561
الان چه حسی داری؟ -
احتمالا سرطان ریه بگیرم -

440
00:22:34,561 --> 00:22:36,813
،مورد بعدی. میانگین ارائه سرویس‌تون به مشتری
 شبی دو و نیم دور به ازای هر میزه

441
00:22:36,813 --> 00:22:38,023
باید یه روز بیش‌تر در هفته
 رستوران رو باز کنیم

442
00:22:38,190 --> 00:22:39,733
و دستمال‌های اضافه رو برای این می‌خواستین

443
00:22:39,733 --> 00:22:41,568
که پرز سفید روی شلوارهاتون نشینه

444
00:22:41,568 --> 00:22:43,362
درسته -
متوجه شدم -

445
00:22:51,453 --> 00:22:54,706
خب... نقده چطور بوده؟

446
00:22:54,706 --> 00:22:57,501
.چیزی درموردش به من نمی‌گن
من صرفا باید برم و عکس‌های لازم رو بگیرم

447
00:22:57,501 --> 00:22:59,169
.اشکالی نداره
بگو نمی‌گم تو گفتی

448
00:22:59,252 --> 00:23:00,837
.نه جدی بهم نمی‌گن
به من مربوط نیست که بگن

449
00:23:00,837 --> 00:23:02,672
هوی! بگو ببینیم چی نوشتن

450
00:23:02,672 --> 00:23:05,217
تو نقده چی نوشتن، هان؟ -
مرسی بچه‌ها. خودم پرسیدم -

451
00:23:05,217 --> 00:23:06,718
سمی جان، چرا نمی‌ری یه قهوه بخوری؟

452
00:23:06,718 --> 00:23:09,012
یه اسپرسوساز اون پشت داریم

453
00:23:09,262 --> 00:23:10,597
باشه

454
00:23:10,597 --> 00:23:12,182
کنار دفتره

455
00:23:12,182 --> 00:23:13,183
خیلی‌خب

456
00:23:13,350 --> 00:23:14,684
می‌شه عکسه رو ببینم؟

457
00:23:14,684 --> 00:23:16,686
...شاید چیدمانش زیادی شلوغ شده یا

458
00:23:16,937 --> 00:23:19,398
ببخشید؟ -
شاید به‌خاطر دستماله -

459
00:23:19,398 --> 00:23:21,358
جدی؟
آره خود هم همین فکر رو می‌کردم

460
00:23:21,358 --> 00:23:23,318
یه بار دیگه می‌گیرم -
آره بگیر -

461
00:23:23,318 --> 00:23:24,528
سموئل جف

462
00:23:25,278 --> 00:23:27,406
گفتی دیگه دست از سرم برمی‌داری داداش

463
00:23:27,447 --> 00:23:29,241
تئودور جف عزیزم چاره‌ای برام نذاشتی

464
00:23:29,408 --> 00:23:30,867
 ترسیدم. بس کن -
چرا باید بس کنم؟ -

465
00:23:30,992 --> 00:23:33,036
...ترکوندیم. چون که -
چرا؟ -

466
00:23:33,495 --> 00:23:34,663
خب -
خب؟ -

467
00:23:34,663 --> 00:23:35,664
نورش زیاد نیست؟

468
00:23:35,664 --> 00:23:36,873
‫باشه کشتیم. رمزش «Iridescent»ـه

469
00:23:36,873 --> 00:23:39,167
بفرما. راحت شدی؟
«Iridescent»

470
00:23:39,251 --> 00:23:41,211
رمز عبور پذیرفته شد. دوستت دارم -
من هم دوستت دارم -

471
00:23:41,211 --> 00:23:43,380
خیلی‌خب

472
00:23:43,463 --> 00:23:44,798
فهمیدم مشکل از کجاست

473
00:23:44,798 --> 00:23:46,383
نیل جف می‌شه یه قدم بری عقب؟

474
00:23:46,383 --> 00:23:49,261
جلوی نور رو گرفتی. برو عقب

475
00:23:49,261 --> 00:23:50,720
عقب‌تر

476
00:23:51,096 --> 00:23:52,222
باز هم

477
00:23:53,306 --> 00:23:55,225
بیش‌تر

478
00:23:55,767 --> 00:23:57,144
ادامه بده

479
00:23:57,811 --> 00:23:59,146
باز هم برو عقب

480
00:23:59,813 --> 00:24:01,231
یه قدم دیگه

481
00:24:01,690 --> 00:24:02,858
خوبه. عالی شد

482
00:24:03,692 --> 00:24:04,860
خیلی‌خب -
خب -

483
00:24:04,860 --> 00:24:05,986
حالا حس بهتری دارم

484
00:24:06,153 --> 00:24:08,405
می‌شه بهشون بگی غذا رو حاضر کنن؟

485
00:24:08,405 --> 00:24:09,698
کدوم غذا؟

486
00:24:09,865 --> 00:24:12,075
نوشته بودن خوراک اردک

487
00:24:12,075 --> 00:24:14,286
توی نقدش درباره‌ش نوشته بوده

488
00:24:14,411 --> 00:24:16,037
پس خوندیش؟ -
...نه. گفتن -

489
00:24:16,037 --> 00:24:17,998
...نه. ببین بهم می‌گن چه غذاهایی -
سر به‌ سرم نذار -

490
00:24:17,998 --> 00:24:19,791
...می‌گن کدوم غذاها رو -
مزخرف تحویل‌مون نده -

491
00:24:19,791 --> 00:24:20,625
.همچین قصدی نداشتم

492
00:24:20,625 --> 00:24:22,210
این‌که غرفه بیف داره درآمدزایی می‌کنه

493
00:24:22,210 --> 00:24:23,837
به این معنی نیست که می‌تونین خودتون
 سس کچاپ‌تون رو آماده کنین

494
00:24:23,837 --> 00:24:25,755
باشه -
حالا همچین آش دهن‌سوزی هم نبود -

495
00:24:25,755 --> 00:24:27,257
شف سید، می‌شه به شف کارمن بگی

496
00:24:27,257 --> 00:24:29,301
خوراک اردک رو که احتمالا یه بار بیش‌تر نپختیم
برای عکاسه

497
00:24:29,301 --> 00:24:30,969
آماده کنه؟
می‌خواد ازش عکس بگیره

498
00:24:30,969 --> 00:24:33,263
ریچارد، الان نه -
نه نیکولاس. امروز نمی‌شه -

499
00:24:33,305 --> 00:24:35,640
ببخشید کدوم خوراک اردک؟ -
عه. سلام کامپیوتر -

500
00:24:35,682 --> 00:24:36,808
به سمی خان -
سلام عمو -

501
00:24:36,808 --> 00:24:38,727
سمی -
چه خبرها؟ -

502
00:24:38,852 --> 00:24:40,896
مربوط به شف‌ها؟ -
آره از هموناست -

503
00:24:40,896 --> 00:24:42,481
ایول -
یادته چی درست کرده بودیم؟ -

504
00:24:42,731 --> 00:24:43,815
من؟ نه

505
00:24:43,940 --> 00:24:45,192
.نه. شما رو نگفتم
اصلا نمی‌شناسم‌تون

506
00:24:45,317 --> 00:24:47,402
سمی‌ ام -
من هم سیدنی‌ ام -

507
00:24:47,402 --> 00:24:49,154
خیلی‌خب -
خیلی‌خب -

508
00:24:49,863 --> 00:24:51,656
کارم، دستور پختش رو یادته؟

509
00:24:51,740 --> 00:24:53,867
آره. شاید. فکر کنم -
پس یادت نیست -

510
00:24:53,950 --> 00:24:55,494
چه می‌دونم خب. شیش تا نسخه مختلف
 ازش درست کردیم

511
00:24:55,744 --> 00:24:57,871
خودت یادته؟ -
الان متوجه اشکال کار می‌شی؟ -

512
00:24:57,954 --> 00:24:59,623
خب خودت هم یادت نیست کدوم بوده -
دقیقا -

513
00:24:59,623 --> 00:25:01,124
..تی، تو یادته که -
نوچ -

514
00:25:01,249 --> 00:25:03,460
مشکلات همیشگی -
وایسا ببینم. اصلا الان اردک داریم؟ -

515
00:25:03,460 --> 00:25:04,002
نه 

516
00:25:04,753 --> 00:25:05,921
می‌تونیم یکی رو بفرستیم بگیره

517
00:25:05,921 --> 00:25:08,215
بفرما. یه اردک واسه یه عکس مسخره
هی می‌گم پول‌ها رو تو جوب می‌ریزین می‌گین نه

518
00:25:08,340 --> 00:25:10,175
.واسه نقده داداش
 مشکلی با هزینه این یه قلم ندارم

519
00:25:10,175 --> 00:25:11,092
مرسی کامپیوتر

520
00:25:11,259 --> 00:25:12,594
خیلی‌خب. کی رو بفرستیم؟

521
00:25:12,719 --> 00:25:14,596
کسایی که اینجان همه مشغول آماده‌سازی‌ان

522
00:25:14,804 --> 00:25:16,264
فک‌ها هم که مشغول سابیدن و تمیزکاری

523
00:25:16,264 --> 00:25:18,725
و اصلا بهشون اعتماد ندارم 
که تنهایی از پسش بربیان

524
00:25:18,892 --> 00:25:19,851
...تو هم که

525
00:25:20,018 --> 00:25:21,186
نه. به هیچ وجه حیوون تو ماشینم نمی‌ذارم

526
00:25:21,186 --> 00:25:22,395
صحیح

527
00:25:22,395 --> 00:25:24,397
خب پس کس دیگه‌ای نموند که بفرستیم

528
00:25:24,606 --> 00:25:25,690
...یعنی

529
00:25:29,986 --> 00:25:31,112
چیه؟

530
00:25:34,282 --> 00:25:36,159
می‌خواین برم براتون اردک بگیرم؟ -
لطفا -

531
00:25:36,284 --> 00:25:38,537
...یعنی -
ایول. چه مدلی باشه؟ -

532
00:25:38,662 --> 00:25:40,413
مال آب شیرین باشه؟
 یکی تو پارک دیدم

533
00:25:40,413 --> 00:25:43,667
برم یه کیسه زباله از نیل بگیرم بندازمش توش؟ -
نه -

534
00:25:46,878 --> 00:25:48,213
یادته؟ -
چی رو؟ -

535
00:25:48,296 --> 00:25:50,799
طولانی‌ترین تعقیب رو؟ آره -
عمو گری و بابا بودن -

536
00:25:50,799 --> 00:25:52,050
شیش سال طول کشید

537
00:25:52,050 --> 00:25:53,885
...این ته دیوونگی
...داشت

538
00:25:54,052 --> 00:25:55,178
بابا هم کارهای دیوانه‌واری کرده ها

539
00:25:55,303 --> 00:25:57,430
کلی شرکت مسئولیت محدود جعلی به اسم خودش زده

540
00:25:57,430 --> 00:25:59,140
بعد هم که عمو دست از سرش برداشت

541
00:25:59,349 --> 00:26:00,725
فکر کنم یه ۱۵۰۰تایی کسب و کار داشت

542
00:26:00,725 --> 00:26:03,937
می‌دونم. حتی یه سری اسناد فرزندخواندگی
 جعل کرد

543
00:26:07,357 --> 00:26:08,733
[ تماس از مامان ]

544
00:26:15,240 --> 00:26:16,825
چه خبرها کامپیوتر؟

545
00:26:16,992 --> 00:26:18,743
قنادتون -
چشه؟ -

546
00:26:18,743 --> 00:26:20,662
کلا دوتا شیرینی بیش‌تر درست نمی‌کنه

547
00:26:20,829 --> 00:26:23,039
دستمزدش بالاست
به صرفه‌ نیست

548
00:26:24,833 --> 00:26:25,792
خیلی‌خب

549
00:26:25,792 --> 00:26:28,086
خب الان می‌گی چه کار کنم؟

550
00:26:28,086 --> 00:26:29,754
قناد احتیاج دارین؟

551
00:26:31,590 --> 00:26:33,758
اسمش مارکوسه -
مارکوس احتیاج دارین؟ -

552
00:26:33,758 --> 00:26:35,051
آره. داریم

553
00:26:35,051 --> 00:26:37,470
نمی‌شه یه مارکوس ارزون‌تر پیدا کرد؟ -
کامپیوتر -

554
00:26:37,470 --> 00:26:39,764
ناتالی -
۳۵ساله می‌شناسمت -

555
00:26:39,889 --> 00:26:42,183
مربی بیس‌بال مایکی بودی

556
00:26:42,183 --> 00:26:43,852
با پیت خوش‌رفتاری

557
00:26:43,852 --> 00:26:46,980
کاری به کار مارکوس داشته باشی
خودم میام دارت می‌زنم

558
00:26:49,399 --> 00:26:51,526
شف -
شف -

559
00:27:02,746 --> 00:27:04,331
خوبی رفیق؟ -
آره -

560
00:27:04,331 --> 00:27:05,999
سلام آقای کالینوسکی

561
00:27:06,124 --> 00:27:07,751
ببین سید، اگه قراره همکار و شریک باشیم

562
00:27:07,751 --> 00:27:10,587
درست نیست من رو آقای کالینوسکی صدا کنی

563
00:27:10,587 --> 00:27:12,422
این‌طور فکر نمی‌کنی؟ -
حق با شماست -

564
00:27:12,422 --> 00:27:14,382
البته می‌دونی، شریک نیستیم

565
00:27:14,466 --> 00:27:17,135
تا وقتی اون کوفتی رو امضا نکنی نمی‌شیم

566
00:27:17,135 --> 00:27:20,889
.می‌دونم. سرم خیلی شلوغ بوده
تقصیر منه که دیر شد

567
00:27:22,265 --> 00:27:24,726
براش... ذوق داری؟

568
00:27:25,268 --> 00:27:26,478
آره

569
00:27:26,478 --> 00:27:29,439
عجب. سعی نکنی یه وقت خیلی بروزش بدی ها

570
00:27:29,439 --> 00:27:31,566
یه وقت نری جار بزنی و پزش رو به کسی بدی

571
00:27:31,816 --> 00:27:33,151
هیجان‌زده‌م

572
00:27:34,861 --> 00:27:37,155
می‌تونم یه چیزی ازت بپرسم؟ -
آره -

573
00:27:38,490 --> 00:27:40,367
فقط من این‌طور فکر می‌کنم 
یا جدا امروز کارمن یه چیزیش هست؟

574
00:27:40,367 --> 00:27:42,035
یعنی امروز بزرگ‌تر از همیشه‌ست انگار

575
00:27:42,118 --> 00:27:44,871
واقعا یچیز بزرگ بنظر میاد

576
00:27:44,996 --> 00:27:48,333
نمی‌... نمی‌دونم الان انتظار دارین
چه جوابی ازم بشنوین

577
00:27:48,333 --> 00:27:50,168
...صرفا

578
00:27:51,002 --> 00:27:53,380
کاش اینقدر حساس نبود و زود عصبی نمی‌شد

579
00:27:54,798 --> 00:27:56,466
...می‌دونی سید گاهی اوقات

580
00:27:58,968 --> 00:28:00,470
چی؟

581
00:28:02,055 --> 00:28:04,140
نمی‌دونم. یه جورهایی حس می‌کنم تقصیر منه

582
00:28:05,308 --> 00:28:06,518
چطور؟

583
00:28:06,851 --> 00:28:10,063
کاشکی بیش‌تر کمک‌شون کرده بودم

584
00:28:10,855 --> 00:28:13,024
کارمن‌ این‌ها رو می‌گین؟ -
آره. وقتی کوچیک‌تر بودن -

585
00:28:13,900 --> 00:28:15,819
خب... الان دارین 
هرکاری از دست‌تون برمیاد می‌کنین

586
00:28:15,902 --> 00:28:18,279
نکنه دارم با خریدن این رستوران 
 اوضاع رو بدتر می‌کنم؟

587
00:28:18,446 --> 00:28:20,156
یعنی خب الان احتمالا 
حتی چنین کاری هم کافی نیست

588
00:28:20,156 --> 00:28:21,408
و دیگه کار از کار گذشته، درست نمی‌گم؟

589
00:28:21,408 --> 00:28:22,826
منظورم این نبود

590
00:28:23,243 --> 00:28:24,452
چی بود پس؟

591
00:28:26,162 --> 00:28:27,288
الان کنارشونین

592
00:28:32,919 --> 00:28:34,003
خیلی‌خب

593
00:28:34,754 --> 00:28:35,922
خیلی‌خب

594
00:28:36,256 --> 00:28:37,382
...هی

595
00:28:38,049 --> 00:28:39,467
یه لطفی در حقم بکن

596
00:28:39,759 --> 00:28:42,762
دفعه بعدی که اندازه ۱۵ ثانیه دستت آزاد شد
کار رو تموم کن